沖縄の近海魚である「ミズン(イワシの仲間)」を使用したアンチョビです。新鮮なミズンを県内で鮮度を落とさず加工。オイル漬けにすることで魚の旨みがぎゅっと凝縮されています。短時間で丁寧な下処理を施しているため、臭みが少ないのも特徴。オードブルやイタリアンをはじめ、和食のワンポイントにも使えて、料理の幅が広がります。ミズンならではの美味しさをぜひ味わってみてください。
サラダ、パン&ピザ、お茶漬け、スパゲッティ
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