小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[手摘み] 182g
東洋オリーブショップ

指定日時に予定通り到着。
熟したオリーブの色からのイメージでしょうか。黒い外箱で高級感があります！
早速、二品作ってみました。

まずは、イカとたらこの和風パスタ。
普段我が家で作るこのパスタは、醤油・みりん・白だし・バターでソースを作り、盛り付けの時にスプーン1杯程のオリーブオイルを回しかけています。
いつもは1,000円程の、イタリアのエキストラバージンオリーブオイルを使っていますが、日本で作られた、それもこんなに高価なエキストラバージンオリーブオイルは初めていただきます。
正直、普段はパスタがソースを吸いすぎてパサパサにならないようにするためにかけていて、味や香りを意識することはそんなにありませんでした。
今回、こちらのオリーブオイルをかけていただいてみて、驚いたのは香りです。
今まで使っていたイタリアのオリーブオイルは、どこか後味がすっきりしない、独特の香りがありました。ところが、小豆島のオリーブオイルは、フルーティーな香りがしつつも、非常にすっきりしていて、雑味を感じません。
正直、パスタを作っている途中、なぜもっとオイルが主役になるパスタにしなかったのかと後悔したのですが、食べてびっくり、イカやたらこといった海産物のちょっとした臭みをも見事に消し、和風ソースと調和しつつも、オイルの香りがきちんと生きていました！

次に作ったのは、桃とトマトのカプレーゼです。
こちらは、桃、トマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルと塩少々のみですので、オリーブオイルが要になっています。
桃の香りにもトマトの香りにも負けないフルーティーさ。高価で勿体ないかなと思いつつも、美味しくて普段より多めにオイルをかけていただきました！

こちらの商品のホームページを拝見しましたが、熟したオリーブを、傷から酸化が進まないようにと手摘みし、すぐに工場でオイル抽出しているとのこと。
すっきりした味わいも、今までに味わったことのないフルーティーな香りも、生産者のみなさんの丁寧な作り方、その努力の賜物であると理解することができました。
確かに高価ではありますが、日本の、小豆島のオリーブを手摘みして作っていること、その手間がそのまま生きた抜群な美味しさに納得です。
和洋問わず色々なお料理に使うことができるので、世代を問わず、お料理が好きな方へお贈りしたいです☆

香川県小豆島で栽培されたオリーブを手済みで収穫して絞ったエクストラバージンオリーブオイルです。
普段からいろいろな種類と国のエキストラバージンオリーブオイルを使っています。
小豆島エキストラバージンオリーブオイルは、その軽さと青々としたフレッシュな香りに
夢中になりました。オイルなんですが、オリーブのジュースのようにふくよかな風味です。
これは加熱したらもったいと調味料として使いました。

まずは、グリルしたズッキーニにかけて。醤油との相性は抜群です。
もうこれだけで素敵な前菜に。
小豆島エキストラバージンオリーブオイルを味わうのに一番のオススメは、パンに浸して
いただくこと。シンプルですが、オイルのおいしさを堪能できます。
これは、感動のおいしさです。
少しよいお値段ですが、納得のおいしさです。
美味しいもの好きな知人への贈り物にもオススメします。

高級感のある箱の中から同デザインの瓶が現れ、手に取ると持った感じも上品で、重すぎず軽すぎず、おしゃれなテーブルにもそのまま置いて使えるのが、まずは見た目で嬉しくなりました。
オリーブオイルにはいろんな用途がありますが、まずはホームベーカリーで焼きたての食パンに。私は自分で焼く天然酵母の食パンが大好きなので、それでに合うエキストラヴァージンオリーブオイルを色々試してきましたが、国産のものは初めてなのでとても楽しみでした。
外国産のものは自分の身の回りで手に入りやすく、なんの迷いもなく外国産のエキストラヴァージンオリーブオイルを買い求めていましたし、国産のものは「薄い」イメージがなんとなくありました。

