コーヒーのペーパーフィルターをモチーフにした生地がかわいいコーヒー最中。自分で皮に餡を詰めていただきます。
餡は、上質な北海道産の白小豆(しろしょうず)とマスカルポーネを合わせたもの。最中生地は、厳選された珈琲豆と国内産もち米と合わせて練り込んで作られています。
上質なお米と珈琲の香り、白小豆とマスカルポーネの味と風味が口の中で混じり合い、これまでにない、新しい最中をたのしめます。
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