国産黒毛和牛種オリーブ牛特選肩すき焼き肉（ミスジ入り）（400g）
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

オリーブ牛特選肩スライス、届きました。とても親切に解凍法の説明が付いていたのでその通りに解凍して、翌日の夕食に家族でいただきました。
とにかく、お肉のサシがキレイで、薄くスライスされた大きなお肉がきちんと折りたたんで入っていました。こんな豪華なお肉をみたのは、高給すき焼き店でいただいた時以来です。これが家庭で食べられるのはすごい、と老いました。
白菜・しいたけ・ネギ・豆腐・白滝・せりと一緒にすき焼きに。関東風のあまり甘くないすき焼きにしました。
お肉は・・・びっくりするほど柔らかく、そして脂のうまみがしっかりとあって、これぞ高給牛肉のお味！という味でした。　
なのに、普段だったら脂の多いお肉は途中で「気持ち悪くなってきた」といって食べなくなる娘がペロリと食べてしまいましたし、最近肉の脂がもたれるように感じてきていた私も夫も、胃に重さを感じることもなく最後まで美味しいお肉を堪能できました。
これが、人肌で溶け出すほど融点の低い脂のお肉ということなんですね。
あっさりとしているのに脂のうまみやコクも、肉本来のうまみも感じられて、大満足でした。
柔らかな肉質、きめ細やかなサシの脂、肉の旨み・・・これを味わえ、かつ、胃もたれしにくい・・・これはまさに中高年には理想のお肉ですよ。
これからも我が家のすき焼きはこのオリーブ牛にしたいな、と思いました。
そして、最近あまりすき焼きを食べなくなったといっていた両親に、是非贈って食べてもらいたいです。
このお肉なら、きっと、脂が苦手になった両親でも喜んで食べてくれると思います。

冷凍されたオリーブ牛が、丁寧に梱包されて届きました。中を開けてみると、パンフレットと美味しい解凍の仕方などが書かれた紙も添えられていました。
トレイに綺麗に並べられたオリーブ牛。綺麗なさしが入った見るからに美味しそうなお肉が、食欲を掻き立てました。隅には、立派な牛脂も添えられていました。トレイごと真空パックに入っており、場所を取らずに冷凍庫に入れられるのも魅力の一つだと思いました。
すき焼きが1番美味しい食べ方だと書いてあったので、自宅ですき焼きをすることにしました！
お肉の解凍は9〜12時間かけてゆっくりすることがポイントのようでした。しかも、冷蔵庫の開け閉めが少ない夜間がおすすめという細かい説明もありがたかったです。
前日の夜寝る前に冷凍庫から冷蔵に移し、翌日のお昼にいただきました。

いざ真空パックを開けてみると、大きなオリーブ牛が３枚入っていました。これが本当に大きくて全て開くとまな板の半分以上！これを勿体無いと思いながらも食べやすい大きさに切りました。
すき焼きとして煮る前にまずは、お肉を少しだけ焼いて、少量の割り下を加え、赤みが残る程度に軽く焼いてたまごにくぐらせていただきました。
んーーーーー！！！うなるほど美味しい！！こんなに美味しいすき焼きは初めて食べました。見事なさしが入っているにもかかわらず、脂っこくなくくどくなく、脂の甘みがとてもいい！！4歳になる息子も、喜んで食べていました！噛み切らずとも食べられるほどに柔らかいので、お肉の食感や硬さが苦手なお子様もこれなら美味しくいただけると思います。
豆腐やネギ、白滝などの好みの具材を入れて、家族4人でいただくのにちょうどよい量でした。
お肉やさんで買う高級なお肉の更に上をいく、とても美味しいお肉でした。誕生日や記念日などの特別な日の食卓に、お祝いのお返しに、プレゼントにもってこいの一品だと思いました。

とってもジューシーで、歯ごたえのある美味しいお肉でした！
まずは一口目、ドキドキ…。口に入れる前に上品なお肉の香りがしました。
口に入れると、「え、美味しい…。」
噛んでも噛んでもなくならない！！！噛めば噛むほど旨味がでてきました。旨味は口の中でなくなる最後まで持続されていました。勿論生臭さなんて全くなく、見た目は薄く見えましたが厚みがあり、ボリュームがあり、弾力があり、最後に噛むまで満足、満足でした！
脂っこくなくて、かといってさっぱりすぎない、沢山食べても飽きなく、なのにしっかりした味で、味を一言で言うととても【上品な味】でした！そして感想を一言で言うと、美味しい！最高！なのですが、【幸せ！！】です！

いつも大家族で食卓を囲んでいて、ふいに義理の父が「たまにはすき焼きが食べたいなぁ〜」と言ってました。
そういえば、大家族で鍋を囲むことはあるのにすき焼きはしたことがなかったので、美味しいお肉ですき焼きを食べさせてあげたいと思いました！！

ゴールデンウィーク明けに届いたのは、香川県で育てられたプレミアム和牛のオリーブ牛でした。
一頭からも4〜5キロしか取れないミスジが入っている希少な部位で、霜降りも程よく食べるのがワクワクでした。
半日以上、解凍して頂きましたが、義理の父が大変、喜び張り切ってすき焼きの準備をしていました（笑）