まずは香りを、と封を切って匂いをかいでみましたが、あまり感じません。次にお色を拝見、とホワイトの小皿に垂らしてみますと、しっかり熟して収穫された、美しい黄金色をしていました。
ワクワクしながら、先ほど焼き上がったばかりの天然酵母の食パンをちぎり、オリーブオイルに浸してひと口。
「美味しい！」
今まで口にしたものは香りに深みを求めると、濃厚なオリーブの風味がガツンとくる感じのものが多かったのですが、こちらの小豆島産のオリーブオイルは、決して薄くはない、けれどやさしい柔らかさがあり、ホワッと口に広がるフルーティな深みは食パンの風味を邪魔せず引き立てながらもちゃんとオリーブオイルの存在をアピールしてくれます。
鼻に抜けるようなオリーブの強さはなくても、爽やかなオリーブの香りとほんのかすかな苦味もともなって、もうひとくち、さらにひと口。新鮮な風味に「美味しい！」となんども口にするくらい嬉しくなりました！
このやさしい繊細な味わいは手摘みだから出せるのでしょうか。
食パンと、サラダにももちろん合いましたし、今後、白身魚やお豆腐にも合わせたいと思います。
毎日、なにかには合わせて使いたい、習慣になるオリーブオイルと出会えた気がします。

こちらはお味ももちろん、見た目も素敵なので、エキストラヴァージンオリーブオイルの中で一番に友人に紹介したい、贈り物として使いたいお品です。
自家用としてもぜひ購入したいと思います！

ここ14年くらい健康を考えてオリーブオイルを愛用しています。
そんな中こちらの商品を使わせていただきました。
子供達は特にエキストラバージンオリーブオイルによっては、味が主張し過ぎて香りが強いものもあり、苦手と言うこともありました。

こちらの商品を試してみたところ、香りもやさしく、主張し過ぎないのにフルーティで爽やか、そして料理を上品に引き立ててくれる最高な商品でした。
いつもの料理のオリーブオイルを変えただけなのにここまで仕上がりに違いがあることにも正直驚きました。
帆立は、しっかり火を通すバター醤油焼きではないと食べない娘が、「こっちの方が好き」といつもは食べない帆立のカルパッチョをパクパク食べていて、二度見してしまいました。

我が家の定番のボロネーゼのパスタも、いつものオリーブオイルをこちらの商品に変えただけなのに、ワンランクUPしてしまうから驚きの連続です。

丁寧に一つ一つ摘み取られているために、劣化も防いでおられるとのこと、国産のオリーブオイルというのも安心して使えます。

主人はパンやピザも趣味で作るので、ぜひこちらのおいしいオリーブオイルと一緒に楽しみたいと思います。

会社のロゴが入った段ボール箱の中に、緩衝材とともに梱包されて届きました。
クールでスタイリッシュな箱に瓶が入っています。
瓶は遮光するような濃黒色です。
商品紹介リーフレットが同包されていました。

オイルをそのまま、いただきました。
・フルーティで華やかな香り
・酸味や苦みはない
・さらっとした舌触り
・すっきりした味わい

国産のオリーブを丁寧に手摘みし、収穫後すぐに採油された極上のオリーブオイル。
奥ゆかしさを感じました。
酸味や苦みがないので、オリーブオイルの独特なくせが苦手な方や、乳幼児の食事にも抵抗なく使えるのではないでしょうか。

素材の味を引き立ててくれる調味料だと思います。
豆腐やお刺身にオイルをかけ、こだわりの塩をひとふりしたら、最高の一品ができそうです。

指定日、時間通り到着しました。
段ボールには　緩衝材に丁寧に包まれたオリーブオイルの瓶が大切にパッキングされていて、　まさに商品へのメーカーさんの愛情がそのまま表現されているようでした。

キャップを開けますと　ふくよかなオリーブの香りが立ちます。
これで　期待度がマックスに。

さっそく　その日の夕食から使用しはじめました。
ホームページによりますと、洋食だけではなく　醤油などの和の食材とも相性が良いとの事でしたので　お味噌汁の仕上げにそっと回しかけました。お味噌に負けてしまうのではと心配しましたが、実際にはお味噌汁がまろやかになり、とても優しい味に変わりました。　

そして　今朝は　バケットに添えました。今度はまろやかさと共に　爽やかなフルーティな香りが鼻をくすぐり、今まで使っていた外国産のオイルには感じなかった特別感をしみじみと感じる事ができました。

一粒ずつ手摘みで収穫した小豆島産のエクストラバージンオリーブオイルは　オイルというよりもどちらかというとジュースに近いような印象ですね。完熟の実を使用されているので　青臭さやとがった辛味もまったくなくて　どんなお料理にもマッチするところが魅力だと思います。

