俺のフレンチ　ロッシーニ風ハンバーグ
俺のEC

待ちに待ったロッシーニ風ハンバーグ！指定通りの日時に冷凍で到着しました。

緩衝材で包まれただけの簡易包装で、段ボール箱に入った状態で届きました。
中には商品やお店の説明が書かれたリーフレットと、透明な袋に真空パックされたハンバーグとフォアグラと調理方法が書かれたリーフレットが1セットにされ入っていました。

まずは調理方法をチェック！
フォアグラは開封せず冷蔵庫で約4時間解凍。
沸騰したお湯で約15分あたため、その間に、解凍していたフォアグラの両面に塩コショウをして、きつね色になるまで加熱し、1分間余熱で火を通し、キッチンペーパーで脂切り。
あたたまったら、盛り付けて完成。
調理時間は約20分！！

説明もポイントについては写真が掲載されていて、カラー印刷なのでとても見やすく、わかりやすかったです。

肝心な味ですが、肉汁が流れるほどジューシーで、旨味がギューギューに詰まっていて、なかなかのボリュー厶で食べ応えあり。
フォアグラも、すごく分厚くて全くクセもなく、濃厚で口の中でとろける柔らかさ。
マッシュポテトをハンバーグの下に敷けば、さらに本格的になるとあり、やってみましたが、それでもトリュフソースは十分な量で、余すことなく楽しむことができました。

家族で試食させていただきましたが、子どもたちはフォアグラを乗せたハンバーグを口に入れた瞬間、目を見開いて『うまっ！』『ヤバっ！』の連続でした。
冷凍食品でこのクオリティーの高さはすごいですね。

我が家、外食が難しくなった高齢者もいるため、記念日など特別な日に自宅でのんびりと豪華な食事ができるのはありがたいですね。子供が小さいご家庭でも重宝するとおもいます。
贈り物としても、喜ばれること間違いなし！

活用させてもらいます。

「俺の～」シリーズのお店に行ったことがあります。
とても美味しくて大好きです！！
そんな「俺のフレンチ」からロッシーニ風ハンバーグが家で食べれるという…、すごくテンションがあがります。

簡易包装ですが、問題なくしっかりと冷凍され崩れなどもなかったです。

食べる4時間前にフォアグラを冷蔵庫へ移します。
フライパンで1分焼いて、裏返すといい焼き目♪
さらに同じように焼いて、少し余熱で置いておきます。
キッチンペーパーで脂をきってフォアグラは出来上がり。

フォアグラは脂が多いので焼くのが難しいのですが、ここのフォアグラは身がぎっしりで崩れたりもしないので、簡単に焼けました。

ハンバーグは15分湯煎。
あとは盛り付けるだけ！！！！！
こんな簡単でいいの？ってぐらい手軽にできました。

肉厚なハンバーグはボリューム満点。
ぎっしり肉がつまっていて、柔らかいという印象はなかったですが、食べ応えがあります。

フォアグラも臭みはなくトロっとした舌触りが最高です。
ソースも美味しく、ハンバーグ・フォアグラ・ソースを一緒に食べるのがいいです。
ごはんにもパンにも合います。
私は赤ワインと一緒にいただきました！！

とても美味しかったです。
特別な時に食べたいし、送りたい商品だと思いました。

あの有名な『俺のフレンチ』の
"ロッシーニ風ハンバーグ〜トリュフソース〜"
が自宅で手軽に食べらる！！
フォアグラと黒毛和牛と国産豚が使用されていて贅沢な一品

冷凍で届くのでハンバーグは沸騰したお湯の中で約15分加熱。フォアグラは冷蔵庫で約4時間or流水で10分解凍してからきつね色になるまで焼くだけ。
説明も丁寧でわかりやすく特に難しい工程もありません

そして肝心な味！！
ハンバーグは旨みがギュッと詰まっててジューシー。
フォアグラは濃厚で口の中でとろける柔らかさ。
ハンバーグ、フォアグラ、トリュフソースが一つにまとまってとても美味しい

