おいしそう25票  口コミ4件
(4.7)

東京都
  • 「マロンブランテ・マロンバター」詰め合わせ_0
  • 「マロンブランテ・マロンバター」詰め合わせ_1
  • 「マロンブランテ・マロンバター」詰め合わせ_2

国産和栗の新たなおいしさが楽しめる「マロンブランテ」と「マロンバター」の詰め合わせです。「マロンブランテ」は、熊本県産の和栗の渋皮を極薄に仕立てた渋皮煮をアールグレイの紅茶とブランデーに漬けこみました。栗のほこっとした食感に、紅茶とブランデーがふんわりと香ります。紅茶はもちろんお酒にもよく合うので、食後のデザートにもおすすめ。丁寧に蒸しあげた和栗をペーストにしてバターと組み合わせた「今宵のマロンバター」は、渋皮まで丸ごと使い、和栗のコクとバターのまろやかさが絶妙のコンビネーションが魅力。シンプルにトーストで味わうのがベスト。栗の芳醇な味わいとふわっと香るブランデーで贅沢気分が味わえます。

くわしい商品ページへ

百年続く、栗屋です。

「美味しいものを一生懸命作れば、必ずお客様がひいきにしてくださる。」

これは初代、熊木喜太郎の言葉です。

千駄ヶ谷村で剥き栗を売り始めたのは明治のころ。

当時は内職の剥き子さんが剥いた栗をリヤカーに載せ、料理屋や煮豆屋に売って歩いたと言われています。

そして時は流れ、内職の剥き子さんは産地での作業へと変わりましたが、

私たちは喜太郎が作っていた渋皮煮を「自然栗」と名付け、再現しました。

喜太郎の言葉を引き継ぎ百年余り。

安心安全で、昔から変わることのない本物のおいしさをお届けします。

熊本県産の良質な和栗を厳選

当社の原料は国産、中でも熊本県内の玉名・鹿本・菊池・上益城・播磨等の栗を厳選しています。

熊本の栗は実の澱粉のつまりがよく、加工に適していると言われています。

水はけがよい、朝夕の寒暖差が大きい、肥沃な土地など、栗が美味しくなる条件を兼ね備えた土地なのです。

一般的に流通される栗は、殺虫剤でいぶす燻蒸といわれる処理を行い、虫食いが起きないように加工されています。

当社では安心・安全な栗を召し上がっていただくため、無燻蒸(殺虫処理なし)の栗を厳選。
鮮度の良い状態で加工することで、虫食いを防いでいます。

渋皮を極薄に残す熟練の技術

栗の渋皮煮はその名の通り、渋皮付きの栗を砂糖で炊いたもの。

美味しい渋皮煮の秘密は、皮の剥き方にあるんです。

渋皮がたくさん残ると苦みが出るし、
厚く剥くと栗そのものの美味しさが損なわれてしまいます。

そこで当社の栗渋皮煮はエグみのある部分だけを取り除き、渋皮を薄く残しているのが特徴。

一般的には薬品で渋皮を除きますが、 風味を損なわないよう、薬品は使わず、何度も特殊なブラシをかけるやり方で、渋皮を薄く残しています。

こうして渋皮を薄くすると、
皮が薄い分、加熱時に煮崩れやワレが起こりやすく、
それだけ技術が必要とされます。

美しい栗の渋皮煮は熟練の技術に支えられています。

紅茶とブランデーでさらに香り高く

手間ひまかけて作られた自慢の栗の渋皮煮を紅茶とブランデーに漬けこんでできたのが「マロンブランテ」です。

紅茶にはアールグレイの茶葉を使用。
自然栗のほこっとした食感に、紅茶とブランデーがふんわりと香ります。

紅茶はもちろんお酒にもよく合います。
食後のデザートにもおすすめ。
ちょっと大人の味わいがくせになる一品です。

国産和栗のマロンバター

原料には国産和栗を贅沢に使用。

丁寧に蒸しあげた和栗をペーストにして、バターと組み合わせました。

渋皮まで丸ごと使い、和栗のおいしさを丸ごとお楽しみいただけます。

和栗のコクとバターのまろやかさが相性抜群。

まずはトーストで味わってみてください。
栗の芳醇な味わいとふわっと香るブランデーで朝から贅沢気分が味わえますよ。
(アルコールは含まれておりません。)

【ショップからのひとこと】

【マロンブランテ】
和栗の美味しさを楽しんでいただきたいので、そのままお召し上がりになるのがおすすめです。
コーヒーや紅茶合わせてお茶菓子としてお楽しみください。

またお酒とも相性がよいので、シャンパンや日本酒とのペアリングを楽しむ方もいらっしゃいます。
冷やして食べても美味しいです。

【今宵のマロンバター】
まずはカリっと焼けたトーストに
たっぷり塗ってお召し上がりください。

パンケーキやスコーンなどの焼き菓子と合わせたり、
アイスクリームのトッピングにするのもおすすめです。

栗の甘さがお子様にも人気。
アルコールは飛ばしていますのでお子様も安心です。

【内容量】

2種各1個(マロンブランテ(270g)、今宵のマロンバター(100g))

くわしい商品ページへ

■商品基本情報




商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:マロンブランテ:製造日より2年、マロンバター:製造日より180日
配送形態:常温

自社サイトなど、その他サイトで見る >>
自社サイトなど、その他サイトで見る >>


審査員の実食レポート

みんなの口コミ

くわしい商品ページへ

自然栗本舗 の人気商品BEST3

注目の企画

この商品を見た人はこんな商品も見ています

いま注目のランキング

パン・ジャム・シリアルの人気商品 (2020年09月21日~2020年09月27日)

特集一覧

お取り寄せお得情報

おすすめお取り寄せ情報

  • 縁起物がモチーフ。幸福のバームクーヘン!

  • 早期割引・送料無料
    和洋中おせち 鳳凰

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック!

こちらもチェック

新着!審査員 実食レポート



【ショップ運営のみなさま】
貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。
掲載ご希望の方はこちら

ジャンルで探す