出雲抹茶ショコラテリーヌ
出雲抹茶専門店 桃翠園
出雲抹茶専門店 桃翠園
島根県
濃厚で、とろけるような口どけの「抹茶のショコラテリーヌ」です。島根県出雲市にある自社茶園で収穫した、1kg10万円の100%出雲産高級抹茶を使用。土からこだわり、肥料や摘む時期、加工する日の気温や天気にまで気を配って育てた茶葉で抹茶を作っています。天然水と地元の野菜、高麗人参を食べさせた鶏の産む有精卵を使っています。パティシエが、焼く温度や時間、焼き方・混ぜ合わせ方等の製法を細かく研究しできあがった逸品です。
こだわったのは抹茶の【濃さ】
使用している抹茶は全て自社茶園で採れた最高級の抹茶ですが、その最高級抹茶の良さを味わっていただく為に味のバランスを崩さないギリギリの量を使用しました。
その量、お手前の抹茶8杯分！一般的に使用される量よりも遥かに多い量を使用しています。
それだけ使っても苦くなく、むしろ抹茶の持つ甘みや旨味、香りを存分にお楽しみいただくには、使用する抹茶の品質が高くないとこのパフォーマンスは発揮できません。
抹茶の良さと濃さを一緒にお楽しみください！
一つ一つを手作りで
材料にもこだわっていますが、製法の一つ一つにもこだわっています。
その為工場で大量生産しているのではなく、一つ一つパティシエが心を込めて全て手作業で作っています。
その日の気温や湿度によって毎日細かく作り方を変え、いつでも美味しいスイーツをお届けできるように最善を尽くしています。
様々なシーンでお使いいただける上質な箱
親しい間柄の方に贈るプレゼントから目上の方への贈り物にまで広くお使いいただけるよう、高級感のある箱に丁寧に入れてあります。
オプションで熨斗やリボンラッピングもお付けできますので心を込めた贈り物に最適です。
また金額の分かるようなものは一切お付いたしませんので、安心して贈り物にお使いいただけます。
【ショップからのひとこと】
一口でも満足感が得られるよう、素材・見た目・味・口当たり、考え得る全てに対して拘りに拘りぬいた自慢の抹茶ショコラテリーヌです。上質な抹茶の濃厚な風味ととろけるような口どけをどうぞご賞味ください。
■商品基本情報
商品価格帯：5,000円～6,000円未満
賞味期限：冷凍状態で60日、解凍後2日
配送形態：冷凍
配送不可地域：離島
【内容量】
出雲抹茶ショコラテリーヌ 1個 230g
【注意事項】
※こちらの商品には抹茶パウダーが付属された状態でモニター審査を行っておりましたが、2021年12月以降のモニター審査では抹茶パウダー無しで行います。（2022年1月追記）
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