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東京都

とろける本枯節の削節
築地鰹節 伏高

口コミ5件
(4.1)
とろける本枯節の削節_0
とろける本枯節の削節_0

極薄タイプの「本枯節の削節」です。薩摩背節と薩摩腹節を、薄さの限界に挑戦して削りあげました。口に入れると、とろけるような食感で、芳醇な本枯節の旨味と香りが口中に広がります。豆腐に、ゴーヤチャンプルに、サラダに、おひたしに、納豆に、ご飯に、うどんに、蕎麦に、パスタなどにのトッピングで大活躍。鰹節の旨味が素材の味を引き立てます。トッピングだけでなく、旨いダシもしっかり取れる便利な商品です。

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審査員がレビュー！実食レポート

繊細な究極の鰹節
by pummupさん
(4.5)
食べてビックリ！！
by ともりんさん
(4.0)
フワフワなのに大人のための鰹節
by 食いしん坊さん
(4.4)

ショップからのひとこと

「伏高」は、大正7年に祖父が日本橋の魚河岸で創業しました。大震災の後、魚河岸と一緒に築地に移転して以来、食店様への海のだしの卸売りを生業としています。厳しいプロのお客様にご満足していただける高品質の素材を目利きする力、集める力があってこそ、長年、市場で商売が続けられたのだと思います。プロ顧客に鍛えられた100年以上歴史が、 品質の証です。
本品は、薄さの限界に挑戦して本枯節を削った商品です。豆腐に、サラダに、おひたしに、納豆に、ご飯に、うどんに、蕎麦に、パスタなどに、ふんだんにトッピングしてお使いください。トッピング専用と謳ってはおりますが、旨いダシもしっかり取れます。

公式サイトで詳細を見る

商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
～1,000円未満
【賞味期限】
未開封1年
【配送形態】
常温
【内容量】
削節1袋（20g）

ショップ情報

【ショップ名】
築地鰹節 伏高
【所在地】
中央区築地6-27-2
【TEL】
03-3551-2662
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