桂の木ばうむ
奥出雲前綿屋

「たまご屋さんが本気で作ったバウムクーヘン」という言葉に惹かれて試してみましたが、これは本当に正解でした。まず、袋を開けた瞬間に広がる焦がしバターの芳醇な香りがすごいです。それだけで絶対美味しいやつだと確信しました。

一番の驚きは、やっぱりその食感です。普通のふわふわ系とは違って、外側がしっかり焼き上げられていて、お砂糖のシャリ感と一緒に「サクッ」とした心地よい歯ごたえが楽しめます。そして中は、島根県産の米粉のおかげか、驚くほどモチモチ。この「サクッ、モチッ」のコントラストが楽しくて、一切れ食べるつもりがついつい手が止まらなくなってしまいました。

自社農場の平飼い卵を使っているからか、卵特有の臭みが全くなくて、旨みだけがギュッと詰まっている感じがします。後味も上品で、コーヒーと一緒にいただくと最高の贅沢になります。出雲の縁起物ということで、パッケージもすごく丁寧。今度は自分用だけでなく、お世話になっている方への贈り物としてお取り寄せしたいなと思える、大満足の一品でした。

高さのある厚めの箱に入っており、見た目からも高級感が感じられます。バウムクーヘンは、ひと口頬張った瞬間、彩り天佑卵の濃厚なコクがふわりと広がり、卵そのもののおいしさを感じました。素材へのこだわりは、風味としてしっかりと強く生かされています。外側はさくっと香ばしく、中は米粉ならではのもっちりとした弾力は他には無い独特な食感であり、発酵バターの芳醇な香りが後から追いかけ、噛むほどに深い旨みも重なりあっています。60分以上かけて丁寧に焼き重ねられた層はきめ細かく、しっとり感も絶妙。素材の力と職人さんの経験がひとつになった満足感の高いバウムクーヘンだと感じました。米粉スイーツのため、一般的なハード系は異なる新しい美味しさを体験できました。

まず一口目で感じたのは、生地の密度の高さと完成度の高さです。外側はほのかにサクッと、中はもっちりと弾力があり、噛むほどに卵のコクと焦がしバターの香ばしさが広がります。甘さは控えめで上品ですが、物足りなさは一切なく、素材の味そのものをしっかりと感じられます。

特に印象的だったのは、卵の風味が前に出ていながらも嫌なクセがなく、クリアで奥行きのある味わいだったことです。米粉ならではのもっちり感も心地よく、一般的なふんわり系とは明らかに異なる、噛みしめて楽しむタイプのバウムクーヘンだと感じました。

今回は商品の味に集中しすぎて、気づけば飲み物をほとんど口にしていませんでした。それくらい完成度が高く、単体で満足できるお菓子だと思います。ただ、コーヒーや紅茶と合わせれば、卵のコクやバターの香ばしさがさらに引き立つはずで、次回はぜひペアリングも楽しみたいと感じました。

正直に申し上げて、ここまで印象に残るハードタイプのバウムクーヘンは久しぶりです。自分用としても、贈り物としても自信を持っておすすめできる一品だと思います。

商品は納期日にゆうパック便にて常温で届きました。開封すると赤色の箱に桂の木の断面の図柄が目に入ってきました。
蓋を開けてみると「桂の木ばうむ」のいわれが書かれたご案内とばうむの舞台である奥出雲「たたらの里」の歴史がわかる解説書がありました。裏面にはオンラインショップのご案内とたたらの里づくりプロジェクトのQRコードがあり、きっと、こだわりのある商品なのだと興味が増してきました。

早速、いただく事にしました。
直径:14㎝　高さ:10㎝とありましたが、少し大きく焼かれていました。
原材料名や賞味期限等は箱の底に記載されています。

まず、桂の木のイメージでまわりがよく焼かれていて、デコボコ感に驚きました。スライスする厚みに迷ってしまいましたが、約3㎝に横からナイフを入れてみました。
真ん中に空洞ができる感じです。今から思うと縦にスライスするのもよかったのではと少し残念でした。
まずはそのままで口にふくんでみましたが、電子レンジで少し温めると出来立てのような風味が出てきました。
何かをかけたり、つけたりして一緒にいただき方もありますが、島根県産の米粉と発酵バターを使用されており外は自社養鶏場で採れる、濃厚なコクと旨味が特徴の「彩り天佑卵（いろどりてんゆうらん）」をふんだんに使用しておられるので、単体でいただく事をおすすめします。外はサクッ・中はモチッとした独特の食感と豊かな香りが楽しめます。濃い目のコーヒー・紅茶・カフェオレといただきましたが、勿論、日本茶との相性も良いと思います。少し大きくスライスしたかなとも思いましたが、次から次へとペース早く食してしまいました。
お祝いのシーン等で登場していただける一品ですので、おすすめいたします。

素敵な赤い箱、常温で届きました。開けてみると縦に長い木のようなバウムクーヘン！なかなか形が独特で面白かったです。実際に切っているときもなんだか切り株のようでした笑食べてみるとまわりはサクッとした生地で中はふんわりモチッとした食感で甘さもちょうどよく美味しかったですし、たまごの甘みやバターの香りと味も感じることができました。飲み物はコーヒーでも紅茶、日本茶でも合うと思います。私はほうじ茶でいただきました。なかなか大きなバウムクーヘンでびっくりしましたが、食べごたえがありますし、金額もそんなには高くないので贈り物にも最適かと思います。実際に贈ってみたいと思いました！また自宅用にも定期的にお取り寄せしてみたいかなあと感じました！

楽しみにしていた「桂の木ばうむ」が届きました。
昨年山陰を旅した時に出雲に立ち寄りこのお菓子をみかけたのですが、悩みに悩んでその時は購入を見送っていたのです。
それがこんなにすぐにお取り寄せで出会えるなんて。

小ぶりの段ボールを開くとしっかりと梱包材に包まれ朱色の高さ１０cm以上あるボリューム感の上品な化粧箱。
化粧箱を開けると薄紙が引かれ、ビニールに入った「桂の木ばうむ」が丸っとホールでお目見えです。

「桂の木ばうむ」は手のひらを広げたくらいの大きさくらいの直径14cmのゴツゴツとしたフォルム。
たたら製鉄の神様・金屋子神がシラサギにのって降臨されたとされる桂の木をイメージしたとのことです。
全体に振りかけられた粉糖がおいしさへの期待を高めます。

さっそくお好みの大きさにカットしていただきます。
こういうバームクーヘンは縦にカットしていただいたほうがおいしさを感じられるかなと縦にカットしていただきました。

バームクーヘンはしっかり生地のハードタイプとふわふわ生地のソフトタイプで好みが分かれるところだと思うのですが、私は断然しっかりハード派。
「桂の木ばうむ」も２種類に分かれるならしっかりハード系になるのだと思います。
外側がサクっと焼き上げられているのは想像通り。意外だったのは中がもちっとしていたところです。今までに食べたことのないバームクーヘンの食感でした。
一口食べると一気に発酵バターの香り。そして彩り天佑卵のコクと風味が後を追うように口に広がります。
これだけで素材や風味を損なわない製法のこだわりを感じられます。
周りの粉糖の控えめな甘さと生地の風味のバランスがとってもよかったです。
一切れがなかなかのボリュームに見えて一瞬重いかなと思いましたが、何重にも重ねられているわけではないので全体は見た目ほど厚さがなくなく口に広がる余韻とともにあっという間に食べきりました。

こういった焼き菓子は常温で持ち運べるし、賞味期限も長いのでお土産にするのに最適ですね。

NHKの連続テレビ小説「ばけばけ」の舞台として、今注目されている島根県。たたら製鉄の物語からのネーミングに、この商品の物語を感じさせてくれました。

深みのある深紅な色の重厚な箱を開けると、たたら製鉄のご神木の桂の木を連想させるようなリング状のバームクーヘンが鎮座されています。

手土産として皆の前で開けると「ワァ〜」と喜んでくれると思います。お値段も良心的な価格です。
切り方に悩んでしまいますが、そこは「どうやって切る？」など、ワイワイと盛り上がりください。　

島根県産にこだわり、平飼い卵「彩り天佑卵」と米粉と香りのよい発酵バターを使用した、外はサクッと中はモチッとした食感で美味しかったです。私は、電子レンジで軽く温めた方がもっと美味しかったです。口の中でとろける感じがGOODでした。

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
赤いボックスにきっちり入っていて上品です。

常温で届くので、解凍なしで食べられるのも◎。
持ち運びもしやすいサイズなので手土産スイーツとしても期待できます。

開封するとまず、ふんわりバターの香り♪
それだけでわくわくが止まりません。

ボックス自体は大きく見えなかったのですが、高さがあるの6等分ぐらいが程よいサイズかも？でした。

では、実食！

外はサクッ中はもっちりとした食感で食べ応えがあります。
発酵バターの香りと、満足感のある甘みが広がり、とても美味しかったです。

長男・次男も一緒に試食。
ふわふわのバウムクーヘンよりこっちが好きだ！と次男。
長男は、バターがすごい！と感心していました。
夫もしっかりとした食感があるので、高評価でした！

家族全員とても美味しくいただきました！
ごちそうさまでした

素敵な箱で届き、手にした瞬間から嬉しくなる十分なボリューム感。
誰もが大好きなバームクーヘンですが、見たことのない特別な形に思わずテンションが上がります。
箱をいただいた時も、開けた瞬間も視覚的に嬉しい驚きがあり、お土産として自信を持って渡せそうです。

また手に取りやすい価格で常温保存が可能なため、長時間の持ち歩きもOK。
お相手の冷蔵庫の負担にならない点も含め、今後のお土産は迷わずこちらを選びたいと思いました。

不思議な形のバームクーヘンですが、カットする際もサクッと切れ、ボロボロと崩れることなく美しい断面で取り分けられます。
ホール系のスイーツの切り分けの煩わしさ、結構気を使うのでかなりの好印象でした。

そして肝心のお味。一般的なバームクーヘンを想像していると、良い意味で裏切られます。サクッともっちりの新食感。
もっちりとした生地に卵の風味が広がり、甘さは上品。
砂糖でごまかさない、素材の良さが伝わる味わいです。

一瞬、リッチな食感だけで「30代の胃には重いかも？」と身構えましたが、そんな心配は不要。
ついもう一つと手が伸びる軽やかさで、食べながらこちらのバームクーヘンの話題で自然と会話も弾みます。

お呼ばれのお土産に迷ったら、間違いのない一品。
良い商品に出会えました。

卵のコクが口いっぱいに！この驚きの「もっちり感」は、一度食べたら虜になります。
以前こちらのお店で「彩り天佑卵」を購入したことがあり、その濃厚な味わいに感動しました。今回は、その卵のおいしさを伝えるために作ったと言われている「桂の木ばうむ」をいただくのをずっと楽しみにしていました。

指定通りに到着したパッケージは、非常に上品で洗練されており、大切な方への贈り物にもぴったりな佇まいです。実際に食べてみると、生地が驚くほどもっちりしていて本当に美味しい！

世の中には数多くの有名メーカーのバウムクーヘンがありますが、だからこそ「いつもと違った、特別な一品」を贈りたい時に重宝します。卵に徹底的なこだわりがあるからこそ出せるこの深い味わいと食感は、他ではなかなか味わえません。

自分へのご褒美にはもちろん、素材の良さを知っている大人のためのギフトとして、自信を持っておすすめできる逸品です。ぜひ、この卵の力を感じる幸せなティータイムを体験してみてください

