沖縄県産の豚肉、味噌、黒糖など沖縄素材にこだわった「肉味噌」です。ゴロっとした肉が入っているので食べ応え抜群です。沖縄県産豚肉、みそ、純黒糖をベースにしています。比較的甘口でベースの味をより感じられる「プレーン」、島唐辛子の種も含めて丸ごと使用しているので、後から来るピリッとした辛みと香りでごはんが進む「島とうがらし」、やんばる(国頭村)で栽培時農薬不使用の有機栽培された島らっきょうを使い、サッパリとした味わいに仕上げた「島らっきょう」の3種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。専用ボックスに入って届くので、贈り物におすすめです。
小さい頃から当り前のようにご飯と共に食べていた「あんだんすー」を県外の人々にも知っていただきたい、またその食文化と共にこだわりの詰まった沖縄県産食材の魅力が伝わればと思い製造しております。賞味期限が短くなってもあえて添加物不使用(原料由来も含め)にこだわりました。首都圏に製造所を構えたのもできる限り人口の多い首都圏で製造し、より多くの人々にマルシェやポップアップストアを通して直接紹介したいという思いからです。沖縄土産ではなく日常の常備食(お供)となれれば嬉しいです。
2024年1月発売のプレーン、島とうがらしの2品に加え4月に数量限定で新たに島らっきょうが加わりました。
その後、年間を通して供給可能な国頭村の農家さんと出会いました。自然農法にこだわり、栽培時農薬不使用で有機栽培の島らっきょうを供給いただいております。
プレーンの甘口、島とうがらしのピリ辛に加え島らっきょうのサッパリ感がお楽しみいただけます。
塩漬けも酢漬けもしておらず、生の島らっきょうを細かくカットしてそのまま入れておりますのでシャキッとした食感と独特の味わいをぜひお楽しみください。
あんだんすーは温かいご飯にのせて食べていただくと美味しいですが、おにぎりの具材としてもおすすめです。沖縄ではお弁当のご飯にものせています。
梅、こんぶ、鮭、シーチキンなど定番のおにぎりの具材と共にあんだんすーの味わいとゴロっと豚肉入りの食感が新たに楽しい食事を演出します。
マヨネーズとの相性もいいのでマヨあんだんすーやポークたまごにも合いますので是非お試しください。
大切なあの方やお世話になったあの方への贈り物としてギフトボックスを沖縄の伝統的な柄である紅型包装紙に包んでお送りいたします。沖縄の伝統柄もお楽しみいただけます。
※紅型のデザイン(柄/色)は変更となる場合があります
あんだんすーという沖縄独特の食文化と沖縄県産食材の魅力を詰め込んだプレミアム肉味噌になります。
定番の温かいご飯にのせてお召し上がりください。おべんとう、おにぎり具材としてもおススメです。
大切な誰かにも安心して食べていただける添加物不使用、香料不使用、着色料不使用、保存料不使用の商品です。
古くから各家庭に伝わる沖縄の家庭料理をお召し上がりください。
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