小豆島の太陽をだっぷり浴びて作られるオイル。これは日本が誇れる素晴らしいこだわりが体現された作品といっても良いと思います。

届いてまず、黒の箱と黒い瓶の高級感を感じました。ラベルの「手摘み」の文字と、オリーブの絵がかわいいです。そして、持ちやすくて程よいサイズです。
　瓶を開けると、オリーブの良い香りがします。フルーティでクセがありません。さっそく、パンを軽くトーストしたものにかけました。トロリとした透明な琥珀色の果汁といった感じです。口の中に入れると、さらに香りが広がって濃厚になります。クセはありませんが、しっかりと存在感のあるお味です。とても美味しいです。後味の余韻もいいですね。
　普段から何種類かのオリーブオイルを食していますが、新たなお気に入りができました。野菜や炙ったきのこ、豆腐などにかけるのも好きですが、やっぱりパンにたっぷりつけて食べるのが1番好きです。このオイルは、パンの香ばしい香りにも負けず、合わさってまた別の、複合の味を引き出してくれると思います。

最近調味料に少しこだわっている我が家がとても気になっていた小豆島さんのオリーブオイルをお試ししました！
丁寧に梱包された箱の中にシックでおしゃれなオリーブオイルが入っています。
今回はよく熟した果実の優しい味わいのオリーブオイルです。こちらのSHOPさんはすっきり系オリーブオイルや、レモンフレーバー等他にも気になる商品があります。
まずはパンにオリーブオイル&塩をつけて頂き、カプレーゼにもしてみました！
鮮やかな黄色いオイルはスーパー等で購入するオリーブオイルとは全く別物のクセのない、優しい香りです。まろやかで甘いフルーティな香りと味で食べやすくて美味しい！が家族共通の意見でした！
商品と共に届いたパンフレットには和食にも合うと書いてあり、レシピも載っていたので色々なアレンジを楽しんでみたいなと思いました！
加熱するのはもったいない気もしつつ…でも香りも少し変わるのかな？と色々なお料理に利用してみたいと思い、お料理が楽しくなる商品だなと思います。
手間と丁寧なお仕事が伝わってくる商品なのでお値段もそれなりにしますが、奮発してでも味わいたいオリーブオイルでした。又、オリーブオイルって手土産にしても喜ばれそうだなと思います！
国産の優しいオリーブオイルおすすめです！

オリーブオイルは普段海外のものを使っています。今回初めて国産のオリーブオイルをお試しさせていただきました。オリーブオイルに詳しくはない私でも小豆島のオリーブオイルは知っていたので、特産品が試せるということでいただく前から期待大！でした。

パッケージは高級感があります。しっかりとした箱に入っていて、商品の紹介パンフレットにはおすすめの使い方、レシピも載っていました。豆腐にオリーブオイルをかけるのがオススメとされていて、初めて知る使い方でした。
また、しっかり遮光瓶なので開封しても酸化しづらそうなのがいいと思いました。

オリーブオイルの美味しさをしっかり味わえると思い、ペペロンチーノを作りました！
蓋をあけてビックリ！とてもフレッシュなオリーブオイルの香りがしました。こんなに香り高いオリーブオイルは初めてだったのでとても驚きました。
調理したときのボタボタするようなオイルの重さはなくて、さらさら使える感じです。重くないのでサラダのドレッシングにする時も使いやすいと思います。
ペペロンチーノの仕上げにもオリーブオイルを使いました。香りを足せていつもより特別感ががありました。
香りは強いですが味は優しくて他の食材の邪魔をすることなく調和していました。油のしつこさも全くありません。薄味のものにも合うと思いました。

オリーブオイルは普段使いしますが、この商品があれば普段の料理が1段格上げされます。
今度はバニラアイスにかけて食べてみたいなと思いました。いろいろな料理や食べ方への意欲が湧く素敵な商品でした！

我が家で欠かす事の出来ないオリーブオイルという事で届くのを楽しみにしていました。
まずはお届け状態です。
日付、時間ともに指定通り宅急便で届きました。小箱の段ボールを開封すると緩衝材の繭玉様の紙が敷き詰められており、掘っていくと商品であるオリーブオイルの黒色の箱が出てきました。もちろんの事、黒箱を開封すると瓶詰が割れる事なくキレイな色合いのオリーブオイルの瓶が入っていました。
今回のオリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルという事でまずはバケットに付けてオリーブオイルそのものの味わいを堪能しました。スッと口溶けのよい味わいでオリーブオイル特有の酸味も少なく賞味しやすいものだと感じました。
次にニンニクパスタとして使用しましたがいつも作っているオリーブオイルよりサッパリとしているのにしっかりとした旨味を感じました。
今回のモニター商品は、梱包もしっかりとしておりシックなブラックの小箱であるのでちょっとしたプレゼントにも活用して出来ると感じました。