重厚感ある赤い箱に『桂の木ばうむ』と書かれた金の文字。まるで高級和菓子や宝石箱のような存在感です。箱をそっと開けると、案内カードとともに、まるで宝物を守るように丁寧に包まれたバームクーヘンが現れました。その光景だけで、特別な時間の始まりを感じさせます。
いっしょに開けた友人も大喜びで、「ギフトボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです」というのにも納得です。

袋の封を切った瞬間、バターと卵のやさしい香りがふわっと広がります。決して派手ではない香りですが、けれど確かに心の奥に届くあたたかさがあります。ハードタイプの生地は見た目からもずっしりとしていて、ナイフを入れると「トン」と軽く跳ね返すような切りごたえ。断面からはさらに香りが立ち上り、嗅覚まで贅沢に満たされます。

ひと口食べれば、外はサクッ、中はもちっと。この対比は思わず「！？」と心の中で声をあげてしまうほど新鮮です。表面に振りかけられた砂糖の控えめな甘さが、芳醇なバターと卵のうまみを引き立てます。甘ったるさはなく、むしろ素材の風味が主役。だからこそ、紅茶やコーヒーはもちろん、緑茶にもよく合いました。

一切れ、また一切れと進むうちに、香りと風味がゆっくりと重なりあい、食べ終えたあとの余韻までもが心地よく残ります。世代や好みに関係なく、手にした人の心をほっこりとあたためてくれる―そんな一品でした。

高級感のある箱に入っていて、さらには丁寧に包まれていてバウムクーヘンに辿り着くまでとてもワクワクしました。美しい渦巻き模様と波並のシルエットも高級感があり、贈答品としてぴったりだなと思いました。
また、米粉のバウムクーヘンだなんてどんな味わいなんだろうとかなり期待が高まっていました。
袋を開けると発酵バターの豊かな香りが広がり、早く食べたいなと思いました。
食べてみると周りはサクッと中はしっとりとした食感で今まで食べてきたバウムクーヘンとは全然違うなと思いました。しっとりしていて、甘さもしっかりとあるのに食べやすく、さらには食感が独特で病みつきになり、美味しい美味しい言い合いながらいただきました。
夫婦2人で食べるには大きいかなと思っていたのですが、今まで食べたどのバウムクーヘンよりも美味しくて一度に半分ペロリと食べてしまいました。
妹や両親など周囲にバウムクーヘン好きがたくさんいるので、ぜひ帰省のお土産に送ってあげたいなと思います。

箱の中に入っていたのは赤い箱、表面の真ん中に木のマークが入っており、高級感があふれていました。少しだけ開けるときに緊張してしまいました。バウムクーヘンは周りがゴツゴツしていてまさに「木のケーキ」です。さらにゴツゴツしたところにフォンダン（砂糖のコーティング）が絡んでいて、みただけでお腹が空いてきてしまいます。本体を包んでいる袋を開けると甘い香りがして幸せな気分になります。切り方に迷ったのですが、バウムクーヘンが美味しく食べられるというそぎ切りにしてみました。断面も本物の木の年輪のように一層一層が丁寧に焼かれているのがよくわかりました。一口食べてみると卵の香りと想像よりも素朴で優しい甘さが口の中に広がりました。食感は米粉を使っているためなのかもちもちしていて洋菓子のバウムクーヘンに「和」の要素が入っており、これは私のようなバウムクーヘン好きだけでなく和菓子が好きな人も好きそうだと思いました。コーヒーと一緒に味わったのですが緑茶とも合いそうです。パッケージも味も大満足だったので、今度は家族や友達へのお土産に買いたいです。

上品で可愛らしい赤いお箱で届きました。
美しい焼き上がりにうっとり！
島根県産の米粉と、島根のたまご屋さんの自慢のたまごで作られた素敵ばうむ。
心ときめくスイーツ時間の始まりです。

斬新な形の美しいばうむを、縦にさっくり切っていただきました。
驚きの新食感でございます！
外側はカリッと、内側はしっとりもちもちで感動的美味！
風味豊かなバター、コク深きたまご、適度な甘みのマリアージュが最高です。
焦がしバターがふんわり香り、幸せなスイーツタイム。
コーヒー、紅茶、緑茶にベストマッチです。

恵まれた自然の中、愛情たっぷり大切に育てられた「平飼い八雲鶏」。
その八雲鶏が産んでくれた新鮮で安心安全な「彩り天佑卵」。
ばうむとして味わえることを、とてもうれしく思いました。
独特の食感を出すために、じっくり丁寧に焼き上げていらっしゃることも、美味しさの秘密なのだなぁと感銘を受けました。

自宅でのご褒美スイーツにはもちろん、贈答用にも最適だと思いました。

素材のおいしさがギュッとつまった、素晴らしき桂の木ばうむ。
懐かしの、ほっとするお味。とってもオススメです！

まず開けた瞬間から卵と発酵バターの香りがふわっと広がります。もうここから従来のバウムクーヘンとは異なり、個性として成り立っていることがわかります。一切れ切り分けようとナイフを入れると、スッと刃が入るかと思いきやムギュとした抵抗があり、米粉にしか作れない弾力を生み出していました。食感はサクッとした直後にもっちり、ムギュっと移り変わり、ここが全くもって従来のバウムクーヘンとは異なるところです。もはや「桂の木バウム」という新しいジャンルを確立していました。バウムクーヘンとしてではなく、この商品だけを見つめて召し上がっていただきたいです。桂の木を思わせる芸術的な見た目には心が躍ります。味も申し分なく、噛めば噛むほど出てくる卵黄・バターのコクの強さを、周りの粉糖によってうまく引き立てています。その時その時に合わせた製造条件によって完成された、どっしりと強くも繊細な商品、ぜひ一度は召し上がっていただきたいです。

ホームページで『桂の木』の紹介がありました。赤い箱を見た瞬間、その桂の木が頭に浮かびました。厳かな雰囲気で、その中には丁寧に包装されたバウムクーヘン。バウムクーヘンへの思いが伝わってくるようでした。

　封を切った瞬間に、バターの香りがふわぁ〜って飛び出してきて、嗅覚を刺激してきます♪取り出してみると、予想を超えたずっしり感。幹を思わせるフォルムは唯一無二な個性的さで、見た目も楽しませてくれます。そして、今まで見たことのないような濃い黄色。これは焦がしバターと濃厚な卵だからこその色合いなのかなって思いました。

　早速切ってみると、ハードタイプということもあってか、厚み以上の手応えがありました。実際に食べてみると、なんとも不思議な食感。今までで食べたことのないバウムクーヘンでした。歯応えはサクッと感はあるものの、実際にはしっとりもっちりしているんです。そして、ふんわり甘く濃厚な卵の風味と、発酵バターの香りが合間って口いっぱいに美味しさが広がります。食べた後も、しばらくその余韻が残っていました。幸せな時間でした。

今まで出会ったことのバウムクーヘンだったので、これは特別な贈り物などにもいいんじゃないかなって思いました。

特別感あふれるハードタイプのバウムクーヘンが届きました！
まず驚きなのが、金の刺繍のようなロゴデザインの赤箱。高級感を引き立たせ、より特別な商品であることが実感できます。ご婚礼にも、との説明にも納得です。この外箱なら贈り物として大切な方に送ることに何らためらいはありません。驚きとともに喜ばれること間違いなし。貰った側は、素敵な中身を想像し、自分で勝手にハードルを上げてしまうことでしょう。
私は少し冷蔵庫に入れた後にいただきました。ワクワクして箱を開けて、袋を切った瞬間に部屋に広がる甘い香り！ふわっと広がる焦がしバターの香りが、さっきまでテレビに夢中だった息子の意識も奪います。見た目は商品名そのままの桂の木。木がまるごと入っているので、中が空洞なバウムクーヘンにも関わらずその大きさに驚きを感じます。でかい。半分に切ってみると、その厚みとぎゅっと弾力性がありそうなボディにみとれてしまいます。切るとまた香りが凄い広がります。いつの間にか息子が勝手に自分の分の皿を準備してきました。
一口食べて見ると、外側のさくっとした食感と、もっちもっちりとした内側の弾力と柔らかさが口の中で同時に感じられます。決して甘すぎず、噛む度に卵の風味がしっかり感じられます。こだわりの平飼い卵『彩り天佑卵』と島根県産の米粉が成せる味わいなのでしょう。美味しい。箱のデザインで上げられたハードルをゆうゆうと乗り越えてきました。夕食後にいただいたので、赤ワインと一緒にいただきましたが、相性抜群です。私が大切に一口一口味わっているのに、息子はもう食べ終わっていました。息子にバレないように、私はレンジで少し温めてみました。チン！という音と共に、また部屋に香りが広がり、よりリッチな味わいを楽しめました。食感もよりふんわりもっちりするので、冷蔵庫出したてのひんやりもっちもっち、それら両方の違いをぜひお楽しみください。

正直、バウムクーヘンといえば“しっとり”のイメージが強かったのですが、こちらはひと口食べてびっくり。
外側はカリッと香ばしく、中はもちっとしながらもしっとり感もしっかりあって、新しい食感でした。

私は軽く電子レンジで10秒ほど温めていただいたのですが、生地がふわっと柔らかくなり、卵の香りもふんわり広がって、より豊かな味わいに。
少し厚めに輪切りにすると、カリッと感ともちもち感のバランスがよくておすすめです。

使われている「彩り天佑卵」は、卵黄の濃厚なコクと弾力のある卵白が特長なのだとか。
確かに、生地の旨みや食感の奥深さは素材の良さからきているんだなと感じました。

また、出雲の地で丁寧に焼き上げられており、バウムクーヘンの円形や年輪のような層には、“長寿と繁栄”という縁起の良い意味が込められているそうです。
そのため、結婚祝いや出産祝い、長寿、新築など、人生の節目を彩る贈り物として最適だと思いました。

品のあるパッケージからも、その価値がしっかりと伝わります。
深みのある紅色の箱には年輪を模した金の箔押しが施されており、落ち着きの中にも華やかさがあります。内側も丁寧に包装されていて、箱を開けた瞬間から贈り物としての特別感をしっかりと感じられます。

臙脂に金のロゴが入ったパッケージは期待感を高めるのに十分。中箱の薄紙がさらに高級感もプラスし、大切なかたへのお遣いものにもぴったりです。

箱をあけると、密封された透明な袋。その中にはまさに「桂の木」を思わせるインパクト大のばうむが1本。袋を開けた瞬間に感じる発酵バターの香りから、上質な素材をふんだんに使用していることが伝わってきて贅沢な気分になります。

今回、頂いたのはハードタイプとのことでしたが、ごつごつした見た目に反して食感は意外にソフトで軽め。外側のさっくりした食感に対し、内側は米粉ならではの水分を含んだ適度な弾力と粘り気があり、ハード派、ソフト派どちらにも好まれるように思いました。

軽さのある食感に比して、味は濃厚でコクがあり、どっしりとしながらもキレのよい甘さは上質な素材を使っているからこそのもの。さらに、かみしめるほどにじゅわっと染み出てくる甘味と旨味に、後追いでくる発酵バターの風味が相乗効果となって、一切れで十分な満足感を感じさせてくれます。

