天草産天然ハモ400g
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ハモしゃぶ、初心者には♪


by ぴっかぴか さん (千葉県・60代・女性)

総合評価
(3.0)
(3.0)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(2.0)
見た目
(3.0)
ギフトにおすすめ
(3.0)
リピートしたい!
(2.0)

ここがおすすめ
見事に骨切りされた美しいハモが届きました。
レシピに添えられた【一口メモ】が親切・・・美味しく食べてもらえたら!の心遣いが感じられて嬉しくなりました。

レシピにはありませんでしたが、いつものように中骨&アラをこんがり香ばしく焼いてお出汁を作りました。
素焼きしてから使ったほうが、コクのあるお出汁になると思います。
お鍋の中に、真っ白なぷるりとしたハモがとてもきれいです。
二種類のタレ、そして大好きなポン酢も用意して・・・いざっ!
身が一口大にカットされていたので、いつものように作ろうと思ったら・・・ちょっと貧弱な仕上がりになってしまいましたが、これはこれで^^;
初心者にはいいのかもしれませんが、一本物のほうが他の料理にも使い勝手は良いのかな?と感じました。

〆の雑炊ですが・・・これはもう、絶品!!!・・初心者にはオススメです!

気になった点
身のカットが、ハモしゃぶには少し小さ過ぎるように感じました。
好みの大きさにカットできるよう、長いままでも良いのでは?と。

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更新日:2014年07月08日

審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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