薫格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

冷凍のハンバーグは初めて体験するのでドキドキしながら到着を心待ちにしていました。

商品は指定通りに到着。
おしゃれな黒い箱にビニール包装がされていたのでそのまま冷凍庫に入れてもかさばらなさそうでした。

共働きのため平日の手抜きごはんに早速利用してみました！
起きてすぐに冷蔵庫に移し、仕事から帰ってきたら丁度12時間ほど経っていたので十分に解凍されていました。
お急ぎの場合の解凍方法もかいてあるのて、忙しい方も利用しやすいと思います。

そして、袋を開けてびっくり。
お高めのソーセージのような香ばしい薫りがひろがります。
「これが薫格ハンバーグか！」と感心しつつ良い薫りにつつまれながら、両面5分ずつ焼きました。

ぺったんこだったハンバーグが焼き上がりのときはまんまるに。
火通りの確認のため、爪楊枝をさすとじゅわりと透明な肉汁が溢れてきました。
あぁ…肉汁もったいない…と思いましたが心配は無用でした。
食べてみるとふわっとしたハンバーグの中に肉汁がまだまだたっくさん！
口の中に広がる薫りも相まって、なんとも贅沢なディナーとなりました。

ソースなしでの食べ方をおすすめしているだけあって、しっかりと味がついており、そのままで十分美味しくいただけました。

おうちで作ったハンバーグしか食べたくないと言っている主人も、やわらかな口当たりでジューシーなハンバーグを絶賛！
夢中で食べていました。

今回2022年8月に受け取り、賞味期限は2023年1月17日でしたので、ファミリーだけでなく一人暮らしの方への贈り物としても活躍しそうです。

今日このとどく日を首をながーくしてまっていた家族（子供aたち3人も）。ちゃんとカレンダーに赤丸をして待っていました！
とどいて、黒いはこをみて　まず「うわー」という歓声。期待がもりもりあけてみるとがっちがちに凍ったハンバーグが5個！しっかり12時間冷蔵庫で解凍してくださいとあったので、早速冷蔵庫へ。、子供たちはすぐ今晩食べれるのかと思っていたので、がっかり、、。楽しみは明日にとっておこうね、ということで、よく朝。
朝から「今日はハンバーグだね」と起きてきました。

夜は炊き立てごはんといつものおきまりの温野菜をセットし、いざ！ハンバーグは、柔らかく、実は家でできたハンバーグをチンするだけ、温めるだけなどしかしたことない私、、柔らかいハンバーグを手にあたふた、、。
書いてある通り、弱火で5分、、裏返して弱火でふたして、、と書いてある通り、頑張ってみたものの、、生焼けじゃないかな？など途中不安になりさわってしまったり、、最後には古いフライパン、やっぱりくっついてしまいました、、。本当に超超超いいハンバーグなのに焼きで失敗し、、子供たちよ、ご免。
でも完成したハンバーグ、子供たちは、いつもの市販の出来合いと違うから、「おいしいよー、みてみてじゅわーっと肉汁！」「これテレビでみてあこがれてたやつ！」と焦げてしまったハンバーグでも大絶賛！本当に大喜びの夜でした！

楽しみにしていた『薫格ハンバーグ』、予定どおりクール冷凍便で届けていただきました。
高級感ある黒のBOXは、ビニルフイルムで丁寧に梱包されており、ギフトで贈る際も安心です。
牛さんマークのBOXは、かわいいので、文具などの整理に利用決定♪

ハンバーグは、ゆっくり12時間かけて冷蔵庫にて解凍いたしました。
オススメどおり、空気を入れるように練り直して、再度成形してフライパンへ…。
（やわらかいお肉ですが、うまく成形できました）
お肉が焼ける香ばしいにおいと、ジュージューしみでる肉汁の音に、おなかがグーグー鳴ります。
片面6分ずつ蒸し焼きにして、想像以上のできあがり。