出雲の平飼い卵と米粉、それぞれの個性を凝縮させた出雲ならではの「和」のバウムクーヘンとして、コーヒーや紅茶ではなく、あえて日本茶と一緒に食べて頂きたい銘品です。

楽しみにしていた桂の木バウム。指定時間通りに届きました。段ボールに「こわれもの」「下積み厳禁」の貼り紙がキチンとなされ、バウムクーヘンの入った箱と段ボールの隙間にも、箱が動かない様に緩衝ビニールがきっちり挟まれていて、型崩れしない様に大切に梱包されています。
拘りの卵と米粉で作られた生地は、もっちりして優しい味わいでした。ゴツゴツしている部分は上の3層がサックリで、1番下の部分はサックリの中にカリッとした食感もあり、私はこの少しカリッとした部分が好きでした。過去のコメントで、ナイフを入れると崩れてしまうという意見があり、サイズ的にも完食できちゃうなと思ったので、ナイフは使わずに手で少しずつ食べ進めましたが、はみ出た部分が崩れたりボロボロになってしまう事もなく、食べやすいサイズにカットできました。レンジで10秒温めると更に美味しいとありましたが、そのままでも充分美味しく食べられました。

ゆうパックで時間通りに丁寧に梱包されて届きました。
箱の中には密封された立派なバームクーヘンが入っていました。
梱包も丁寧で箱も素敵なので、贈り物にも良いですね。
今回は女3人で頂きました。小ぶりではありますが、高さがあるので食べ応えは十分です。
我が家では縦に半分にきり、それからさらに横に三等分しました。
やや小さいかなと感じましたが、お味が美味しかったので十分満足できました。
バターと卵のいい香りが広がりますし、素朴な上品な甘さを感じました。
柔らかく、もっちりとした食感のバームクーヘンでハードすぎずで食べやすかったです。
トースターで焼いても風味が増して美味でした。アイスクリームやフルーツを添えても美味しく頂けそうです。
優しい甘さで、食感が軽いのでいくらでも食べられそうな美味しさです。
素材の味を楽しめる、とても美味しいバームクーヘンでした。

郵パックで届けてもらいました。箱を開けると、しっかり梱包材で保護されたえんじ色の箱が出てきました。箱はしっかりとしており、色鮮やかなので、第一印象がとても良く、贈り物にも良い印象を持ちました。
　中を開けると、小ぶりながら高さのあるバウムクーヘンが
ビニール袋に包まれています。高さがあるので、袋ははさみを使って慎重に切り、バウムクーヘンを取り出しました。はさみを入れた瞬間に、濃厚だけど香しいバターの香りが広がります。
　商品にナイフを入れて実食してみました。
　商品紹介に米粉を使っているとありましたが、思ったより柔らか目でもっちりとした食感です。また、表面に白や透明の粒粒がたくさんついていたので、甘いことを想像していましたが、あにはからんや淡い甘さが口の中に広がる感じで、またまた上品さを感じました。
　洋菓子に和の彩を添えた感じで、紅茶のおともに最適だと思いました。

深い赤に金色で上品で高級感のある箱。
正方形で、手にちょうどいいサイズでかわいらしさもあります。

箱を開けても、まだ正体見えず、わくわく感！
丁寧なメッセージ。

贈り物にする際にも、安心して、心のこもった贈り物ができる印象。

袋を切った瞬間、バターのとてもいい香り♪
幸福感あふれる香りでした。

米粉、ハードタイプ、好きな食感なんです。
写真からは、かなりハードな印象を受けていたのですが、米粉だからでしょうか、思っていたほどのハードさはなかったです。
一般的、標準なバウムクーヘンよりは、ハードタイプ。
サックリとした食感があります。

しっとり、もっちりとした食感。
しっとりは見た目にも。
耳のように出ている部分が艶っとしてます。
味わうほどに、むっちり、ねっちりな食感も。
初めてな食感です。
それでも軽く、ついつい食べ進めてしまうおいしさ！

温めは、トースターで軽く。
これまた全然違う食感！香りも一層！
サクッと感が増します。
温めたことによって、ふわっとほどけるような食感からの、もちもち。

そのままと、温めを、並べて食べたんですが、交互に食べても、それぞれの味わいがあって、どっちもおいしい！！
（これに、アイスクリームを添えたら、、、アイスなかったので、できませんでしたが。。。）

軽く一箱食べてしまいそうな危ういおいしさでした。

高級感のある赤い箱で届きました。
開けたらびっくり！本当に木のようなバウムクーヘンが存在感たっぷりに現れました。

木だから固め…？と思いましたが、切ってみるとフカフカしっとりな感触のバアムクーヘンでした。
バターの香りがふわっと芳醇に広がるため、濃厚リッチ系のお味かと思いきや、いざ食べてみると生地の感触や素材の風味が口の中で優しく広がりました。

生地の食感は、外側ふんわり、内側しっとりです！
お味は優しい甘さがしっかりとあるのですが、食感が重くないため、甘いものが苦手な方でも美味しく食べられると思います。

見た目が本物の木のようなので、カット時に薪割りをしている気持ちになり、楽しいです！
どの切り方をするかで少し変わるかもしれませんが、おやつにお皿に1カットぐらいの量だと、6人前程度になりそうです。

とても美味しかったです。
バウムクーヘンはいろいろありますが、普段はあまり味わわないような、贅沢なバウムクーヘンでした！

指定した日時にちゃんと届きました。
ちゃんと梱包もされていて、中には高級感ある感じの箱があり、開けると高級感ある包み紙の中にパッキングされたバームクーヘンが入っていました。
小さな説明書きも入っていて、非常に好感が持てました。

見た目もまるでおとぎ話の切り株の様でとても可愛くて好みの感じです。
外はサックリ、中はわりとしっとりしていて好きな食感でした。甘さも甘過ぎず、とても美味しかったです。美味しくて一人ですぐに食べきっちゃいました。個人的には牛乳と一緒に食べるのが好きだったので、この組み合わせオススメです！

好きな出雲でつくられ卵など食材にもこだわっているバウムクーヘン、ギフトにしても恥ずかしくない素敵な商品だと思います。

さくさくもちもちの、米粉を使用したバームクーヘン。
新感覚の味わいを存分に楽しませて頂きました。物凄く美味しかったです！

バームクーヘンといえば、しっとりふわふわな舌触りを想像するため、こちらの『桂の木ばうむ』は、とてもいい意味で裏切ってくれます。
私は、その味わいに感動しました。
米粉を使用することで、外はさくさく中はもちもち、という独自の食感が生み出されており、その味わいはまさに初めてのスイーツ体験。

加えて、バターの芳醇な香りと甘みがふんわり口の中で広がっていくため、口に入れた瞬間から舌の上でとろけるまで、とても贅沢な食べ応えがあります。

また上品で濃密なバームクーヘンのお味はさることながら、パッケージも大変魅力的です。外箱がとても高級感のある装いですし、サイズも大きすぎず持ち運びやすい大きさなので、ギフトとしても大活躍しそうです。

ご自宅でのおやつタイムに、またはプレゼント用にうってつけだと思います。

到着を楽しみにしておりましたが開けると高級感ある赤い箱に入って届きました！
見た目からして上品なので、お土産にするのにはおすすめだと感じました
開けてみるとふわっとバウムクーヘンの良い香り、周りには砂糖のようなものがついておりザクザクしているのでさらに食べるのが楽しみになります
いざカットしてみると、ざくっする〜と切りやすく、みんなで食べるにも分けやすかったです
問題の味どうかな〜とわくわくしながら食べました。
甘すぎず、ざくふわで美味しい重すぎないのでいくらでも食べれちゃう！
ちょっと優雅な朝に紅茶とともに頂きましたが良い１日のはじまりのような、バウムクーヘンで幸せな気持ちになれました！！
甘すぎず食べやすいので子供から高齢者までどの世帯にもプレゼントしやすいと思います！
サイズ感もちょうどよかったです！

とてもおしゃれでしっかりとした、お上品なボックスに入って届きます！常温保存なのも嬉しいポイントで、少量でも食べ応えがとてもあるので大体５、6人で楽しめるようなサイズ感に感じました♪
手土産や差し入れにはもちろん、家族でご褒美タイムを分け合いながら食べるのも良し、ホワイトデーなどのイベント時の贈り物としても最適です！
美しいビジュアルに見惚れつつ、ナイフで切り分けて家族といざ実食！食べてみると、パサつき感はまったくなし！外はサクッとした食感からの、中はむちっと、しっとりとしていてなめらかな舌心地、、、。スイーツを日頃食べない兄も、甘さも甘すぎないのが素晴らしい！と感激してました。なんといっても、こちらのバウムクーヘンの感動ポイントは使われている卵の美味しさにあると感じました！コクがあり、ハリがある濃厚さがウリの彩り天佑卵という卵が使用されているそうなのですが、ひとくち食べればその卵のおいしさがとても活かされていることが実感できます！見ていても食べていても幸せなバウムクーヘンでした！

【お届け・梱包】
予定通り指定した日時に到着。
過剰包装無くコンパクトながらバウムクーヘンが入った箱を囲むように緩衝材が入っていたので、傷付くこと無く届きました！

【パッケージ・第一印象】
上品なカラーの箱に金押し「桂の木バウム」の文字が神々しく感じました。
しっかりと包まれていて丁寧な手作業に感謝ですね。

【食感・お味】
箱から出し、内袋を開けた瞬間にフワッとバターの香りを少し感じました。
見た目が珍しい形状のバウムクーヘンで、カットに一瞬悩みましたが…縦に包丁を入れカット。
波打つ感じが不思議ですが、実はカットしやすいのかもしれないなぁとも思えました。

外側はサクッとクッキーみたいに感じるんだけど、中は弾力があって、今まで食べてきたバウムクーヘンとは一味違います。
噛めば噛むほど卵の旨みが伝わる！そんなバウムクーヘンで、通常のバウムクーヘンとは違って油っぽさは全く無かったです！

【感想】
高級感や上品さを感じられる箱に入ってますので、贈り物にはとても良いと思います。
こだわりの卵とバター使用で贅沢なバウムクーヘンに仕上がっていて、新食感が新鮮で嬉しくなるハッピーバウムクーヘンでした。

楽しみにしていた「桂の木ばうむ」届きました。
ありがとうございます。

燃えるような赤い箱から登場した「みごとな桂の木」に、まずびっくり。
実物は迫力があります。

でっぱりが見事で、しばらく見とれておりました。

画像で、この感動をどうお伝えしたらよいか、すごく考えました。
杜には小動物も多く住み、御神木の周りにも遊びに来るにちがいない・・・

子どもみたいな発想ですが、リスに来てもらいました。
ご相伴にあずかった この子は、美味しさに驚いたかも！仲間を呼んできたらどうしましょう(笑)

ばうむの外は カリッ！中はモッチリ！
いろいろなバウムを食べましたが、これは初めての食感でした。
しっかりした甘さで、スターフルーツの紅茶とてもよくあいました。

でも、この味どこかで・・・何か懐かしい・・・
アッ！昔、私の作った洋菓子！
アーモンドプードルをいっぱいいれて焼いたお菓子

もちろん、御社の「桂の木ばうむ」には、およぶわけありませんが、懐かしい記憶が甦りました。

米粉とアーモンドプードルって似てるのかな？
なんて、かってな事を思いながら、1口１口、大切にいただきました。

モチモチ、カリカリが交互に口の中に広がり、しっとりとしていて、食べごたえがありました。

この度はモニターにえらんでいただき、ありがとうございました。
とても嬉しかったです。

お菓子はもちろん、赤い箱にも桂の木の変身をイメージし、感動いたしました。

末筆ながら、皆々様の、ますますのご活躍を心より、お祈りしております。特にありません

常温で届いたのですが、外側の砂糖が溶けたりベタベタしていないのが良かったです。
箱が赤と金の配色で高級感があるのとしっかりした作りになっていたので破損もなく綺麗な状態でした。
米粉のバウムクーヘンは初めて食べるので楽しみにしていました。
高さがあるので縦にカットしてみると外はさっくり、中はしっとりしているのがわかりました。
食べてみると外の砂糖の部分は砂糖がついているのにサラサラでベタつかずサクサク食感です。
中はしっとりモチモチで弾力がありキメが細かい生地でした。
外側の砂糖の甘さがあり中の生地の甘さは控えめで飽きが来ずさっぱり食べられました。
アイスコーヒーと合わせましたが紅茶でも緑茶でも色々組み合わせしても合いそうです。
暑い時期なのでバニラアイスを添えてみましたが、これも相性がよく大満足なコーヒータイムになりました。

