国産小麦100%で保存料などの添加物を極力使わない製法の「生うどんめん」です。北海道産100%の小麦粉・食塩・酒精だけで作られた生めんを、大月市の製麺所で製麺後、真空パック詰めしています。余計な保存料を使わずに鮮度を保った状態で届くので子どもが食べても安心。賞味期限も30日前後もあり、ストック食材としても便利です。本格的な生めんで、コシのある喉ごしの良い麺で、ざる・もりうどん、かけうどん、煮込みうどんでなどで楽しむのがおすすめです。
品質へのこだわり
今の時代、添加物や保存料、取りすぎ注意な商品はたくさんあります。
当店のこだわりとしまして、なるべく少ない余分な添加物は入れずに製造をしています。
保存料も使用していないため、アルコールを少量入れ・ガス真空を行い出荷しています。
アルコールは、茹でている最中に蒸発するため、お子さんにも安心して召し上がれます。
ガス真空で密封しているため、見た目はうどんなのにカチカチとなり、スーパーでよく見る生うどんのような美味しそうな見た目ではありませんが、これこそ添加物は必要最低限で、保存料を使っていないなによりの証拠なのです。
美味しさはもちろんの事、お客様に安心をプラスしてご提供できたらと思っております。
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