まずは、なにもつけずに、そのままパクリ。
お口のなかで、肉汁ジュワー。
思わず、『うわぁぁぁ』と叫ぶほど、感動のおいしさ！！
塩麹の塩加減がほどよく、お肉のうまみを引き立てています。
特許技術の冷凍燻製の香りは、あとからほんのり感じて、ビール好きの母親は『あうあう』と、グイッといってました。
わたしは、ビール飲めないので（笑）、白いごはんにワンバンして、いただきました。
あとは、ポン酢で味変して、最後までおいしくいただけました。
豪華ハンバーグランチに、家族みな大満足でした。

こちらのショップさんの、『格之進メンチカツ』も、とてもおいしそうなので、また、ぜひ、食べたいと思います。

おいしいハンバーグ、ありがとうございました。

1.調理はごく普通のフライパンで行いました。
調理工程は難しいものはなく、説明書通りに焼くとひっくり返すを行えば誰で問題なく焼けると思います。
また、個別に包装されているので必要数焼けば良いので便利でした。

2.薫りは『薫』の通り食べる度に薫製の薫りが鼻を通る始めてのハンバーグでした。

3.食感は粗挽き肉でしたが、麹パワーなのかとても柔らかく良い舌触りで、美味しく食べることができました。

4.味も麹パワーでしょうか、甘味があり肉の美味しさを感じることができ、ソースはつけずに食べても十分に美味しいハンバーグでした。

5.薫製の薫りでお酒にも合う一品でした。
ご飯にも勿論合いますので、お好みで。

調理中から燻製の柔らかな香りに包まれます。焼き加減等うまくいかなかったら…と少し心配しましたが考えているより作りやすい工程で焼き上げることができました。また、焼き上がりの確認で楊枝を刺したときに溢れ出てくる油の量が印象的でした。
ひと口目は何もつけずに食べたのですが脂の甘みをしっかり感じました。その後少量の塩をかけたところお肉と油の甘みがさらに引き立ち塩をかけたのに不思議な気持ちになりました。
甘みがとても印象的だったので同封されていた説明書に記載されていたソースをハンバーグを焼いたフライパンで作ったところ、身近な材料で作ったとは思えない位おいしいソースが出来上がり驚きました。フライパンに残っていたハンバーグの油のおかげではないかなと感じています。
それぞれの食べ方に良さがあると感じたので、ぜひ最初は何もつけずにひと口食べてみてもらいたいなと感じました。
お家で贅沢な気持ちになりたいときに食べたいハンバーグだと思います。

薫格ハンバーグ（5個セット）を頂きました！
指定通りに届いた梱包はブック型収納にも使えるデザインで、とてもお洒落です。
（娘が早速愛用しています笑。）

中見は、
ハンバーグ120g×5個です。一緒に、「薫格」の独特（燻製）な香りのご紹介文と格之進（門崎熟成肉）のリーフレットです。
リーフレットには、ハンバーグの焼き方と、ハンバーグソースの作り方が紹介されています。
美味しく頂く気遣いに感謝です。
ソースについては、色々と使えそうです。

お味の方ですが、満足です。
お肉として頂いても美味しく頂けるお肉をハンバーグ用に厳選された？そんなハンバーグです。
肉汁も凄いです！
燻製の香りも癖になります！
私と妻は赤ワインと一緒に頂きましたが、とても贅沢な味に至福の時間でした。

冷凍されて届けて頂けるので、贈答品にも良い商品だと思います。

最後に、私はお祝い事等に改めて注文したいと思います！

指定通りの日にちと時間て届きました。
黒い箱がとてもゴージャスに見えていいです。
冷凍で届きましたので、食べる前日に解凍処理して頂きました。

焼く調理は自分でするので、焼く前に少し成型しました。
袋をあけた瞬間からお肉のいい匂いがします。
少し薄いかな？と思いましたが、焼くとふっくらで、本当に美味しそうに仕上がりました。

