北海道バターとレモンクリームを合わせ、中には瀬戸内レモンの皮を何日間もかけて煮込んで作った自家製コンフィを混ぜ込んだ、レモンのバターサンドです。酸味がしっかりときいていて、さっぱりとした甘さで食べやすい味わいです。
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