完熟「いちご」を凍らせてスライスし、自家製ジャム&コンデンスミルクをかけて食べる「氷いちご」です。水や氷は使せず、苺農家だからできる苺尽くしの贅沢なスイーツ。宮城県山元町のブランド認証商品です。イベント会場などで人気の商品が自宅で楽しめます。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
苺作り50年の農家が東日本大震災後に建てた農業法人燦燦園。
そんな燦燦園が苺づくし苺三昧をコンセプトに作った商品です。
代表の深沼社長が子供の頃に両親に作ってもらった味をそんまま再現し、苺農家ならでわの水や氷を一切使わずに作った氷菓子です。
震災後は青葉祭りや仙台七夕などに毎年出店しており、新たな夏の風物詩として知名度が上がってきております。
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段ボール箱を開けると、たくさんのジャムと練乳が美しく整列されていました。
そして、その下には可愛いパッケージに入った氷が6つ。
とても丁寧に梱包されていて、食べる前から嬉しい気持ちになりました。
それらをひとまず冷凍庫へ。
結構嵩張るので、届く前には冷凍庫のスペースを空けておくことをお勧めします。
食べる前にジャムと練乳を解凍して、いざ実食。
いちごは完熟のものを冷凍したそうですが、とても冷たいので甘さはそれほど強く感じません。
凍ったいちごの食感がユニーク。
そこにたっぷりの練乳とジャムを掛けると、とっても甘くて、これまた美味しいです。
普通のかき氷を食べるときは徐々に氷が溶けて液体になりますが、こちらはいちごを凍らせているので、溶けても水っぽくなりませんでした。
おかげで、長くゆっくりと楽しむことができました。
いちごをたっぷり楽しめて幸せでした。
食べ方はパンフレットに丁寧に記載されているので迷うことはありませんでした。
大勢でわいわい楽しみながら食するのも良いですし、頑張った自分へのご褒美スイーツにするのもまた良いですね。
受け取る側を幸せな気持ちにさせてくれるギフトだと感じました。