とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン
味 | |
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
見た目で「おっ!」と思わせるケーキです。
上部はブリュレの上のようにカリカリで側面はサツマイモの壁!
ケーキの7割がサツマイモとのことですが
意外とイモイモしてなくて、スイートポテトのように喉に詰まりそうにはなりません(笑)
カリカリの下にはサツマイモペーストの層、その下にサツマイモムース、一番下に薄くスポンジが入っています。
ムースの層が一番多いので食感はさほど重くはなく滑らかな感じです。
小さ目で甘さも控えめなので4、5人で食べるのにちょうどいいかな。
更新日:2014年04月04日
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まさにそう言って戴きたくって作ったケーキです(^O^)
ピノ☆さんにっとっては、もう少し甘味があった方がよかったのかな(^_^;)