和歌山県産 桃の女王!清水白桃6玉
通販専門店ふるさと産直村
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果物の中で、いっちばん大好きな桃・・・。
他の果物なら、子供達が喜んで食べる顔に満足して、自分では味見くらいで終わりなんだけど・・・桃だけは別!!
いかに愛おしい子供達とはいえ、きっちり等分です!!
今回届いたのは、白さが眩しい和歌山県産の清水白桃。
箱を開けると、薄紅をさした淡いクリーム色の桃に思わず歓声が!!
芳醇な桃の香りにうっとり。
もうすぐにでも食べてしまいたい!!・・・と、思ったけれど、まだ少し固そう。
軸の方を見ると、まだ緑っぽいかな。
美味しく食べるために、ここは追熟させて、食べ頃までじっと我慢!!
子供達は待ちきれずに一晩だけ待って食べたら、「あああ~~!!美味しいけど、ちょっとだけ早かった!!」と。
結局、4日ほど追熟させて。
皮が手でぺろ~~ん、と剥けるくらいが我が家の好み。
包丁で切る時にも果汁が垂れてもったいないくらい。
写真用にはカットしましたが、残りは全部、丸かじり~!!
したたる果汁をこぼさないように・・・。
一番贅沢な食べ方しちゃいました。
ちなみに、私は皮ごと丸かじりです。
美味しい桃は、皮も食べないともったいなくて。
甘みも香りも濃くて、柔らかくてなっても果実の歯ごたえはしっかり。
大満足の美味しさでした。
「固さが残るようでしたら1日常温で追熟させて・・・」とありましたが、1日ではまだ固めでした。
「1日」と書かずに、食べ頃の見極め方があるとよかったかな、と思います。
更新日:2018年10月31日
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清水白桃は乳白色の表皮のため、完熟しても見た目の変化はわかりにくいかもしれません。
枝付き部分の青みがなくなるころを目安にお召し上がりいただけますと幸いです。