話題のブロンドチョコレートでコーティングしたショコラフィナンシェの中に塩キャラメルソースが入ったリッチな「フィナンシェ」です。ブロンドチョコレートとは、ブラック、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートとして開発され、ビスケットの風味とほのかな甘味に続くショートブレッドの味わい特長。「ショコラフィナンシェ」は、スモーキーな奥深い味わいが魅力です。さらに、生地の中には塩キャラメルがプラスされ、甘いアクセントを加えています。専用ボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。

塩キャラメルがとろ～り濃厚フィナンシェ

天面にかかっている金色のブロンドチョコレートは、植物油脂不使用、カカオバター約40%、砂糖21%を使用することでリッチな仕上がりに。そこに塩キャラメルのアクセントがプラスされ、くどすぎない甘さに仕上がっています。素材を突き詰めた贅沢なフィナンシェです。

全ての工程を手作りで行う技と想いが詰まった一品

表面はブロンドチョコレートとホワイトチョコレートのミルク分をゆっくり焦がしたチョコレート。
味わいはビスケット風味とほんのり香ばしいキャラメルのあと味。ココアではなくチョコレートをたっぷりと加えた生地のため、しっとり濃厚になります。

ショコラティエ 江口和明 が込めた想い

特別なブロンドチョコレートを使った焼き菓子が欲しいと思っていました。
2017年に新店舗を出す際に開発した商品、ブロンドチョコレート。特徴であるキャラメル感を、フィナンシェの中で濃度のある状態のままどう残すかがポイントでした。
塩キャラメルには植物油脂や安定剤、化学調味料も使わずに大量の砂糖を焦がすところから手作り。有塩バターではなく無塩バターを加え、あえて後から塩を入れるやり方で味わいを作りました。生地はココアではなく本物のチョコレートを入れる事で、常温、冷蔵、温かい状態、どの状態でも美味しく召し上がっていただけます。コーティングのチョコレートは薄くし、全体の味わいをまとめる役割となっています。

ギフト包装を承っております

デリーモカラーのグレーとグリーンを基調としたシックでシンプルなお包みにてお届けします。
熨斗、リボン、包装紙、紙袋からお選びいただけます。一部有料となります。
一つずつ丁寧に包装しておりますので、贈り物としてぴったりです。

ショップからのひとこと

『“接待の手土産”セレクション』を3度受賞した人気商品で、多くのお客様から愛されています。

フィナンシェブロンドキャラメルは自社工場で、全て手作りで作る贅沢な一品です。1個ずつ丁寧に個包装しておりまして、贈り物に最適な商品となっております。

ショコラティエ／パティシエ江口和明が創る「世界中のショコラと洋菓子を気軽に食べてもらえるお店」パティスリー＆カフェデリーモは赤坂で創業し2018年より東京ミッドタウン日比谷に本店がございます。

• 
• 1
• 2
• 3

パティスリー＆カフェ デリーモ の人気商品BEST3

• 

  じっくりと味わうバリエーション豊かなマドレーヌ

• 

  とろーり塩キャラメルが入ったリッチなフィナンシェ

• 

  表面は香ばしく中はしっとり焼き上げた、こだわりの一品

このショップの商品をもっと見る

注目の企画

• 

  冬ギフトに贈りたい！感謝を伝えるスイーツ

• 

  審査員も高評価！ギフトにしたいお取り寄せ

• 

  いも・栗！秋のスイーツでほっこり時間

• 

  全国のウマいお取り寄せ餃子

• 

  2025年新春！人気のおせちをお取り寄せ

• 

  人気のお歳暮・冬ギフトを見つけよう

• 

  新鮮でうまい！海鮮グルメをお取り寄せ

• 

  手軽で美味しい！ごはんのお供

この商品を見た人にはこんな商品もおすすめです

ほかのジャンルを見る

• スイーツ・洋菓子
• 　 チーズケーキ
• 　 バスクチーズケーキ
• 　 ベイクドチーズケーキ
　 ニューヨークチーズケーキ
　 レアチーズケーキ
　 スフレ
　 チョコレート
　 チョコスイーツ
　 トリュフ
　 チョコレートケーキ
　 ガトーショコラ
　 バームクーヘン
　 ロールケーキ
　 ティラミス
　 カップケーキ
　 ケーキ
　 プリン
　 パイ・タルト
　 パウンド・シフォンケーキ
　 クッキー
　 クッキー缶
　 マドレーヌ・フィナンシェ
　 モンブラン
　 栗の洋スイーツ
　 スイートポテト
　 フルーツケーキ
　 ワッフル
　 シュークリーム
　 エクレア
　 アイスクリーム
　 ジェラート
　 シャーベット・ソルベ
　 アイスケーキ
　 ゼリー
　 ラスク
　 マカロン
　 レモンケーキ
　 焼き菓子
　 イタリア菓子・スイーツ
　 ミルクレープ
　 バターサンド
　 カヌレ
　 ドーナツ
　 キャラメルスイーツ
　 ナッツ・ミックスナッツ
　 フランス菓子・スイーツ
　 アジアンスイーツ
　 ピスタチオスイーツ
　 いちごの洋スイーツ
　 抹茶の洋スイーツ
　 さつまいもの洋スイーツ
　 桜の洋スイーツ
　 野菜の洋スイーツ
　 かぼちゃの洋スイーツ
　 東京の洋スイーツ
　 北海道の洋スイーツ
　 名古屋の洋スイーツ
　 横浜の洋スイーツ
　 京都の洋スイーツ
　 神戸の洋スイーツ
　 春の洋スイーツ
　 夏の洋スイーツ
　 秋の洋スイーツ
　 冬の洋スイーツ
　 デパ地下スイーツ
　 セット・詰め合わせ
• 全て見る
• そのほかのジャンルを見る

いま注目のランキング

スイーツ・洋菓子の人気商品 (2024年10月18日～2024年10月24日)

特撰ショップからのおすすめ

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック！

新着！審査員 実食レポート