米粉なので、満足度が高い！
大切に大切に仕上げられたバームクーヘンというのが、伝わってくる箱に入っていて、まず、最初に感動。
バームクーヘン全体に、粉砂糖がかかっていて、とても綺麗。
縦にナイフを入れても、崩れにくく、粉砂糖も、綺麗なまま。贅沢な気分を味わえる。味は、バターやアーモンドの優しい風味で、口の中でふわ～っと広がり上品だけど、米粉なので食べ応えがあり、満足度満点。
見た目が、切り株のようで、自然豊かで、出雲大社のある島根県なので、御利益があるのでは！と思い、有り難い気持ちに！

箱や中身が、おめでたい場に合いそうなので、結婚・出産・お誕生日・還暦など、御祝いにプレゼントやお祝い事にビッタリ！

いわゆる一般的なバウムクーヘンと大きく異なるのが表面の凸凹。これは、唯一無二の姿だと思います。
いざ、封を切ってみると、ほのかな甘い香り。しっとり系バウムクーヘンと違う、さりげない香りが鼻をくすぐります。
カットをしてみると、ふんわり感が手に伝わります。香りの通り、重さのない感触がとても良い！
一口、食べてみると不思議なことに「さっくり」。そして、やはり軽い！いくらでも食べられそうな軽やかさです。特徴的な表面の凸凹が、「さっくり」を生み出している様です。その「さっくり」部分は、まるでメロンパンの端っこの様な、甘食の様な。幼い頃を思い出す懐かしい甘みです。
半分くらいにしておこうと思いながら、気づけば家族で完食してしまっていました。

お店によって食感も味も違ってお取り寄せして食べ比べするのが楽しいバウムクーヘン♪特にハードタイプのバウムクーヘンには目が無いので到着を心待ちにしていました
①お届け状態について。日付も時間帯も指定通りで常温の宅配便でお届けされました。
②梱包について。段ボール箱の中で中身が潰れたり、崩れたりしないように丁寧に梱包されています。
③パッケージデザインについて。上品で高級感ある赤色の箱にバウムクーヘンが入ってお届けされます。落ち着きがあって素敵なデザインなのでお世話になった方への贈り物としてもお友だちや親戚の家に遊びに行く際の手土産としてもピッタリな感じです♪
④商品の中身の状態について。箱から取り出してみると、樹の幹をイメージさせる立派なサイズのバウムクーヘンの見た目にまず嬉しくなります！ホームパーティーや親戚との食事会のデザートに切り分けてみんなで食べるのもオススメ◎
⑤実食レビュー。樹の幹をイメージしたゴツゴツとしたフォルムでインパクト大！まぶされた粉砂糖もなんとも美味しそう食べる前から焦がしバターの豊かな香りに幸せな気分になります♪
早速、縦にカットして食べてみるとふんわり軽いタイプでは無く、しっとりもちっとした食感で満足感があるずっしりタイプ！全くパサつきを感じません◎
表面のサクッとした食感も心地良くて好みバターの香りと風味豊かなリッチな味わい♪
鼻から抜けるバターの香りにも幸せな気分に平飼い卵だからこその卵の濃厚なコクと美味しさも感じられます♪
甘過ぎ無い、上品な甘みも素材1つ1つの美味しさを邪魔すること無く引き立ててくれているように思います。
桂の木ばうむは表面サクッ♪中はしっとりもちっ一度食べたら忘れられない美味しさ米粉で作られたグルテンフリーのバウムクーヘンなので幼い娘にも安心して食べさせてあげられます◎
コーヒー、紅茶どちらとも相性が良いバウムクーヘンなのでいつものおうちカフェタイムをますます。
お楽しみなひとときにしてくれます♪
バターの香り・風味豊かで表面サクッ、しっとりもちっとしたリッチな生地が好きな方に一推しなバウムクーヘンです♪
⑥こんなシーンにオススメ。自分ならこんな時にお取り寄せしたい。子ども〜大人まで美味しく食べることが出来る、見た目のインパクトも大なバウムクーヘン♪
バターの豊かな香りと風味を楽しむことが出来て食感も良い、病みつきな美味しさなのでバウムクーヘン好きさんにも自信を持ってオススメ出来ます！いつものおうちカフェタイムをより充実した。
時間にしてくれるので、毎日コーヒー・ティータイムを楽しんでいる方にも◎
自宅用のご褒美おやつとして、来客やママ友さんへのおもてなし・手土産、お世話になった方への贈り物としてもお取り寄せしたくなるバウムクーヘンだと思います♪

高級感のあるしっかりした赤い箱を見ると見た目から美味しいに間違いない！とどきどき、わくわくしました。
中にはずっしりと箱いっぱいに桂の木ばうむが！
包丁で切り込みを入れるとサクッと音がしたので固めなのかな？と思いきや切っていくうちに弾力が！
口に入れるとしっとりもっちり！とってもおいしかったです。
味は甘めで、アーモンド粉が入っているからかアーモンドの香りが口いっぱいに広がりました！
食べ応えがあるのでおやつに少しでちょうど良いしお腹いっぱいになるので家族みんなで切り分けて食べるのにもいいなあと思いました。
贈り物にはもちろん、ご褒美にも最適です。
おいしかったです。
また見た目も木のようでおしゃれなのでちょっと背伸びしたお土産にも良さそう！

指定日時に届きました。
箱や中を包む紙の色合い、高級感ある質感に加えて、奥出雲という名前の響きもあって神聖な感じすらする、落ち着きあるデザインです。

硬すぎず、柔らかすぎず、切り分けるのは楽でした。ウェブ上に「生地の状態や温度を確かめながら丁寧に焼き上げる」とありました。層の重なりが無機質な均一のものと違い、作りての思いが感じられる自然の年輪のようで、それでいて、きれいにまとまった焼き具合でした。

今までに、米粉ゆえに食感が違うのが気になるスイーツを食べたことがあります。こちらは、外側サクッ、中はモチッとした感じで、思わず「おいしい」と声が。。。家族には米粉と伝えないまま食べてもらいました。後で伝えると「米粉で作っても美味しいんだね」と全然気になる様子はなし。知り合いにグルテンフリーが増えているので、一緒に食べられるなあと嬉しい限りです。

さらに、口の中で、ふわっと香る発酵バター。その後に卵の濃厚な風味が広がりました。たしかに平飼い、自然飼料の幸せな鶏が産んだ卵がおいしくないはずがない。
贅沢な、間違いない食材の組み合わせです。

材料、味、見た目、、、総合して考えたら、このお値段はお得だな、と思います。常温でいいし、大人も子供も喜ぶ、手土産として活躍させたいです。

お久しぶりの桂の木ばうむさん。以前カフェでいただきましたが、美味しくて忘れられない味でした。
今回再会して美味しさを再確認しました。
常温で届きます。梱包も丁寧で開けると上品で美しい赤の箱が目を惹きます。
開封します。もぅこのフォルムの美しさ！芸術レベルだから目でも楽しめます。
と同時に信じられない程バターの香りに包まれます。
これだけでも凄いなぁ！と思うのですがいただくと卵の濃厚さが口いっぱいに広がります。
平飼い卵の凄さを実感させられます。
グルテンフリーで米粉を使用してるから子供でも安心して食べれるし、しっとり、もちっとしていて米粉の良さを感じる事もできます。
噛むたびに深い味わいを感じる事ができて食べる手が止まらないです。
お盆も近いですし購入したいと思います。

島根県の奥出雲仁多米は艶があり冷めても美味しいお米なので、定期的に取り寄せ食べているのですが、桂の木のばうむもやはり予想通りに美味しかったです。
米粉のバームクーヘンを初めて食べました。一般的な小麦で作られたバームクーヘンよりも米粉は水分が少なく感じる口当たりではありますが、抑えめの甘さで我が家にはちょうどよかったです。
なんとも言えない品のある旨さは、平飼い八雲鶏の地元の卵を使っているからだと思います。地元の材料を作って、美味しいスイーツを作れる奥出雲前綿屋を応援したいです。
２日に分けておやつとして食べましたが、１日経ってもバームクーヘンの入った袋をしめておけば、2日目も1日目と変わらなず美味しく食べれました。
大きなバームクーヘンで一人で食べるには多いと思ったり、時間をかけて少しずつ食べたい方は小分けの販売があるようですので、目的に合わせて選ぶことがラインナップされていますので、贈答用でも自信をもって喜ばれると思いますし、家庭用でも満足できる商品だと思います。

このバームクーヘンは、その名の通り樹の幹をイメージした美しい作りで、見た目からも楽しめる商品です。

まず、梱包がとてもきれいで、手土産として最適だと感じました。
袋を開けた瞬間に、ふんわりと漂うバターの香りが食欲をそそります。

実際に食べてみると、もちもちとした食感が心地よく、バームクーヘンとクッキー生地を絶妙に組み合わせた独特の食感が楽しめました。

甘すぎず、バターの香りがしっかりと感じられ、食べ終わった後に鼻からバターの風味が抜ける感覚が最高です。

また、このバームクーヘンは常温で保存できるため、夏場でも安心して手土産に持っていけるのが嬉しいポイントです。

個人的には、このバームクーヘンのシュークリームが発売されたらぜひ食べてみたいと思いました。

さらに、もう少しガリっとした食感を加えるために、ナッツやキャラメリゼ、チョコがけなども良さそうに思いました。

これにより、食感のバリエーションが増え、一層楽しめるのではないでしょうか。

最後に、子どもたちはいちごやブルーベリーなどの果物味があるといいなと言っていました。

季節やシーンに合わせて、さまざまなバリエーションが楽しめるとさらに魅力が増すと思います。

とどきました！段ボールと緩衝材と、専用の化粧箱が無駄なく無理なく入って、しっかりと固定されていました。安心の梱包です
そして赤い品のあるおはこの中から木のようにそびえたつ、たくましいバウムクーヘンが登場！想像していたよりずっしり、ボリュームありました！
包装されているさらさらした包み紙や、箱に、店の紋章が入ったシールがとめられ、また、箱下面の栄養成分表示シールもまっすぐに貼り付けされ、ひとつひとつ、丁寧にこころこめて包装されたのが伝わってきました。
細かいことを気にしてしまう性格で、シールや包装が歪んでいたりするとギフトとしては遠慮してしまう私なのですが、こちらの梱包は完璧で安心できます！
そして、いざ実食。鼻から抜けるバターの香りで早速優雅な気分になります、お味は、濃厚。うすく小さくカットしてまずは家族で分けましたが、少しでも満足度大！
また、食感はしっとりきめ細かい生地なのに、噛んでいると溶けるようなやわらかさもあり、不思議でした。なかなかない食感ぎやみつきになりそうです。
奥深い、卵の旨味と、しつこくないやさしい甘さが絶妙なバランスで、奥出雲の神秘的な奥ゆかしさを象徴しているようでした。また、コーティングシュガーも見た目にも美しく、しっかり存在感あるのに、食べたらしつこくなく、すっと溶けていく口どけがここちよかったです。
こちらのお品の象徴の、たたら製鉄には馴染みがあったので、バウムクーヘンと一緒に入っている名刺サイズのカードも懐かしいような親近感があり、感慨深い気持ちになりました。
たたら製鉄の歴史を桂の木バウムとして表現されており、奥出雲の歴史を知るきっかけになりそうです。スイーツを通じて、地域の歴史や文化に馴染めるって素敵ですね。
一つのバウムクーヘンでファミリーで十分シェアできますので、家族向けにもおすすめです

