「幻の和牛」と呼ばれる高知県産土佐あかうしのみを使用した「ボロネーゼ」です。たっぷりの香味野菜やトマトソース、赤ワインと一緒にコトコト煮込みました。肉のごろっとした食感と旨味、トマトの酸味、野菜の甘みが絶妙なバランスでソースに溶け込んでいます。合わせるパスタは、淡路島直送のもちもち食感の平打ち生パスタ「タリアテッレ」。パスタに、ボロネーゼソースの旨味をしっかりと吸い込ませて仕上ることで、トマトの爽やかな酸味と、淡路島産小麦の優しい風味を感じます。ギフトボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
こちらの商品は実店舗ではリピート率98%と大変好評をいただいており、星付きのレストランで修行したイタリアンシェフからも絶賛していただいたパスタです!
生パスタの茹で時間は2分、ソースも湯煎で3〜4分と簡単に調理ができて、お店の味をそのまま味わえる自信の内容となっております。
ぜひギフトやちょっとしたお祝いなどにご利用ください!
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