山口県産のいちご、ミルク、ハチミツで作った「3層のジェラート」です。岩国市由宇町のいちご、周防大島のハチミツ、周南市の牧場ミルクなど極上素材をたっぷりと使用し、ジェラート職人がひとつひとつ丁寧に作った贅沢なジェラートカップ。生のいちごでは味わえない食感をソルベで表現し、優しい甘さとコクを感じるミルクのベース、芳醇な香りとまろやかな甘みを持つ「カサハラハニー」の層に続きます。食べ進めると味わいが変化し、3層の味のコントラストが楽しめるジェラートです。
いちご:TARO
いちご本来の爽やかな香りと酸味がミルクを引き立て、生のいちごでは味わえなかったソルベに仕上がりました。
はちみつ:カサハラ ハニー
100%天然のハチミツは自然豊かな周防大島で育った様々な種類の花の蜜をミツバチ達が集めたものです。芳醇な香りとまろやかな甘みが口の中いっぱいに広がります。
ミルク:藤井牧場
少頭飼育、自給飼料で個々の好みや体調に合った食事をしている牛達はストレスを感じることなく幸せに育てられています。ミルクの優しい甘さとコクを味わうことができます。
ジェラート:ジェラテリア クラキチ
素材以上の味わいを追求するジェラート専門店で実現した3層仕立ての贅沢なジェラートカップです。
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