小豆島産のオリーブの果実を100％使用した「エキストラバージンオリーブオイル」です。フルーティーな香りと優しい味わいが特徴。自社農園で育てたよく熟したオリーブ果実を、一粒一粒丁寧に手摘みし、自社工場で採油した純国産商品です。パンやサラダはもちろん、味噌汁や煮物など和食の仕上げに加えるのもおすすめです。

オリーブ果実は一粒一粒丁寧に手摘みで収穫しています

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]に使用しているオリーブ果実は、瀬戸内海に浮かぶ小豆島、豊島のオリーブ農園でひとつひとつ丁寧に手摘みをしています。
海外のオリーブ産地では収穫機械によりオリーブを振動させる等して一斉に収穫を行うのが一般的ですが、オリーブの果実は傷がついたところから急激に劣化するため、手間を惜しまず、手摘みにこだわっています。

よく熟した果実を搾ったフルーティーな優しい味わい

オリーブの実は若いうちは緑色ですが、熟すにつれて緑から黄緑、赤、紫、黒と色が変わっていきます。小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]は赤～黒の良く熟した果実を搾ったオイル。フルーティーな香りと、まろやかな優しい味わいが特徴です。収穫後すぐに自社工場で採油するので、とってもフレッシュです。

ひとかけすれば、いつものお料理がワンランクアップ！

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[手摘み]は、油というよりも調味料。料理の仕上げにひとかけすると、オリーブのみずみずしい香りが広がります。パンやサラダはもちろん、お肉料理・お魚料理、旬の野菜や果物にひとかけすれば、いつものお料理がワンランクアップします。

ショップからのひとこと

東洋オリーブは、日本のオリーブ栽培発祥の地【小豆島】で、昭和30年の創業以来、オリーブ専業メーカーとして、栽培・製造・販売まで一貫体制で取り組んでおります。
丹精込めて作ったオリーブオイル・オリーブ製品を是非ご賞味ください。

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