島根県産の米粉と彩り天佑卵があるからこそ生まれた桂 の木バウム。
外はカリッ、中はモチッとしたバームクーヘンです。
しっとりした柔らかいバームクーヘンをいつも食べてい
た私の五感は･･･
視覚･･･木の幹みたい 　すごぉ〜い！　 大っきい〜！
嗅覚･･･発酵バターのいい匂い
味覚･･･甘さ控えめで、噛むと発酵バターの香りと卵の風 味がすごくわかる
触感･･･しっかりとした弾力・噛むバームクーヘン
聴覚･･･パウダー状の白い砂糖が固まってついてますが、 ジャリジャリ感はないです
五感を満たし、脳に伝達された情報は「美味しぃ～！」

米粉のバームクーヘンは初体験でしたが、材料の本質を 生かし、上品に仕上がっているバームクーヘン。
口の肥えてる人にも自信を持って贈れる品だと思うの 手土産や贈り物をする機会があれば、いろんな人に 食べていただきたいです。

開封した時にバターの良い香りが漂い、食べる前からテンションがあがります。
独特な形なので、縦に切ろうか横に切ろうか迷うのも楽しみの1つです。
食べた時に感じたモチモチ感は今まで食べたバウムクーヘンでは感じた事のない食感、拘りぬかれた高品質の材料を使われているからか、1/4カットを食べても重たくなく美味しく頂けました。
口の中に広がるアーモンドの風味やモチモチ食感が、フィナンシェに似ているなと感じました。
少しトースターで熱を入れてみたら、どうなるかな？と思い試してみました。
焼くと甘い香りが強くなり、粗熱をとってから食べてみると、表面がサクサクになり、また違った食感を楽しむ事ができました。
表面にかかっている粉糖も、バウムクーヘンの美味しさを引き立たせる、良いアクセントになっているなと感じました。

「桂の木ばあむ」は、大人の方に是非食べて頂きたい　　　一品だなと思います。

楽しみにしていたバウムクーヘン、常温で届きました。
段ボールを開けると、高級感のある、赤い箱にゴールドの文字。箱を開けると半紙に包まれて、特別な感じがします。贈り物にぴったりの包装です。
袋の中は、高さのある、切り株のようなバウムクーヘン。開けるとふわって、甘い香りがしました。
そして早速一口、外はサクッと、中は米粉でもちっと、しっとり食感でとてもおいしいです。
一般的なソフトタイプのバウムクーヘンとは違って、食感の違いを楽しめる、贅沢な一品。程よい甘さで、パクパクと進みます。
好きな大きさにカットできるので、欲しいだけ、となると食べすぎてしまうくらい、とても優しい味で大満足です。
見た目も味も、特別感があり、贅沢気分になれました。子どもから大人まで、みんなが食べたくなる一品。特別な日の贈り物に、ぴったりです。

贅沢に食べたいとき、ちょっと一息つきたいときにおすすめできるバウムクーヘンだと思いました。家族みんなで、分け合って食べてもいいし、来客のおもてなしや手土産にも喜ばれてぴったりだと思いました。
子供達は大きなバームクーヘンを見て大喜びしていました。しっとり、サクッふわっと食感も楽しめて甘さもちょうどよい甘さなので子供からお年寄りまでみんなで食べられるバームクーヘンだと思いました。
箱がとても素敵で、高級感があったので自分へのご褒美にもいいし、贈り物にしても喜ばれると思います。母の日や父の日、誕生日などにスイーツを贈りたいとき、こちらのバームクーヘンはおすすめできると思います。
小腹がすいたときも贅沢なおやつとして味わうことができました。

こちらのお店の商品は初めて食べました。

見た目にインパクトがあり、プレゼントや贈り物などにも良さそうです。
バームクーヘンが入っている箱も、とても高級感がありました。

大きさは4〜6人ぐらいでちょうど良い大きさに感じました。
甘いものをたくさん食べられる方は2人ぐらいでも食べれそうです！

まわりがゴツゴツとしていて食べ応えもあり香ばしく、香りもとてもいい香りでした。

とてもおいしかったです

常温の商品できしが、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしかったです。
私はバニラアイスをそえて食べましたが、そちらもとてもおいしかったです。

今後もまた自分にも、誰かの贈り物、プレゼントなどにもリピートしたいです。

また、こちらの商品以外のスイーツも食べてみたいと思います

箱が赤に金字の梱包で、すごく高貴感じがありました。また、開けてみると、薄い半紙で丁寧に包まれており、ご贈答用にピッタリの、特別感がありました。
鶏さんが広い鶏舎でよく運動した特別な卵を使用しているからなのか、外側はザクッとして、中身はモチッとして、すごく食べ応えのあるバームクーヘンです。
ふわふわバームクーヘンでは物足りない私にはピッタリ好みでした。切り分けて食べて満足出来ます。
卵の味も濃厚で甘みがあり、食べ応えがあるだけあり、よく味わっていると、卵そのものが美味しいのが伝わってきます。
甘すぎないので、コーヒーや紅茶は勿論ですが、ワインやビールでも小分けに切って、おつまみにしてもよいかもしれません。

今時のふんわりバームクウヘンとは違う食感に驚き感激。上２段、下１段で切り分けて。。。まず上２段を縦に切っていただきました。外に出たでっぱり部分が格別感♪
少し温めたくて、レンチンよりも香ばしくしてみようかな、と焼いてみました。美味しい！バターとお砂糖の味がより楽しめました（ほんのり焼く程度）カリっとした食感も楽しめます。

お友達が来たので、上一段を切って、お砂糖控えめで作っておいたレモンカードを添えて出しました＾＾
バームクウヘンがしっかりしたお味なので、何か添えても負けない存在感です。
何より！出雲の御国。パッケージも素晴らしく届いた箱から感激な一品です。
今回は待ちきれず切ってしまいましたが、来客時はあえてはこのままお出しで目の前でナイフを入れるのもいいと思います！

《おすすめしたい方》
・バームクーヘンが好きな方
・常温保存ができ、日持ちする上品なスイーツギフトをお探しの方

《配送》
指定した時間どおりに届きました。

《包装》
ゴールドの文字が入った深い赤色と白の箱が上質で、高級感がありました。
周りに緩衝材が詰められた状態で届くので、段ボール内で箱が動かず、大切な方へのプレゼントとしても、安心だと思いました。

《商品》
高さがあり、切り株のような見た目で、印象的なバームクーヘン。
「彩り天佑卵」、島根県産の米粉、発酵バターなど、こだわりの素材が使われているのも、魅力的です。

《食べた感想》
袋を開けた瞬間、バームクーヘンのいい香り！

米粉が使われているので、食感は、外はサクッ、中はモッチリ、しっとりとしていて、とてもおいしかったです！
おやつの時間に、1日目は紅茶、2日目はホットミルクと一緒に。どちらもよく合いました。

2歳の息子も、4歳の娘も、「おいしい！！」「おかわり！」「明日のおやつも、このバームクーヘンがいいね」などと話しながら、しあわせそうに食べていました。

夫は、仕事から帰宅後、ノンカフェインコーヒーと一緒に楽しみ、「初めて食べるタイプのバームクーヘンだけど、しっとりしていて、とってもおいしいね！」と、おかわりしていました。

そのままでも、とてもおいしかったですが、「ショップからのひとこと」に書かれていた食べる直前にレンジで10秒程度温めるというオススメの食べ方をしたら、より一層香りが豊かになり、さらにおいしくいただけました。

高級感あふれる梱包を解くと、ボリュームたっぷりの大きなバームクーヘンが登場します。
封を開けるとまっさきに濃厚なバターの香りでびっくり！
良質な卵を使っていることがわかるきれいな黄色の生地です。
外側はカリっとしていて内側はもちっとしていることがナイフを入れるだけでわかりました。
一口食べてみるとちょうどよい甘さとコクのバター感でとても満足感のある味わいで、コーヒーにも紅茶にもぴったりです。
好きなサイズに切って食べられるので、朝食やティータイム、食後のおやつなど、重宝しそうです。
バームクーヘンはパサパサしていて水分をすべて持っていかれる・・・というイメージもありますがそんなことはまったくなく、しっとりとした口あたりで大満足です＾＾
外装もすてきなので手土産や贈り物にも最適だと思います☆

素敵な化粧箱に入って届きました！
見た目は小麦のバウムクーヘンと全く同じ！
立派なバウムクーヘンー！と思って、早速いただきました！
一口食べてみて衝撃だったのが、食感！
小麦のバウムクーヘン、ハードタイプは大体ガリっずっしり！なんですけど、桂の木ばうむは「もちっ！ふわっ！
パサつきは一切なく、バターと卵の香りが強い！とにかくもっちりとしたハードタイプバウムクーヘン！
優しい甘みに、口溶けもよくて、パクパク食べられちゃいます！とにかく美味しすぎるー
美味しすぎて、4カットにしたのを子供と2人で全部食べてしまいました！
米粉の可能性を高めてくれる桂の木ばうむ、とっても美味しかったです！
この美味しさはもっとたくさんの人に知ってもらいたい！
私の中での美味しい米粉スイーツの一つになりました

箱を開けて一番に、めちゃくちゃ美味しそう！と思いました。独特な柱のような形に、まるで雪のように見えるアイシングのようなものがかかっていて早々に袋を開けました。
開けると、何とも甘い濃厚な香りなふんわりと！
ナイフを入れると年輪のような模様がまた感動です。ひとくち食べてビックリです！甘すぎず、バターのしっとりさした風味が鼻に抜けてこれは美味しい！外がアイシングのせいか少しサクッとしているのがまたいい！中はほんとにしっとり、パサつきが全くない。バームクーヘンは甘すぎてもたれるか、ぱさついて食べにくかったりあまり美味しくないものが多いイメージだったのですがこれはバームクーヘンというより、めちゃくちゃ濃厚なケーキという感じです。コーヒーとも相性バッチリでとにかくおすすめです！たくさんの方に食べてこの感動を味わって欲しいです。

まずは届いた際の箱から赤と白の高級感ただよう形で登場。慎重に開けた先には、白く包まれたバームクーヘンの幹が姿を現す。バームクーヘンの濃厚な香りを堪能しつついざ実食。バームクーヘンと言えばフワフワな食感を自身はイメージしていたが、もっちりとした食感、甘すぎず濃厚な味わい、とても中身または甘みの詰まった商品となっている。大きさとしては、少し大きめのため周りとシェアしてもいいかもしれない。筆者自身家族や友達にもこれはオススメしたいと感じた。また、記述した通り甘さが控えめであるにも関わらず濃厚な味わいがあることからおやつの時間でも食べすぎてしまう勢いだ。後味は口の中にバームクーヘンの味わいが残る感じがする。後味さっぱりとはいかないが、クリーミーな味わいがほのかに残っているため満足感は非常に高く感じた。見た目もよく、味も美味しいため手土産などに最適だと思った。ぜひお買い上げいただき、プレゼントとして紹介していただきたい。

