米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)
米沢牛専門店さかの
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米沢牛モモ・肩特選 すき焼き用 300g(2人前)を味わいました。まず、すき焼きの作り方の説明がほんとうに丁寧で、親切。わかりやすく、すき焼きの味わいを再現することができました。外見から、いかにこの肉が素晴らしいかを教えてくれます。
赤身が、ほんとうにずっと見ていたくなる美しさです。作り方通りにして、肉を味わうと、言葉を失う味わいをしています。肉が舌の中で、すーっととろける感触に、
驚きです。箸がすーっと入っていくというか。旨みが大変素晴らしい。コクがあります。肉質の柔らかさは、もちろんですが、
肉自体に香りがたっぷりしています。肉自体の新鮮さも、しっかり感じます。あんまり、肉が苦手な子どもも、もっともっとと欲しがるくらい、あっという間に食べてしまいました。いかに、この米沢牛に生産者が努力しているかを実感しました。素晴らしい味わいです。
素晴らしい肉に感動しました。家族みんなが、幸せになる肉。今までで、最高のすき焼きです。
更新日:2023年10月31日
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