国産和栗の新たなおいしさが楽しめる「マロンブランテ」と「マロンバター」の詰め合わせです。「マロンブランテ」は、熊本県産の和栗の渋皮を極薄に仕立てた渋皮煮をアールグレイの紅茶とブランデーに漬けこみました。栗のほこっとした食感に、紅茶とブランデーがふんわりと香ります。紅茶はもちろんお酒にもよく合うので、食後のデザートにもおすすめ。丁寧に蒸しあげた和栗をペーストにしてバターと組み合わせた「今宵のマロンバター」は、渋皮まで丸ごと使い、和栗のコクとバターのまろやかさが絶妙のコンビネーションが魅力。シンプルにトーストで味わうのがベスト。栗の芳醇な味わいとふわっと香るブランデーで贅沢気分が味わえます。
【マロンブランテ】
和栗の美味しさを楽しんでいただきたいので、そのままお召し上がりになるのがおすすめです。
コーヒーや紅茶合わせてお茶菓子としてお楽しみください。
またお酒とも相性がよいので、シャンパンや日本酒とのペアリングを楽しむ方もいらっしゃいます。
冷やして食べても美味しいです。
【今宵のマロンバター】
まずはカリっと焼けたトーストに
たっぷり塗ってお召し上がりください。
パンケーキやスコーンなどの焼き菓子と合わせたり、
アイスクリームのトッピングにするのもおすすめです。
栗の甘さがお子様にも人気。
アルコールは飛ばしていますのでお子様も安心です。
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こちらにも栗のイラストがあり、一つ一つが丁寧、本物という感じがします。
中に入っているのは「マロンブランテ」と「マロンバター」。
どちらも味わったことがない類いなので、すごく楽しみにしていました。
使われている栗は、熊本県産の良質な和栗。
鮮度が良い状態で加工されているため、殺虫処理なしだそうです。
その厳選された栗が渋皮煮されています。
■マロンブランテ
270g入りの瓶の中には、栗がぎっしり!
瓶を開けると、ふわ~っといい香りがします。
1つ出してみると、何とも美しい渋皮煮。
渋皮煮を食べたことがありますが、ちょっとした渋みも風味なのかなと思っていたけど、
エグみが全くない!
そして、渋皮も綺麗に残っています。
これ、熟練の技術の賜物だそうですよ。
これが紅茶とブランデーに漬け込まれています。
お酒は強めではなく、香り豊かなアールグレイの香りがします。
とても上品!
かじってみると、中まで風味がしみ込んでいますよ。
甘すぎず、ワインにも合いそうな美味しさです。
■マロンバター
見た目はマロンペーストのような感じです。
渋皮まで丸ごと使われているそうで、風味、美味しさを感じられます。
食べてみると、やっぱりバターなんですね。
マロンのほっくりした美味しさとバターのまろやかなコクが一緒になって
初めて食べる美味しさです。
トーストにつけてみると、ふわっとブランデーの香りもして贅沢です。
でも、アルコールは含まれていないので、安心してくださいね。
カステラにトッピングしてみたけど、塩気のあるクラッカーなどとも相性がよさそうです。
100g入りですよ。
「こだわりの和栗専門店」というものがあることも初めて知りましたし、社名にもある「自然栗」の由来も心に響くものがあります。
材料の栗、加工の工程、商品づくりに至るまで、良いものを届けたいという心意気を感じます。
マロンブランテは製造日より2年、マロンバターは製造日より180日と、日持ちの良さも魅力です。
新しい和栗の魅力を味わえるセット、目新しくて懐かしい良さを感じられると思います。