しっとり満足感のあるバームクーヘン！バームクーヘン好きな私が今まで食べた中でも上位になるぐらい美味しいバームクーヘンでした。ふんわり系よりしっとり系が食べたい人は是非一度は食べた方が良い商品です。しっとり好きな人はリピートしたくなる商品だと思います！甘さもちょうど良く、周りについている粉砂糖も程よくついていて良い感じです。少し食べただけでも満足感の得られる美味しいお菓子です。商品が入っている箱も見た目が良く、色が綺麗で落ち着いた感じがあるので、どの年代の人への手土産にも喜ばれると思います。帰省する時の手土産にしたらとても良さそうです。手土産だけでなく、内祝いとして贈っても喜んでもらえそうです。

奥出雲は、古代からの製鉄法「たたら製鉄」を伝える土地です。
数年前に旅行で行きましたが、うっそうとした森の合間に川・牧場・温泉・農場などが散在し、随所に古代からの神話にゆかりの場所がある、本当に素敵なところでした。
人々がとても優しく、土地を愛して暮らしているのがよくわかりました。

そんな土地で、大切に育てられた卵と米粉を使って作られたというバウムクーヘン。
届く前からとても楽しみにしていました！

御神木とされる桂の木にあやかる、鮮やかな包装にテンションが上がります↑

早速食べてみると、一般のしっとりモチモチしたバウムクーヘンとは全く違い驚きました。
外はカリサクッ！中はふわっと！
カリッとしながらも全く硬くない、絶妙の焼き加減に感激しました。
柔らかさの中に、鼻に抜ける香ばしさがあります。
一般的な品よりホロホロとした感じがあり、口の中で自然にほどけて飲み込みやすいです。
卵のコクなのでしょうか...　甘さだけでない、あとを引く旨さが舌に残りました。
本当に、奥深く、優しい味のバウムでした。

夫も子供も、美味しいと言って大喜びで食べていました。
普段小食の７歳男児が珍しくおかわりして食べ驚きました。

本当に素敵な商品です。
人気のバウムはどれも似たり寄ったりですが、この商品は違います。
常温保存で14日間日持ちしますし、包装もきれいなので、
お祝い事などのギフトにもピッタリだと思います。
今後、ぜひ利用させていただきたいと思いました。

今日のおやつはバームクーヘン
奥出雲前綿屋さんの桂の木ばうむをいただきました

たたら製鉄で有名な奥出雲
桂の木ばうむは自然豊かなその地の伝統的焼き菓子です

切り分けてひとくち
お、美味しい〜！！！！
バームクーヘンは大好きでいろんなお店のものを食べてきましたが、その中でもトップレベルの美味しさ！
まわりはカリッと、中はもっちり
ひとくちひとくち、大事に食べたくなる美味しさです
この旨みは卵によるものなんでしょうか？
素材ひとつひとつにこだわって作られてるから、この深みのある美味しさが出せるんだろうなぁ

焼き菓子なので多少日持ちするのもいいですね
立派な箱に入って丁寧に梱包されて届くので、大事な人への贈り物、お土産にもおすすめです
大変美味しかったです！
お値段もお手頃だから自分へのご褒美にもいいなぁ

総合的にかなり大満足なおやつでした
美味しい時間と幸せなひと時をありがとうございました

厳選された素材で作られたとっても美味しいバームクーヘン、桂の木ばあむ、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね♪

♦︎パッケージ
出雲神社を連想させる赤い上品な箱で届きます。
ダンボールの周りには緩衝材が詰められており、
ダンボールの中で箱が動かないようになっていました。
派手なチラシなども入っておらず、小さな事で控えめな説明書が2枚。その控えめな感じも良い。

♦︎見た目
バウムクーヘンはやはり、この年輪の形の方が迫力があり上質に見えますね。プレゼントするにも見映えがするしか高そうに見えます。これは本当に切り株みたい。繊細な白い粉の奥に見え隠れする黄色い生地。パリパリとしたいかにも砂糖の固まりでは無い、繊細な白い粉っぽい周りの常態が良いですね。黄色のお色も良い卵を使用されているんだらうなぁと想像がつきます。

♦︎味
物凄く美味しかったです。
一気に食べてしまいました。
ホームページにも独特、とか、個性的、というワードを使われてるいますが、ほんとうに独特で個性的です。
まず最初はふわっと感、ひと噛みするととしっとり、遅れてねっとりむっちり感がやってきます。これが今まで味わったことの無い食感で、個性的なところです。
一般的なバウムクーヘンの食感カテゴリーとして、ふわふわ、しっとり、ざっくり、もっさり、と分けられると思いますが、ねっとりむっちり、は新しいカテゴリーです！良い意味で期待を遥かに裏切られてました。
発酵バター特有の風味とコク、米粉の個性的な食感が存分に活きています。
丁寧に作られた事が伝わるお味でした。

♦︎コスパ
良いですね！！この切り株の形、このお味で、このお値段。コスパ良いと思います。ギフトにしたいです。

高級感のある箱に包まれて届いた バームクーヘン。袋を開けるとバターの香りがふわっと漂います。一見ゴツゴツした 見た目のせいでハードタイプかと思ったらナイフがずーっと入ってとても柔らかかったので少々拍子抜けしました。いわゆる しっとりとした生地ではなく食べると もっちりとした感触がとても新鮮でこれはヒットだ！いや ホームランだ！と思っていたら 1カット 食べ終わってしまったので もうワンカットいただくことにしました。平飼いの彩り天佑卵の風味がたまらなく美味しくて甘さも ほどよく気づけば 平らげてしまってました。

到着後外箱を開けて出てきた赤い箱の高級感や品の良さにこれは贈り物にもよい！と好印象。
中を開けるとまさに切り株なバウムクーヘン登場。
包丁入れてみるとしっとりもっちり。
早速食すとなんとも言えない深い味わいとコク旨みが凝縮したバウムクーヘン。
こだわりの卵のためなのか米粉だからなのか特殊な製法なのか理屈抜きに美味しい！
いい意味でバウムクーヘンっぽくないというか。
でもバウムクーヘンなのだ。
抜群の満足感に浸りながら
コーヒーと共に至福のお茶タイムを過ごす。
他ではなかなか味わえないバウムクーヘンをゆっくりじっくり楽しむ。
これは言葉で表現が難しい旨みと食感。
是非おすすめしたい逸品。
全てがとても良かったと感じます。
私自身も贈り物に使おうと思った素晴らしい商品でした。

お届け日、時間ともに指定通りに届きました。
段ボールの中に真っ赤に目をひく上質な箱。
両サイドはしっかり固定されておりとても丁寧な梱包です。
箱を開けると年輪がしっかり詰まった切り株型のバームクーヘン。
袋を開けた瞬間にバターのいい香り。

まずはそのままで頂きました。
層がしっかり詰まっているのでモチモチしていて、噛めば噛むほど素材の味が口の中に溢れてきます。
外側の粉砂糖が甘さを出してくれます。甘さ控えめと思って砂糖入りのコーヒーを用意していましたが、思っていたよりも甘みがあったので、ブラックコーヒーがぴったりでした。

次はおススメの食べ方で頂きました。
レンジで１０秒温めて。
さっきまでずっしり生地だったのが持つと軽くなって外がサクッと甘さも香りもふんわり食感に変わりました。
私は温めた方がタイプ。
美味しくて主人と全部１日で食べてしまうほどパクパク進みました。

丁寧な包装・１日で食べる程の美味しさ・出雲大社のパワーをお品物と一緒に運んでくれそうなバームクーヘンは、ご贈答用、自分へのご褒美にぴったりのお菓子でした。

桂の木ばうむをお試しさせていただきました。
ソフトタイプとハードタイプがあるそうで、ハードタイプをいただきました。

とても素敵なギフトボックスで届きました。
自分へのご褒美としても、手土産としてもとても特別感がわくものでした。

ハードタイプは見た目にも圧倒されるインパクトがありました！
また大きいので4人家族の我が家でもみんなで食べても満足できるほどの大きさでした。

外側がカリっとしており、内側はもちっり、ねっちりとしたような食感でこれまで食べてきたバームクーヘンとは違いました。
ほんのりと口の中に広がる甘さのため、甘いものが苦手な方にも喜ばれる商品ではないかなと思いました。

5歳の子もバームクーヘンのインパクトある形に驚いてました。美味しそー！すごい形〜！と喜んび、ぺろっと完食してました。

コーヒーにも紅茶にも、ワインにも合う味わいだなと食べていて感じました。

ゴールドの文字が入った赤い箱がシックで高級感があります。贈り物にもピッタリ。

箱を開けるとゴツゴツとした切り株のようなハードタイプのバームクーヘンがドンと入っています。

ハードタイプではありますが、それほど硬いというわけではなく、外のサクッと感と中のもちっと感が絶妙で、素材の味が詰まっている美味しさ！生地自体は甘さ控えめですが、外側にまぶしてある砂糖のコーティングが相まって甘さもちょうど良くとても美味しかったです。

島根県産の卵や米粉など、素材にこだわって作られている点も魅力的なポイントでした。

今回は夫と2人で贅沢にいただきました。
2人ともバームクーヘンが大好きで、2日に分けて食べようと思っていましたが、もう少しだけ‥と食べているうちに結局一度で食べ切ってしまいました。

とても美味しくてお気に入りのバームクーヘンになりました。

常温便で届きます。
赤いボックスに、高級感のある金の文字。さらに出雲ということと、バウムクーヘンというお菓子から縁起の良さそうなスイーツという雰囲気が出ていました。

箱を開けると結構インパクトがあり、ずっしり重そうな見た目。
一般的な外側がきれいな円形ではなく、デコボコとした硬めの生地になっていて、食感が楽しそうな印象を受けました。

外側のサクサク感、中のしっとりした食感がおもしろい♪そして噛むほどに卵の濃い味わいが感じられて、バランスの良い甘さがとっても美味しかったです♪
重めな印象だったけど食べ始めたらもうちょっと…と手が伸びてしまうおいしさ。

見た目も食べた印象も満足感の高いバウムクーヘンでした！
贈り物にも喜ばれる品だと思います。

自然飼料、平飼いで育てた卵で作られた、米粉のバウムクーヘンです。グルテンフリー、身体にいい素材を使って作ったお菓子。
心にも身体にも優しい味を期待して、応募してみました。

袋を開けた瞬間、卵とバターの香りが広がりました。
切ってみるとサクサクして、わりと硬めの感触。

食べてみると外はカリっと、内側はすこしねばりのあるもっちり感。ほのかにキャラメルの香りを感じます。
原材料にキャラメルの記載がありませんが、アーモンドプードルや発酵バター（贅沢！）が使われているからでしょうか。上品な甘さと深みのある香ばしさがそう感じさせるのかもしれません。

いい意味で“枯れた“バウムクーヘンという感じで、なんでも「ふんわり、やわらか」が主流の昨今、こだわりを感じる食感です。
とても落ち着いた深みのある甘さで、口の中に広がるバターや卵の香りも繊細です。紅茶もいいですが日本茶も意外と合うかもしれないと思い、私は濃いめに入れたほうじ茶でいただきました。

他にも玄米茶も案外いけるかも？生クリームをホイップしてつけたらおいしそう、などなど色々考えたのですが、美味しすぎてあっという間になくなってしまい…。
自分の中で忘れられない味になったので、しばらくしたらまたお取り寄せして、贅沢なティータイムを楽しみたいと思います。