一瞬自宅で食べていることを忘れるくらい贅沢な気分が味わえました。

記念日などで外食したいけど、子どもが小さくてなかなか出来ないなんてときにもすごくおすすめです。
梱包などもとても丁寧なので特に気になった点はありません。
贈り物にもしても喜ばれること間違いなしです。

指定通りの日時にきちんと届けられました。
梱包もしっかりしていました。
付属のリーフレットがわかりやすくてよかったです。
ロッシーニとは、牛フィレ肉とフォアグラのソテーにトリュフが香るペリーグソースをかけた伝統的なフランス料理なんです。
こちらのは牛フィレ肉じゃなくて、ハンバーグです。
牛フィレ肉もいいけど、ハンバーグも食べやすくていいなぁって思いました。
しっかり肉の旨味が感じられるおいしいハンバーグでした。
フランス料理の学校に通ったとき、ロッシーニはもちろん習ったことがあり、家でも何度も作ったことがありますが、ここまで臭くなくて弾力のあるフォアグラは初めてです。
ソースも、湯煎にかけて、封をきった瞬間、トリュフの香りがこれでもかと香りました。
これはいつものディリーワインじゃもったいないと、思わず、お気に入りのワインあけちゃいました。
あらかじめ、マッシュポテトを作っておいたのですが、大正解でした。
ソースをあますことなく味わうために、マッシュポテトか、バケットは必須です。
冷凍で届き、ハンバーグは湯煎にかけるだけ、フォワグラはさっと焼くだけで、レストランのお味がおうちで簡単にいただけるので、自分へのごほうび用に常備したいなぁって思いました。

写真のハンバーグを見てとても楽しみにしていました。箱を開けると1つのハンバーグとトリュフがそれぞれパックに入り大きな箱にガサッと入っていました。これは１人で内緒で食べないといけないな、と夫がゴルフに行った日に頂くことにしました。ハンバーグを沸騰した湯の中で15分待つのが少し長く感じました。その間にフライパンでフォアグラを焼きました、パックのフォアグラはものすごく大きかったのですがそれなりにハンバーグに乗る大きさになりましたが厚さは写真ほど薄くならず贅沢感満載です。まずはフォアグラを一口、カリッとした表面と中のトロリとした柔らかさに久しぶりのフォアグラを味わいました。お店で頂くそれと変わらない美味しさです。次にハンバーグ、これは見事に大きく普通の女性ならこれだけで満腹です。お肉は柔らかい中にも噛み応えがあり美味しかったです。ソースの玉ねぎは細かかったのですが玉ねぎです
という形があります。トリュフですが余り感じることなく普通のソースと変わらないですが見た目のソース感は美味しそうでした。ハンバーグ大好きなのですがこのレストランは東京ということでなかなか直ぐには行けませんが機会があれば是非レストランで食べてみたいものです。

ロッシーニ風ハンバーグは、今回よりニューバージョンとして通常商品として販売されたとのこと。
肉だねが国産黒毛和牛と国産豚とグレードアップして、一段と美味しくなりました。
ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニューですよね。牛フィレ肉とフォアグラのソテーにトリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけたメニューです。俺のフレンチオープン依頼、現在も大人気のロッシーニをハンバーグで再現されたとのこと。
ペリグーソースはフレンチでは肉料理に合わせる最高級ソースです。ポルトガル・マデラ島でつくられるマデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところに、トリュフを加えています。
作り方もフォアグラは焼くだけ、ハンバーグは湯煎するだけと、かなり簡単。美味しくておすすめです。

1セットから注文ができるこちらのロッシーニ 風ハンバーグ。
おひとり様にもとてもおすすめしたい本格フレンチ。

今回は1セットですが、梱包もしっかりされて冷凍便で到着！
わかりやすいリーフレットが付属されているので上手く調理できるかなんて不安もありませんでした。

ハンバーグの方にソースが入ってるので、15分の湯煎中にサッとフォアグラを焼いて同時に盛り付けもできて簡単なところも有り難い。

たっぷりとトリュフも入ったペリグーソースはこれだけでも絶品すぎて余すことなくいただくにはやはりマッシュポテトは付けるべきですね。
ぷりんと弾力のあるフォアグラとジューシーでボリューム満点なハンバーグ。

