とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン

鹿児島では耳にしたことが無い「里むすめ」というお芋さん。底に敷いてあるペーストも、間にたっぷりのふんわりムースも、周りの焼き芋も、何処を食べてもしっかりと甘いお芋さんの味と香りがして、美味しかったです。
おまけに、なんと言っても！上のパリッパリのキャラメルが、程よい甘さのお芋さんをしっかり包み込んでくれていて、より一層引き立てていますね。
「和」のイメージしかないさつまいもが、「洋」に変化して、こんなに上品なケーキが全て手作りなんて、本当に素晴らしいと思います。

要冷凍で発泡スチロールの箱に入って届きました。中を開けてみると綺麗な状態のケーキが入っていました！もちろんカラメルはパリパリ♪

10月でしたがひとまず夏場と同じ解凍時間で解凍してみることに。
待ちきれず2時間経ったところで中を見てみると・・・あれ？カラメルが1/3溶けてる！！！これは急いで食べなければ・・・。

ナイフで簡単に切れました♪
中はまだ半解凍の状態でしたが、アイスケーキのようで、芋の優しい風味がふわっと香り、上のカラメルと本当に良く合う！美味しい！
全解凍できたものも食べてみると、より芋の風味が強くなっており、中のクリームはふわっふわっ！3歳の我が子もペロッと食べてしまいました！

甘すぎないので子供からお年寄りまでみんな楽しめます！食感がとても軽いので、食べすぎ注意です（笑）。
とても丁寧に作っているのを感じました！
手土産やプレゼントにもおすすめです♪

商品到着の際は冷凍されており、梱包もしっかりされていたので問題ありませんでした。
届いた日には食べる事が出来なかったので、次の日の朝に冷蔵へ移し、解凍して夕食のデザートとして頂きました。
ケーキの土台にスポンジを使われていましたが、本当に薄く、その他はサツマイモを使った層や側面にもサツマイモ！という感じです。
スポンジで誤魔化さず、サツマイモを贅沢に使っていると見た目でも分かりました。
少し、紫色の部分が見えてたので、無駄の無いよう皮の部分も使われていると思います。
味は甘さ控えめで、あまりケーキが得意じゃない方でも食べやすいと思います。美味しいです。
サツマイモが美味しい季節に食べれて良かったです。ありがとうございました。

待ちに待ったケーキが届きました！しっかりとした梱包で発泡スチロールに入れられていました。ワクワクしながら開けると、保冷剤と一緒にケーキとパンフレットが入っていました。
３時間くらい解凍してからケーキを出してみると、見た目も感動でした！大好きな芋が、周りにびっしりとついているのです。そして、表面はキレイなキャラメル色。見ただけで美味しさが伝わります。
箱からケーキを出すときも、ケーキの下に紙が敷いてあり、それごと移動できるので簡単でした。
切るときも、切り方の説明があったのでその通りに切ると、キャラメル層も割れることなくキレイに切ることができました。上からキャラメル、ペースト、ムース、スポンジの層になっています。
食べてみると、お芋のほど良い甘さと、キャラメルの香ばしさとほろ苦さが口いっぱいに広がります。ムースの部分は溶けて無くなります！こんなお芋のケーキは食べたことがないです！すべてのバランスが良く、感動的な美味しさです！食べ終わるまで手が止まりませんでした。甘さも控えめなので、１人でもぺろりと食べられそうなくらいです。
開けたときから食べ終わるまで感動が止まらず、手土産としてはもちろん、また自宅用としても頼みたいと思うケーキでした！ご馳走様でした！

実は結構前から、この芋ケーキが気になっていたので、お取り寄せ審査員に当選した時はとてもとても嬉しかったです。ありがとうございます！
さてさて念願のお芋ケーキ♪開けてみると・・・あれ？2人分？って思ってしまいました。
ケーキの周りには透明で円形のフィルムがあり、上に持ち上げて取れました。
さて切るぞ！っと思ったら白い紙で支えてあり、それを取って切れました。
口コミ通り、切る時にパリッと音がして・・・中は少し凍ってるのかな？って感じでしたが、食べたら中はスフレのような食感で、パリッと食感とほのかな苦み♪そして、甘ったるくしていないお芋のムースとマッチするのです！
うまく焦がしキャラメルとの比率を考えながら食べないと、苦みが少し強くなってしまうので、初めて口にした時は、ちょっと大人なお芋のケーキなのかな？って感じがしました。
周りのお芋もパサパサっという感じは少なく、しっとりとしていて美味しかったです。
ありがとうございました。

春なので解凍時間を4時間にしてみました。
開けてみたらちょうど良い感じで半解凍で頂きました。フォークを入れると表面のカラメルがパリッと音を立てて楽しいです。一口食べるとお芋本来の甘さがまろやかに口に広がりました。普通のケーキとは違っていて、ケーキの周りには、お芋の短冊達がトッピングされています。それが良いアクセントになっていて、食感を楽しむことが出来ました。
しつこい甘さではなく素朴な味です。何個でも食べられる、そんな芋ケーキです。
子供達は、クリーミーな焼き芋を食べているみたいと言っていました。
母にも食べてもらったら、甘すぎないので和菓子に近い気がするとのこと。新茶との組み合わせは最高だそうです。

