奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」

上質な和牛の旨味を満喫

(4.6)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(4.6)

私が知っているローストビーフと言えば、薄くてパサパサしているイメージ。
奥出雲和牛の上質な赤身肉を使うと、ローストビーフはどうなるのか大変気になっていました。

商品は段ボールに入っており、十分な量の緩衝材、食べ方について分かるパンフレットと共に入っていて安心感を感じます。

冷凍になっているので、前日から冷蔵庫に移して解凍しておきました。
解凍したローストビーフを袋から出すと、ずっしりした大きさで、300gの重みを感じます。
包丁で薄くスライスすると、断面のサシの美しさに感動。過去に食べたスーパーのローストビーフとは全然違い、見事なサシが細かく入っています。
ローストビーフ丼を4人で楽しめるくらいの量でたっぷりボリュームがあります。

温かいご飯の上に広げると、しばらくするとお肉が温まり、脂身が溶けてしっとりとしはじめます。
それをご飯と一緒に口に運ぶと、しっとり、とろっとした食感。噛むと、もも肉らしいしっかりとした赤身の噛み応えを感じつつも、パサつきは全くなく、噛むほどに旨味を感じます。
「口に入れるととろける」タイプのローストビーフではなく、「程よい噛み応えと、質の高さを感じられるしっかりとした旨味、柔らかで筋っぽさを感じない肉」です。
家族全員が「美味しい！」と口を揃えました。
ずっと噛んでいたい美味しさです。
卵の黄身と合わせて食べると、最高です。
お店で食べるローストビーフ丼のレベルを超える、ボリューム、味わいです。

脂身が多すぎると脂っぽくなりますが、こちらは柔らかいながらも赤身がしっかりしているので、これならパサつくことなく、美味しく頂けると思います。
脂身が苦手な方、ご年配の方にも安心なので、特別な時の手土産や贈答品としてぴったりだと思います。