R28 大人のチャーシュー 300g
豚肉料理専門店グロワグロワ
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R28大人のチャーシューというネーミング、子どもは食べられない味なの?などと、気になりますよね?
そんなことは、ありません!(はちみつが使用されているので、1歳未満のお子様は食べないで下さいね)
なんと、このチャーシュー、バルサミコソースが効いていて、今まで食べてきたチャーシューとは全く違うんです!
冷蔵で届くので、解凍する手間もなく、湯煎で温め、すぐに食べられます!
私は、大好きなチャーシュー丼で食べてみました!最初のひと口目は、タレをかけずに食べたのですが、このチャーシューは、お醤油とバルサミコ酢の特製ダレに漬け込まれているだけあって、タレなしでも、しっかり味がついていて美味しい!
豚肩バラ肉を使われているので、柔らかいだろうなと想像はしていたのですが、食べてみたら、予想を遥かに超え、口の中で、簡単にとろ〜りと溶けていきます。
ふた口目は、もちろんチャーシューに付いてきた「ライム薫る黒酢ソース」をかけて頂いてみました!
このソースは、チャーシュー同様、絶品です!香り高くて、甘酸っぱくて、深みもあり、チャーシューの旨みをより引き立てているので、適度なこってり感を残しつつも、サッパリした余韻が残ります!美味しすぎて、ご飯が進む、進む!
バラ肉だからといって、脂っこい?などの心配は御無用!バルサミコソースがしっかりとした役割を果たし、脂は重くなく、上品でフルーティーな味わいでした。
まさに、初めて食べた新感覚チャーシューで、最高のひとときでした!
更新日:2023年05月09日
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