オリーブ牛についていた牛脂で焼いた瞬間から匂いでご飯が食べれそうでした〜（笑）

卵に絡ませて頂くと、口の中でとろけてあっという間になくなりました（笑）
箸で持っただけで切れてしまうくらい柔らかかったです。

量を食べると油が応えるかなぁ〜と思ってましたが、6人で400グラムはあっという間でちょうどいい感じでした！

家族からも好評で最後は遠慮しながらも奪い合いになりながら平らげました（笑）

すき焼きの他にも焼きしゃぶとしても頂けるようなのでぜひ、もう一度食べてみたいと思いました！

◎パッケージ
冷凍で郵送され、きちんとパッケージに梱包されていました。お肉のみ入っているのかと思いきや、「お肉のおいしい解凍方法！」も入っており、おいしい状態でお肉を食べられるような気遣いがありました♪
そして、真空パックに入っているため、鮮度を維持した状態で家庭に届くのはとても良かったです！
◎見た目
見た目は、写真の通り、霜降りが素晴らしく入っているお肉でした！
◎味
霜降りが素晴らしかったので、脂っこいのかなと少し不安でしたが、いざ食べてみるとさっぱりしていてとても食べやすかったです！
また、冷凍だから少し臭みがあるのかなと思っていたのですが、全く臭みはなく、箸で切れるような、歯もいらないほど柔らかいお肉でした！
家族全員でお肉の取り合いになる程大満足でした♪
◎ボリューム
見た目はお肉が4枚しか入っていないのかと思っていたのですが、実際にはそれ以上入っており、とてもボリュームたっぷりでした！
◎総評
柔らかく、程よい霜降りのお肉なので、家族全員で楽しく食べることが出来るお肉だと思いました！
これからのお歳暮等の贈り物に活用することで喜ばれること間違いなしだと思いました♪

若い頃からお肉が大好きだったのに、歳をとってから量が食べられなくなってしまった両親と一緒にいただきました。

いつもなら少し食べたら「美味しかった。もう後は食べなさい」という母が、最初から最後までお肉をずっと食べ、「本当に美味しい！」と笑顔で言ってくれました。
お肉の味にうるさい父も「これはうまい！」と上機嫌でしたし、肉食が大好きな私も大満足なお味でした。

たしかに、全然しつこくなくサッパリとしたお肉なんですが、お味はがっっつりしっっかりお肉！！

お肉が好きだけど胃がもたれて・・・なんていう方には本当にピッタリのお肉です！

届いた状態も、しっかり真空状態の上で冷凍されていますし、解凍の仕方もきっちり書いてあって最高に美味しい状態でいただけました。

油っぽいお肉が苦手な方には、ものすごくオススメのお肉です！！

すき焼きにしてオリーブ牛をいただきました。
割り下は手作りで、お肉の味をしっかり味わえるように少し薄めにしました。
こういうサシが多い良いお肉は脆くて最初に火を通すとバラバラになってしまうことがありますが、こちらはしっかりまとまっていました。赤身とサシのバランスが良いんだなと思いました。
サシが多いお肉は最初に火を通す段階でかなり油がでてしまいますが、こちらはそんなこともなく、商品説明通りさっぱり味わえそうだと思い期待感がありました。
実際食べてみるととてもお肉の味がしっかりしていて夫と感動しました。油の味に邪魔されない、誤魔化していない本当に美味しい深みのあるお肉だと思います。薄めの割り下にしたのでお肉の味がよく分かりました。臭みもなく本当に食べやすいです。くどくないので野菜との相性もバッチリでした。夫婦2人では多いかなと思ったのですがあっさりしているので意外に食べられました。
締めはうどんすきにしたのですが、これまで食べたことのない、お肉の味がしっかり出汁になった、でもしつこくない味になり二度楽しめました！
ほかの食べ方でも食べてみたいと思うお肉でした。

すき焼き用のお肉でしたので、すき焼きにしていただきました。
綺麗なサシが入った赤身肉で、食べたときに油っぽくなくあっさりしてましたが、しっかり牛肉！！って味がしました。牛脂も付いていたので、余計な油も使わなくて済みありがたかったです。
解凍の方法や解凍後の食べ頃も書いてあったので、余計なドリップが出ることもなく調理出来ました♪
パックに入ってる時はあまり多くないかなと思いましたが、実際パックから出して調理するとかなりの量でビックリしました・・・。だけどペロッと食べることが出来るくらいくどくなくあっさりしていました。
今回はすき焼きとして食べましたが、牛丼等その他の料理でも是非食べてみたいと思う商品でした。

お勧めのすき焼きにして食べてみました!
普段から食生活、体重維持には少し気をつけており、野菜多めのすき焼きでいただきました!
見た目がとても綺麗で、お肉自体が鮮明な赤身に希少部分と言うだけあって、ほんとにトロのような白い部分がありました!
すき焼きの甘いタレに絡めてさっぱりといただけました！
食べやすさは、オススメ通りとてもさっぱりいただくことができます！
そしてしっかりとしたジューシーさがあり、お肉を食べている充実感を感じ、普段脂身が苦手な私たち夫婦でも美味しくいただくことができました！
国産牛と言うこともあってその点でも安心していただけると思います!
普段脂身が苦手なんだけれども、お肉が好きな方にはぜひ試して頂けたらと思います!

写真通りのとっても綺麗なお肉が配達予定日に届きました。
赤身とサシのバランスがよくとても美味しそうだなという印象を受けました。
高級感を感じます。
お肉の説明、解凍の仕方の紙も入っていたので分かりやすいです。
牛脂も一緒に入っています。
すき焼き用のお肉ということなのですき焼きでいただきました。
1枚1枚がほんとに大きくて立派です。
食べ応えがありしっかりお肉の味を味わえます。
サシが入っているのにあっさりしているのでたくさん食べれます。
女性の方やご年配の方にもおすすめのお肉だと思います。
臭みもなく柔らかいですし贈り物にもいいと思います。
400グラムと量もたっぷりあったので家族で楽しめます。
翌日も胃もたれすることもなかったです。