讃岐のおいしい！が詰まったお肉の贅沢3点セット。オレイン酸をたっぷり含んだ、最高ランク金ラベルの「オリーブ牛ロース ステーキ用」は、通常の和牛と比べても柔らかく、口の中でさらりとほどける心地良さ。「オリーブ牛ハンバーグ」は、ハンバーグに最適な部位を厳選し、一刺しすると肉汁がジュワッと溢れだし肉の旨みが感じられる一品。「讃岐名物 骨付き鶏」は、皮はパリッと香ばしく、中はとってもジューシー。 地元香川県の新鮮な骨付きももを使用しているので味も格別です。

旨み成分たっぷりのオリーブ牛ロースをステーキで

風味・味わいともにトップクラスと言われるロースは、霜降りが非常に美しく、適度な脂肪分を含み肉質もきめ細やかです。

最高ランク【金ラベル】のオリーブ牛の霜降りは口の中でさらりとほどける心地良さで、脂の口溶けを上質にするオレイン酸を豊富に含んでいます。

また、旨み成分のグルタミン酸、ペプチド総量が一般的な和牛平均の約1.5倍もある優れたお肉になります。

ワンランク上の肉厚肉汁ハンバーグ

厳選したオリーブ牛のミンチを100%使用したプレミアムハンバーグは、一刺しすると肉汁がジュワッと溢れだし食欲を刺激します。

食べた瞬間に広がるお口いっぱいの旨味と肉汁。
肉厚で食べごたえ満点のハンバーグは、ご家庭のフライパンでも簡単に調理して頂ける主婦にうれしい一品です。

原材料には、
・オリーブ牛(スネ・チマキ)
・玉ねぎ
・パン粉
・卵
・調味料
を使用しています。

30年以上のベテラン職人による絶妙な焼き加減

お店の味を自宅で簡単に楽しむことが出来るように1本ずつ真空パック(チルド)にしました。
※調理説明書付き

皮はパリッと中はジューシー♪
スパイスをたっぷりと利かせたその味わいは地元の人たちにも人気で、噛みごたえがあり柔らかくてジューシーな食べやすいひなどりはお子様や女性にも大人気です。

皮がパリッと香ばしく、かぶりつくと肉汁があふれ出て、一度食べるとやみつきになる伝統の味をどうぞ。

ショップからのひとこと

お肉本来の味を楽しめるシンプルなステーキ。

お肉は1時間ほど前（夏場は30分ほど前）に冷蔵庫から出して、常温に戻すことで熱の通りが早くなり、焼きムラを防げます。

焼く前に塩コショウふりかけておき、良く熱したフライパンに脂を少々入れ、強火で焼きます。
※お肉に焼き目がついて旨みを閉じ込められます。

表面が焼けたのを確認したら、アルミホイルで二重に包んで数分置いておきます。
こうすれば、肉汁が流れ出ることなくお肉に火を通せるうえに、味がなじみます。

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