香り高く上品で深みのあるソースと噛むたびに旨みが溢れ出すハンバーグ、そして口の中いっぱいに広がる芳醇な旨味と香りがたまらないフォアグラ…
美味しすぎてあっという間に食べ終わってしまうけど、ちゃんとお腹も膨れるボリュームで大満足でした。

特別な日やプレゼントにもおすすめしたい、高コスパな"ロッシーニ 風ハンバーグ"また必ず利用したい美味しさです。

＜外箱＞
白を基調とした箱で、清潔感があります。
シンプルでどのようなお宅に差し上げても恥ずかしくない素敵なデザインだと思います☆

＜お味＞
一度は行ってみた「俺の」シリーズ！自宅でいただけるなんて夢のようです。
説明書通り、ハンバーグを湯煎していただきました。
想像以上に分厚いフォアグラとハンバーグ♪
そして、たっぷりはいったペリグーソース。黒トリュフが入ったソースを自宅でいただけるなんて、贅沢ですね～♪

フォアグラ・・・風味がしっかりと味わえました。正直、冷凍食品で期待していなかったのですが、非常に美味しかったです。
ハンバーグ・・・ペグリーソースがハンバーグとマッチしていて美味しかったです。
強いて申し上げれば、ハンバーグにもう少しパンチが欲しかったです。また、フォアグラが美味しかっただけに、ハンバーグが無難な味に感じ、アンバランスのような気もしました。
とはいいつつも、一緒に実食していた夫ともに「美味しい！」の連発！！
量としては、１人前としてはとても食べ応えがあり、大満足です！

＜その他＞
・非常に簡単に調理ができるため、時間のないときにおもてなしとしてお出ししたり、一人暮らしの友人への贈り物にも最適だと思います♪

肉厚でジューシーなハンバーグと、香ばしく焼いた大きなフォアグラに、トリュフ入りのソースがかかった贅沢な逸品です。

フォアグラはとても柔らかく、口の中で蕩けてソースのように広がっていきます。
さらにトリュフたっぷりのペリグーソースが、濃厚さをプラスしてくれます。
素材の旨味の活きたシンプルなハンバーグとの相性が抜群です。
外はしっかりと芳ばしく、中はふっくらとなめらかな食感も絶妙です。
冷凍食品とは思えないクオリティに驚きました。

保存料・香料不使用なので安心安全で、フォアグラを軽く焼き、ハンバーグを湯煎するだけで簡単に完成するところも魅力的です。
ミシュランビブグルマン獲得の名店で提供されるような味わいを自宅で手軽に楽しむ、贅沢な体験でした。

クール便で指定の時間帯に届きました。箱を開けてみると、綺麗に梱包されていて、中にパンフレットが添えられいて、一つ一つこだわりが詰まって作られているところや他の商品のラインナップ、詳しい調理方法などの記載がありとても良かったです。さっそく調理方法に則って作ってみました。フォアグラを約10分間流水につけて解凍。とけてきたらフライパンで焼きます。そして、ハンバーグをお鍋に入れて約15分加熱をしていきます。15分後お鍋から取り出してお皿に盛り付けます。仕上がりはとても高級感があふれていました。香ばしい香りが食欲をそそります。準備ができたので、試食をしてみました。
フォアグラ‥‥臭みやくどさがなく、軽い食感。とろっとしていて程よい濃厚さがありハンバーグとよく合います。
ハンバーグ‥‥きめ細かく、柔らかくボリュームがあります。豚肉を入れることでよりおいしさを引き出していて後味もさっぱりとした仕上がりになっています。黒毛和牛と豚肉のバランスが絶妙です。
ペリグソース‥マディラ酒と出汁、みじん切りにしたトリュフを加えたソースでしつこくなくあっさりとした味わいです。またソースをかけることでより一層おいしさが際立ちます。ソースの奏でるハーモニーはまさに絶品です。
自宅で本格フレンチを堪能できます。脂っこいものが苦手な人や豪華でおいしいものを食べたい人におすすめです。自宅用やお祝い時にまたギフトとしても喜ばれると思います。