一口噛むと、肉汁が口いっぱいに広がってとってもジューシー。
スパイスがきいていて更に肉々しく、食べ応え満点です。
味もしっかりついているのでソースは必要ないと思いましたが、味変したい場合はお肉の素材そのものを味わえるように、塩やワサビが合いそうです。

とにかく自宅で作るハンバーグとは違って、おうちで高級感が楽しめます。

まさにTHE大人のハンバーグという感じです。
冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍すると、柔らかい生肉の状態になるので、軽く練り直して成形すると焼き上がりがふっくらなります。
蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにするのですが、お肉から油が出るので、油は引かなくても大丈夫でした。
フライパンに残ったお肉から出てきた油を使って付け合わせの野菜も焼けます。
焼いたハンバーグを冷凍しているものとは全然違って、フォークを入れた瞬間びっくりするくらい肉汁が溢れ出てきたのには思わず声が出ました！
口に入れて鼻で呼吸すると燻製の香りをよりしっかりと感じられます。
ひと口食べて思ったのは、「これは絶対ビールに合う！」
塩麹の優しい塩味も絶妙なので、是非ソースなどはかけずにそのまま食べてもらいたいなと思います。
解凍の手間や焼く手間などは他の冷凍のハンバーグよりはかかるかもしれませんが、その手間をかけてでも食べたいと思える美味しい商品です。
おうち用としてももちろんおすすめですが、贈り物としても喜んでいただけると思います。

シンプルでお洒落なギフトボックスに入っており、贈り物にも良さそうです。

箱を開けると小分けになったハンバーグが並んでいます。必要な分だけ解凍して焼けるところが嬉しいです。

一緒に入っていたリーフレットには焼き方だけでなく、ソースの作り方まで書いてあります。

冷蔵解凍後、弱火で両面を6分ずつ蓋をして焼きました。
生のハンバーグだったので焦げずに上手く焼けるか不安でしたが、リーフレット通りの焼き方で、両面に綺麗な焼き色が付き、中まで火を通すことが出来ました。

焼いている時に驚いたのが、焼く前と比べかなりふっくらして、焼き上がりも食べている時もふっくらしたままでした。
自宅でこんなに上手にハンバーグが焼けるとは思いませんでした。

ナイフを入れると肉汁がジュワッと出てきて止まらない...
お肉の存在感があるのに、ふわっと柔らかい口当たりでかなり美味しいです！
ソース等なしで美味しく食べきれます。
一口食べると塩麹の味がふわっと口の中に広がります。
燻製の香りはほんのりと、味は塩麹の旨味を感じ、これまで食べたことのない味でした。
お肉も味付けも全くくどくなく食べやすく、でもお肉や塩麹の存在をしっかり感じられます。
120gは少なめかなと思っていましたが、十分満足感を得られました。
今までにないハンバーグだと思い、是非沢山の人に食べていただきたいです。

拘って作られたことが感じられる商品なので、贈り物には是非したいですし、少し高めですが他では味わえないこの美味しさなら、自宅用にもお取り寄せしたいです。
何度も食べたくなる味と口当たりの良さでした。

ヤマト運輸より冷凍のクール便で時間通りに届きました☆
スタイリッシュな箱に直接ビニールがけされておりゴミがかさばらないのが主婦としてはとても嬉しい。
冷凍された生の薫格ハンバーグが5個いりです。
商品到着の時ちょうど友達が自宅に来ており、お昼ご飯で食べようか！という流れですぐに解凍へ…
説明文をみると冷蔵庫で12時間とかかれてましたが、流水解凍では20分だったので電子レンジの解凍を使わずに流水解凍しました。
ちょうど20分ほどで解凍できたので簡単に形を整えて焼きました！焼いてる途中のお写真あります～
子供用には半分の大きさに丸めて焼きました。
なぜか子供たちはポン酢で食べたがり、親はデミソースを作っていただきました。
肉肉しくてふっくらジューシーで美味しい～！！
けどウインナーのような味もする！
子供たちも完食でとても美味しくいただきました☆