レモンの皮から造られる南イタリアの伝統酒「リモンチェッロ」は、イタリア人にとってはマンマの味であり、グラッパ同様に食後酒として愛飲されています。ビタミンCやレモンポリフェノールなどの成分もたっぷり含まれています。カプリピゥ社は家族経営の小さなリモンチェッロ生産者であり、400年以上続く伝統のレシピで、こだわりの味を造り続けています。着色料や添加物を一切使わず、渋味の一因といわれるレモンの白い果皮をひとつひとつ手作業で取り除くなど、リモンチェッロの上品な味を引き出すための努力を惜しみません。カプリ島の味を家庭で味わえます。
本場のスタイルをそのままによく冷やしてストレートはもちろん、紅茶やヨーグルト、ジェラートにかけてなど、お菓子作りやお料理のエッセンスとして様々にお愉しみいただけます。
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