待ちどうしい解凍時間を経て箱から取り出すと、黄金色のズッシリと重みのあるケーキが入っていました。
上面は、艶やかなキャラメリゼで、サイドは温かみのある焼き芋そのもので飾られ、素朴ながらも見た目も素敵な和洋折衷風のケーキです。
素材には、徳島特産の鳴門金時の最高品種「里むすめ」を使われているとのこと。特に甘みが強くホクホクしっとりしている「里むすめ」は、徳島出身の私も大好きなブランドです。
期待を込めて、一口づつじっくり味わって審査させていただきました。
中心のペースト・ムース層は、なるほどふんわりとしていて、滑らかでクリーミーな舌触り。「わっ！里むすめ・・・。」と感じるほど、しっかりそのお味がします。程よい苦味のある香ばしいキャラメル層と、口の中で溶け合ってとても美味しい。
キャラメリゼのパリパリした食感も、いいアクセントになっています。
素材そのものも最高に美味しい「里むすめ」を、いろいろな形で味わい楽しめる、期待以上に贅沢なケーキでした。

発泡スチロールで届き、保冷材なしで至ってシンプルでした。
ショップの芋ケーキ専用の黒い箱の中に、ケーキをぴったり囲む円形の台紙があり、偏ることなく綺麗な状態で芋ケーキの登場です！
表面のキャラメリゼがつやつやでいい色をしていて、なんとも美味しそうです。

パンフレットに常温で解凍とあったので、記載の時間通りに解凍しました。
解凍し過ぎると、キャラメリゼのパリッとした食感が溶けてなくなるとあり、どきどきしながらナイフを当てると、いい具合にパリッとしていました。
成功です！
ナイフはすっと入る固さですが、中は少し冷凍感が残っていました。
解凍は記載の時間通りでちょうどよかったですが、季節によって解凍時間が違うので、タイミングを逃さないようにするのは少し気を使うかもしれません。

周りには焼き芋の額、中はキャラメリゼ、皮入りさつま芋ペースト、さつま芋ムース、スポンジと綺麗な層になっていて、
まずは真ん中から一口。
さつま芋ムースがいい具合に口に広がり、次の瞬間にはキャラメリゼのほろ苦さが全体を覆って、すっきりとした味わいです。
甘すぎないので、もう一口、もう一口とつい食べ進めてしまいました。
美味しいです！
ムースの柔らかさとキャラメリゼのパリッとした食感が絶妙！
キャラメリゼはパリッとしているのに優しく溶けて、さつま芋のペーストとムースに馴染んで、なめらかな食感になり、
それぞれの味を引き立てていて、まさに相乗効果です。

周りの焼き芋部分も一緒に食べてみると、また違った食感が味わえます。
さつま芋ペーストとムースが焼き芋と一緒になることで、濃厚なさつま芋の味を食感とともに味わうという感じです。
そこにキャラメリゼの苦味と風味がいいアクセントになっていました。

残りを翌日に食べてみると、キャラメリゼのパリッと感はなくなって、さつま芋ペーストに溶けていました。
食感の楽しみはありませんが、キャラメリゼのほろ苦さと美味しさが染みこんでいて美味しかったです。

さつま芋の自然の甘味を生かしたスイーツで、さつま芋好きなら老若男女に喜んでいただけると思います。
見た目はシンプルでありながらリッチな雰囲気があって、4層と凝っているので、手土産にも良さそうです。

サイズがぴったりの発泡スチロールに入っていました。箱で中身が崩れる心配もなかったし、自然解凍でおいしくいただけるので，手土産にも利用しやすいと思います。中箱は、かわいくシックな印象です。

甘いサツマイモにほろ苦な焦がしキャラメルの組み合わせ。考えただけでおいしいと期待大でした。この焦がしキャラメルがパリッとした食感で、他のスイートポテトとは一味違います。単体で食べると少し苦いくらいなのですが、下にあるお芋のムースやペーストと合わせると、お互いのおいしさが引き立ちます。

お芋のペーストの部分には皮が練り混んであり、見た目にもお芋を食べている満足感が得られます。なんとケーキの５割はお芋でできているそうで、濃厚なお芋の旨さに納得です。

ケーキの横には切ったお芋が並んでいます。パンフレットにも書いてありますが、このお芋の切れ目から切ると綺麗に切れます。生クリームケーキのように切り目が崩れず、綺麗に切れるので、家で友達と集まるときなんかにも出しやすいと感じました。この並んでいるお芋が本当に美味しくって、子どもは大喜びでした。

ケーキ全体が自然な甘さで、ホールでもぺろりと食べられます。冷凍が結構残っているまま食べても、アイスケーキの様でおいしくいただけました。解凍すると、柔らかいムースでふわふわの口どけとお芋の甘味が楽しめます。

もう少し小さいのかと思っていたのですが、結構ボリュームがあってビックリしました。

キャラメルかかっているし、かなり甘い感じに見えるのですが、甘いのが苦手なうちの子供たちはかなり早いペースで芋ケーキを頂いていたので、癖になる味のようです。やはり色んなケーキ屋さんを訪れるのですが、甘さ控えめのケーキ屋タルトってあまりないのが現実で、毎回試し買いしてチェックするしかなかったのですが、今回の芋ケーキはインターネットで甘さ控えめという情報を得られるということと、通販で注文が出来るので、届くまで待てばいいだけ。というのがとても便利ですよね♪

上のキャラメルリゼでパリッと外を破り、中のふわふわお芋ペーストとクリームを舌の上で堪能。食感も楽しめて美味しくいただけて本当によかったです。

全体的に優しい舌触り、味になっているため、食べていてクドイと感じることはないですし、甘さが苦手な方にはオススメ！年齢問わず愛される商品だとおもいます。美味しくいただきました。