まず、外箱のデザインが素敵！高級感があって、ギフトにピッタリだなと感じました。
箱を開けると、まるで切り株のような、高さのあるハードタイプのバウムクーヘン。まわりにかかっているお砂糖の粉もよいアクセントになっていて、見た瞬間「今すぐ食べたい！」と思い、待ちきれず早速ナイフでカットして食べてみました。
すると、サクッと軽いのにパサパサ感が全くなく、中はしっとり・もっちりとした食感。これが島根県産の米粉や卵・発酵バター等、良い素材の持つ力なんだな…と驚くと同時に、作り手の方々のこだわりや真心が伝わってくる気がしました。
本当に食感も味も絶品で、甘さもちょうど良く、レンジで少し温めて食べてみると、また香りが引き立って美味しく感じました。今回私はコーヒーとあわせて食べてみたのですが、コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやお抹茶等とあわせても美味しいと思います。
そうこうしながらも食べる手は全然止まらず、あっという間に食べきってしまいました。
そして、食べきったのに、またすぐに食べたい…と思ってしまう、やみつきになる美味しさです。
価格もお手頃ですし、自宅用にも、贈り物や手土産にも最適。本当にオススメです！

段ボール箱を開けると高級感のある箱に入っているバウムクーヘン。
小ぶりですが存在感がありました。
ナイフでカットし家族でさっそく食べました。
目を合わせて一斉に「うわっ美味しい！」
噛み締めると、平飼いで育った卵や島根県産米粉や発酵バターなど拘り素材の味が感じられます。
じっくり素材の旨さを味わいたいバウムクーヘン。
米粉だからこそ出来るこの食感。
外はサクッ。中はモチッ。
パサパサで飲み物がないと食べられないバウムクーヘンと違い、こちらのはバウムクーヘンだけでも味わえます。
一度食べたら他のお店のでは物足りなくなりそうな予感。
手土産にちょうど良いサイズと価格です。
贈り物にするには2個セット位がおすすめです。
私のお気に入りスイーツに決定です！

指定時間通りに届きました。

到着したのは気分が明るくなるようなPOPなパッケージでした！
ホームページの方でもう１つのREDのパッケージを見てみたのですが、シックでかっこいいデザインです！

バームクーヘンの形としては珍しいですが、とても切りやすい形だと思いました。
一口食べると外側の砂糖のコーティングがシャリっとしていて、内側はとても柔らかかったです。
小麦粉ではなく島根県産の米粉を使用されているとのことでもっちりしていました。
バターの香りと新食感で凄く美味しかったです！
養鶏場さんのバームクーヘンなので卵にとてもこだわりがあり、卵のしっかりとした味が楽しめました。

美味しくてついつい食べすぎてしまい、1日立たずに食べ切ってしまいました。常温で14日日間持ちするので贈り物にぴったりだと思います。

パッケージのイラストが可愛らしくて良かったです。
バームクーヘンの切り口を太陽に見立ててる感じでしょうか。
まず、中身をお皿に置いて見て、もの凄いインパクトでした。
一目見てバームクーヘンと分からないような感じです。
今回は、ままたまごばうむの「はーど」との事で、かなり歯ごたえの有る食感でした。
外側は少しサクサクした感じで中身はもっちりとした、バームクーヘンです。
自社農園の卵を使用した拘りの一品と言う事も有り、噛めば噛むほど濃厚な味が広がり本当に美味しかったです。
自分はコーヒーと一緒に頂きましたが、紅茶などにも合いそうですね。
一つがそこそこ大きいサイズなので2～3人程度で、シェアしながら食べても良いと思います。
見て楽しめる、食べて楽しめるそんなバームクーヘンだと思いました。大満足です。

バウムクーヘンといえば、やわらかい食感を連想すると思いますが、それを良い意味で覆される商品！
「はーど」という名前ではありますが、ただ固いわけではなく、外側はサクッとしていて中はもちっとした食感が印象的です。
じっくり焼き上げる過程や、小麦粉ではなく米粉を使用しているからこそ、このもっちり感を出せるんだな〜と思いました。

粉糖がかかっていますが、ほどよい甘さなのでもたれる感じもなく味わうことができます。コーヒーのお供にピッタリですね。

今回は1人で2日間でペロリと平らげましたが（笑）
見た目がインパクトあるので、特別な日とか贅沢したい日とかに家族や友人と一緒に食べるのも素敵だと思います。

「そふと」や小分けタイプのものも、ぜひ試してみたくなるような一品でした。

パッケージが可愛らしく優しい印象で、なんだかほっこりします。
箱を開けると切り株のようなバウムクーヘンがどーんと出てきてインパクト大。あまりこのような形状のバウムクーヘンは見ないのでテンションも高まります。
食べてみるとバウムクーヘンでは感じたことのない食感！バウムクーヘンのラスクを想像していましたが全然違いました。弾力があって食べ応えがあるので少しも満足します...と言いたいところですが、ちょうどいい甘さで本当に美味しいので手が止まりません。あとこれだけと思って切って食べても、やっぱりあと少しだけとまた切って食べてしまいました。卵の味がしっかりしています。粉もアクセントになっていて美味しいです。温めるとさらにいい香りがしました。
旦那といただきましたがあっという間になくなりました。ハードがとても美味しかったので、ソフトの方もどんな味や食感がするのか食べてみたいです。しばらく他のバウムクーヘンに浮気できなさそうです。

日本郵便のゆうパックで届きました。かわいいパッケージに入っていて御祝い返しなどにもってこいです。
袋を開けるとバターの香りが飛出して「うぁーっ！美味しそう！」と声を出しちゃいました。カットする時(はーど)と言うだけありしっかり感が伝わりました。バームクーヘンは丸く円柱になっているのが普通ですがその常識を打破したこの外側の凸凹した所の硬さ加減の口当たりがいいですね。
何かに例えるならメロンパンの皮の厚い感じの食感とでも。バターもですが新鮮たまごを使用されているだけあって濃厚でしたが甘過ぎずMサイズでしたが4～5人ならすぐにたべられちゃいます。
トースターで少し温めるとしっとりした食感に変化しました。
賞味期間も製造日から半月ほどあるのであわてていただかなくても大丈夫です。

mamatamagoさんの商品で「はーどばうむ」だけは未だ食べたことがなかったので、とても楽しみにしておりました。

まず開封した瞬間に、とても甘くて良い香りがして、ワクワク幸せ気分になりました！

外側はさっくり、中はもちもち！
一般的なバウムクーヘンにはまずない食感で、この何とも言えない食感も楽しめます。

そして特筆すべきは、噛むと溢れ出すおいしさ！
本当に噛むほどにおいしさがぎゅ〜っと溢れ出してきます？
不思議な食感を楽しみつつ、溢れてくるおいしさに感動しました。

米粉のもちもち食感、発酵バターとアーモンドプードルの甘い風味、そしてやはり新鮮で美味しい卵、それぞれの素材の良さと特徴がしっかりと感じられます。

甘さもちょうど良くて、しっかりとした食感とのバランスが絶妙です。
どんな飲み物にも合うので、自分のおやつはもちろん、お客様がいらっしゃる際にお出しするのも良いと思いました。

自宅用としてはもちろんですが、箱もかわいくてしっかりしてますし、何よりおいしくて良い素材を使っているのがよくわかるので、大切な方へのギフトにもオススメです。

届いて開けてみたらびっくり！
これでもかってくらい迫力のある
バームクーヘン♪
最初の印象はごっつ！って思い
どっしりした感じ！

開けて切って見たらしっとり
でも切ってる時にボロボロこぼれてくるわけでもなく
綺麗に切る事もでき
いざ、食べて見るともー幸せに包まれました！

しっとりしてるけど味がすごく濃く
普段食べているバームクーヘンとは全然違くて
子供達も美味しすぎてぱくぱくと、次から次へと
なくなっていきました♩

この商品は子供から大人まで大人気なんじゃないかなって思います！
家族が多いところだと1つじゃ足りなくなるくらい
美味しくぺろりとなくなってしまうと思います！

持ち寄りや、お中元、お歳暮等にも喜ばれる
商品ではないかなって思いました！

想像より大きめの箱に入って届きました。中を開けると、ろうそくを立てられるほど立派なバームクーヘンで驚きました。まさに切り株のような見た目で、ゴツゴツとしています。

一口いただくと、外側のサクサク感と中側のモチっと感があまりにも美味しく、もっと食べたい！と口の中に幸せが広がります。
噛むたびに上品で優しい甘さが染み渡ってくる感覚です。卵とバターの香りが非常に強く、いままでのバームクーヘンの概念が覆されるほどおいしいです。

今回はブラックコーヒーと一緒にいただいたのですが、非常に相性が良いです。今回は夫と2人で贅沢にいただきました。かなり大きいので2回に分けて食べるつもりでしたが、一度でぺろりと食べられてしまいました。こんなに美味しいバームクーヘンが世の中に存在していたのかと思うほど、衝撃の美味しさです。

知らない方には是非知って欲しいと思ったので、まずは実家に送ろうと思います。

箱を開けてビックリ「可愛い」今までのバームクーヘンの常識を打ち破ってくれました。何か特別感、ご褒美感しっかり感じました。程よい重さが嬉しく、「ここに美味しさがギュッと詰まっているんだ」と食べる前から想像し、幸せになれました。味は何通りも楽しめる味でした。ふんわり、しっとり、たまごの風味豊かな口当たり。中は意外にモチモチにビックリ。食べ応え感をしっかり感じました。ゆっくり、しっかり噛みしめ、深く広がるまろやかな味わいの余韻に浸ってから話をしたくなりました。一つ一つ丁寧に作られたお菓子は食べる側もそれを踏まえて、じっくりあれこれ想像して食べるものだと実感しました。自分、家族用のお菓子でもあり、手土産にも喜ばれるものにも思いました。リピートしたい商品です。

まず、可愛らしいデザインの箱がとても愛らしく、いつまでも眺めていたい箱です。贈る気持ちがしっかりと伝わるお取り寄せだと思います。また、外見からも分かるハードタイプのしっかりとした作りを感じます。一口食べてみると新鮮な卵を使っているのが分かる、甘さ、香り、味の濃さを実感できます。また、米粉を使われていることから、あっさりとしていて、しかも、味に深みがある。もちろん発酵バターの素晴らしい香りが表現されています。そして、一番の特徴であるバウムクーヘンとしての外側のカリカリとして、しっかりとした皮の感覚。それでも中はもっちりふわふわの柔らかさがあります。このハードタイプでは、カリカリとした噛みしめられる味わい、食感を感じられます。また、その中身のしっとり感がとても、舌の中で溶けていきます。この新しい新食感のバウムクーヘンの革命をぜひ、味わってください！

自社農園で平飼いのにわとりさんが産んだこだわりの『たなべのたまご』と『島根県産の米粉』を使用したハードタイプのバウムクーヘンをいただきました。

バームクーヘンと言えば切り株のような形をイメージしていたのですがこちらは坪のような形をしており、届いたときのデザインのユニークさが面白いなと感じました。
早速食べてみると外はサクッとしているのに中はモチモチ食感で発酵バターの豊潤な香りと甘さが口の中でとろけてとてもおいしかったです。
発酵バターの香りが口の中いっぱいに広がり幸せな気持ちになれました。甘いのですが甘すぎず、程よい感じでいくらでも食べられそうです。
サクサク感も癖になりそうです。見た目、味ともにとても良かったです。

たなべ森の鶏舎の「ままたまごばうむ　はーどM」のモニター審査をさせていただきます。

外箱の大きさは横24cm、縦19cm、高さ12cm程度で、常温配送です。ままたまごばうむ自体の箱は縦横15cm、高さ11cm。左右と奥に緩衝材が入れてあり、動かないよう固定されていました。

箱は下側はオレンジ、蓋側は白色の配色。パッケージイラストも可愛いです。同封物は、取扱商品の載った小さいフライヤーがひとつ。

「ままたまごばうむ　はーど」はごつごつとしたタイプのバームクーヘンで、周りにはたっぷりの粉砂糖がまぶされています。

不規則な凸凹なので正確ではありませんが、直径は大体11cm、高さは10cmくらい。底に厚紙を敷いた状態で透明袋に入れられているので、持ち上げても崩れにくそうです。

封を開けると、豊かなバターの香りが広がりました。甘くて良い香りです。早速切り分けます。

はーど、というだけあって、包丁で切る時もちょっと弾力を感じました。目の細かい焼き菓子を切る時に出やすいくずは目立たず、綺麗に切れますが、凸凹部分がちょっとした拍子にいくつかぽろっととれてしまったので、少し注意が必要です。

層はそこまで多くなく、大体6層くらい。

切り分けると更にバターの香りが強く感じられました。材料一覧にアーモンドプードルの記載もあったので、それでしょうか、少し香ばしさも含んだ、なんとも言えない美味しそうな香りです。

表面は見た目のごつごつを裏切らず、硬めでさっくりとした食感。反して中はもちっとしていて、密度が高いです。

バウムクーヘンでもちっと、というのはとても珍しいと思うのですが、ままたまごばうむは小麦粉ではなく米粉を使用しているため、そのような食感に仕上がっているそうです。
表面の粉砂糖がすごく甘いのですが、生地自体は甘さよりも卵とバターの風味が強く感じられる素朴な味わいなので、丁度良いバランスを保っています。

さっくりもっちりの食感もとても良くて、結構大きめに切った一切れがすぐになくなり、もう一切れ……とついつい食べ進めてしまう美味しさでした。

バウムクーヘンは常温で日持ちもしますし、持ち運び時に崩れる心配も少なく、自由に切り分けられるので、自宅用にもギフトにも手土産にも最適。色んなシーンで利用したいと思う商品でした。

かわいらしい箱に入って届きました。早速、封を切ったとたん、バターの濃厚な香り。本当にいい香りで、香りだけで、もう笑顔になり、幸せな気分になってしまいました。早くたべたーい！という気持ちに！

バームクーヘン部分は、もちっとしていて、周りの部分はカリっとしていて、お店さんの説明にもありましたが、ちょっと独特な食感。

このもちっと感は、お店さんの濃厚卵と、小麦粉ではなく米粉を使われている、とのことなので、そのせいでしょうか？ 食べごたえがある感じです。ここまでのもちっと感はなかなかないかしれません。

周りの部分は、とっても卵を感じるカステラ皮？クッキー生地のようなものになっています。私はとても大好きなところです。私のような人も多いと思います。

使われている卵が濃厚だからなのでしょう、味にも食感にも、本当にとっても卵を感じます。バターと卵を感じられて食べごたえもありますが、しつこくなくて素直に美味しいです。

バームクーヘン、ハードとソフト、私はどちらかというとハード派ですが、こちらのバームクーヘン、濃厚卵と米粉で、ソフトバームクーヘンはどんな感じなのだろう？と興味がわいてしまうようなバームクーヘンでした。

娘の誕生日とちょうど重なったので、大人用のケーキとして、お祝いをしつついただきました。開けたときの印象は、食べきりサイズでちょうどいい感じでした。手土産としてや、贈り物としても、嫌いな人はいないシンプルなスイーツなため、選びやすいなぁと思います。食べた感想は、食感が、パサついておらず、とてもしっとりしていて、食べやすかったです。見た目は堅そうなのに、そとはサクサクで、中はもっちりしっとりで初めて食べる食感でした。また、甘さ控えめで、いくらでも食べることができる味でした。「たまご」というのが名前に入ってるだけあって、たまごの味がしっかりしました。またぜひリピートしたい商品です。とても美味しかったです。

ゆうパックで届き、ダンボールをあけると、中にはきっちりと緩衝材でカバーされたかわいいボックスが入っていました。最初の梱包の印象もよく、またボックスのデザインが可愛らしいので最初から印象がいいです。プレゼントとしてもらっても、パッケージの色も優しい元気カラーで気分があがりそうです。

そして開封！
とってもかわいい、本当の切り株のような素敵なフォルム。
封をあけると、まず濃厚なバターの香りがします。早速カットして食べると、、おいしい！　素直においしいです。　
卵、米粉、バター、アーモンド粉などの素材の風味がしっかりと感じられます。卵は自慢の平飼い卵だそうで、材料の一番最初に書かれています。たっぷり卵を使っているから、この風味が出るのかもしれません。

食感は、同封パンフに書かれているように、内側はもっちりモチモチ。外側はカリカリサクサク！　この2つの食感がとても楽しいです。

子供から高齢者まで、おそらく世代を問わず老若男女に人気の味だと思います。外したくないギフトや手土産にもいいですし、楽しい気持ちになってもらいたいときにもよいプレゼントになると思います。
個人的にも、ちょっと疲れた時などにご褒美で買いたいな♪と感じました。

(1)届き方
「ゆうパック」常温で届きました。
手続きしておけば、「お届け予定のお知らせ」メールが届き、かなり到着時間を絞れる運送会社を使って頂けたのはありがたかったです。

(2)包装状態
・届いた段ボールの箱を開けた状態で写真を撮りました。(1つ目の画像参照)

・段ボール箱から中身を取り出し、「ままたまごばうむ はーど M」が入ったお菓子の蓋を開けた状態で写真を撮りました。(2つ目の画像参照)

・「ままたまごばうむ はーど M」を、お菓子の箱から取り出した状態で、斜めから写真を撮りました。(3つ目の画像参照)
しっかりした透明な袋に密封されており、金色の台紙の上に置かれています。

(3)外観
“これでもかっ!”っていうくらい、シュガーパウダーが振り掛けられており、まるでデコボコな木の幹に雪が積もったみたいです。
童話の挿絵に出て来るみたいで、可愛いっ！！！

これ、縦半分にカットして横向きに置いたら、「ブッシュ・ド・ノエル」にもなりそう！

(4)試食
透明な袋を開けた途端、バターのイイ香りがふわっと広がり、思わず深呼吸！

指先で触ってみると、かなりしっかりしている感じだったので、デコボコのデコの部分をつまんで、ちぎって食べてみると・・・！！！
食感がイイ～！
サクもち～！！！(＝サクッとした感じともちっとした感じの両方～っ！)

断じて、硬く焼いたクッキーのようなボリボリ食感ではありません！

しかも、デコボコのデコの部分とボコの部分がビミョ～に食感が違う！
ましてや穴の内側は、普通のバームクーヘンに近い食感。
場所によって食感が変わるので、どんなに食べても飽きない感じっ！！！

ヤバ～い！
これ、ダイエッターには悪魔の食感っ！！！
食べ始めたら止まらないっ！
丸ごと1個一気食い楽勝っ！！！

この食感は、子供たちにも絶対ウケると思います。

食べ終わった後も、口の中には優しい甘さのみが残り、よく甘い物を食べた後に残る嫌な酸味はありませんでした。

(5)飲み物
ミルクやコーヒー・紅茶は勿論、サイトにも書かれていたようにワインにも合うと思いますが、甘口の日本酒でもイケると思いますよ。

もっとも、私の場合、食感が良くて美味しかったので、ほとんど飲み物なしでも全部頂けました！

(6)結論
個人的には今まで食べたバームクーヘンの中で、一番美味しかったです！
「生協」さんとかで普通に購入できるようにして欲しいです！

封を開けたとたん、芳ばしい発酵バターの薫りがふんわりやってきてワクワクしてしまいます。
ちょっとハードなので切り分けも便利。
お砂糖のコーティングも芳ばしく外はさっくり。
でも中は米粉を使っているので、もっちりで食べ応えのある新しい食感です。
かむとじんわりバターと濃厚な卵の存在感で、ほっぺの内側がプルプル震えるおいしさです。
輪切りにしたらドーナツみたいでお子様に喜ばれそうだし、縦に切ったら丁度女性のお口に合う厚みなので上品にいただけます。
濃厚なコーヒーに合いそうですが、ミルクティーや緑茶も一緒においしくいただけます。
パッケージも卵をイメージするツートンカラーで、開けたときに取り出しやすく使い手にやさしいデザインです。

シンプルな可愛らしいデザインの箱からは『自然な素材をふんだんに使った、自然な美味しさ』を想像・期待をさせられます♪

今まで食べてきたバームクーヘンとは形から違う!!
ボコボコッとして木のようで、周りに粉糖が沢山ついていて雪が掛かっているような…可愛らしい見た目。
年輪模様の部分？が厚いふんわり系のバームクーヘンしか食べたことがないのですが、こちらは薄く触った感じも固くしっかりしています!!

3歳の娘と一緒に食べてみたら、あっという間に食べきった娘におかわり要求されました(笑)
食感は、外側はサクッとし、内側はもーっちもち!!
外側は粉糖の甘さが際立ち、内側は自然な甘さで、噛むごとにバターの風味がまずふんわり来て、濃厚な卵の味を感じました!!

自然な甘さなので、万人受けするお味だと思います。
ギフトにしたら喜ばれると思います！
とても美味しかったので是非自宅にもリピートしたいと思いました!!

《食感》
生地の表面はサクサク、中はモチモチしっとりしていて初めて食べたタイプのバウムクーヘンでした。癖になりそうな食感でした。
《味》
口にいれた瞬間、卵のコクと発酵バターの良い香りが広がります。
生地は甘さ控えめなので、周りにコーティングされている砂糖とのバランスが良いです。
《素材》
大自然の中、丁寧に育てられた有機卵など素材にこだわっているので、子供にも安心して食べさせられます。
また米粉を使っているので小麦アレルギーの方も食べることができます。
《見た目》
切り株がとても可愛らしいです。
薄くしたり、厚めにしたりとお好みでカットして食べることができます。
《生産者様の想い》
良い品質で安心なものを届けたいという生産者さまの情熱と愛情がすごく伝わってきて、それが優しい味に表れているのだと思います。
"ママの味"は優しく素敵なコンセプトだと思います。
本当に美味しく楽しく頂きました。
ありがとうございました。

切った途端にバターが香る。
モッチモチのばうむ。

たなべ森の鶏舎さんのままたまごばうむハード。

開封して、切った途端に何やら良い香りが♪
焦がしバターの匂いでしたが、こんなに香るバームクーヘンは初めて。正直驚きました。

食感は、外側は程よい甘さの粉砂糖がまぶしてあり、内側は、モッチモチの生地が。
バームクーヘン自体に甘さがあるので、ストレートティーにもとにかく合います。
子どもも、こんなバームクーヘンは初めて！美味しいー！と連呼して、あっという間にぺろっと完食しました。

自社農園で育てた、たなべのたまごが原材料に使用されているので、安心して子どもにも与えられます。

バームクーヘン専門店の物も随分食べ比べていますが、こんなに初めからバターの風味が香り、生地がモッチモチの物は初めて。口に入れると、焦がしバターの香りと程よい甘さが口の中に広がります。
原材料にこだわって作ると、こうも違うのかと驚きました。

贈答用パッケージもあるので、贈答用に、もしくは友人や家族とのご褒美スイーツにもオススメです。
大きさもMサイズは、見た目の割に腹持ちが良いので、初めは4等分でカットしましたが、6等分で食べても大丈夫そうです。

ぜひお試しあれ！

予定日の予定時間を過ぎても商品が届かないので確認したら、出荷自体していなかった。
その日は、一人手土産なしで集合。
二度と利用しない。
あと、
確認の結果は、電話に出れないのでメールで、
と言ったのに電話してきた
丁寧な対応だから自分の気分はスッキリするんだろう、こっちは、作業止めて電話出たから気分は悪くなった。