薫格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進
門崎熟成肉 格之進
岩手県
メディアでも人気の「ハンバーグ」セットです。素材にもこだわり岩手県産素材を中心に、国産牛肉と幻のブランド豚「白金豚」の合い挽き、塩麹を使用した風味豊かな「金格ハンバーグ」をグレードアップし、「薫り」という付加価値がプラスしました。あふれ出る肉汁の薫りと燻製の香ばしさのそろった極上ハンバーグ。冷凍で届くので、自宅で簡単に本格的なハンバーグを堪能できます。
冷燻：肉汁の旨味を閉じ込めたまま薫りを追加する
肉に熱を加えず冷凍状態で燻製することで薫りをより引き立てる、従来の燻製製造に関する常識を一変させた格之進の画期的新技術が「冷燻」です。
冷凍の食卓ハンバーグでは味わうことが不可能だった燻製ならではの豊かな薫りと、より濃縮した旨味。これを自宅にいながら焼くだけで手軽かつ存分にお楽しみいただけます。
苦みもあるピートは使用せず、スモークチップにはクルミ、ナラ、ブナを使用。マイルドですっきりとした薫りに仕上がることで、燻製独特の渋味を一切感じない口当たりの良いまろやかな風味になり、燻製が苦手な方でも美味しさを体験していただけると自負しております。
牛肉と白金豚の旨味に燻製の香ばしさ
薫格ハンバーグは国産牛とブランド豚でプラチナポークとも呼ばれる「白金豚」を使用した、合い挽きによる格之進の人気No.1金格ハンバーグを、冷凍技術にてさらに旨味を凝縮し豊かな薫りでグレードアップしたものです。
ハンバーグの為だけに使用部位を選定したひき肉を自家製塩麹にて漬け込み、手作りにて仕上げた上品で甘みのある奥深い味わい。
そこにさらに薫りが加わることで、かきたてられる食欲と共に旨味は再頂点へ達します。
格之進でしか味わうことが出来ない新体験の食卓ハンバーグです。
格之進のハンバーグのヒミツは「オール岩手の塩麹」
ふわりとした食感と、さらに旨味を引き立てる隠し味。
格之進ハンバーグで使っている塩麹の原料をご紹介します。
・岩手県一関門崎地区(絶滅危惧種「黒めだか」が生息している田んぼ)の「めだか米」
・南部杜氏の心意気を現在に伝える、岩手初のオリジナル麹菌「黎明平泉」
・かつて「塩の道」を通い、「牛」を使って内陸部に届けられた海岸部野田村の「のだ塩」
活きた塩麹とは、地元の産品を時間を経ずに使う、地産地消のなせる技に他なりません。
【ショップからのひとこと】
袋を開けた瞬間、燻製の香りが広がります。焼いて行くと、燻製とお肉の焼ける香りが交じり合い、キッチンはおいしそうな香りで充満します。おかずとしてはもちろんですが、ワインなどのおつまみとしても優秀です。
■商品基本情報
商品価格帯：4,000円～5,000円未満
賞味期限：製造日より180日（冷凍保存）
配送形態：冷凍
配送不可地域：伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）へはクール便の取り扱いがないため配送できません。
【内容量】
120g×5個
【注意事項】
※こちらの商品はパッケージが変更になりました。2021年11月以降のモニター審査は新パッケージで行います（2021年11月追記）
薫り豊かな、ふんわりジューシーハンバーグ
by ぺんさん
（神奈川県・30代・女性）
|
肉汁じゅわわ～～
by 3tkidsさん
（神奈川県・40代・男性）
|
|
うわぁぁぁ、肉汁あふれる本格ハンバーグ♪
by いぬらなさん
（兵庫県・50代・男性）
|
|
お手軽に本格的ハンバーグ
by 薫さん
（千葉県・30代・男性）
|
|
香りと脂の甘みを味わうハンバーグです。
by おでんさん
（神奈川県・30代・女性）
|
|
薫格ハンバーグ（5個セット）
by はーシーさん
（山口県・40代・男性）
|
|
香ばしい匂いが食欲をそそります！
by せっちゃんさん
（静岡県・40代・女性）
|
|
おかずにもおつまみにも！
by うりむー姉さんさん
（兵庫県・40代・女性）
|
|
塩麹の旨味たっぷりふっくらハンバーグ！
by たー！さん
（東京都・30代・女性）
|
|
焼くだけ簡単ふっくらハンバーグ☆
by m.さん
（福岡県・20代・女性）
|
|
ソースいらず、旨みたっぷりハンバーグ
by rinaさん
（東京都・30代・女性）
|
|
香り高い“大人のハンバーグ”
by ニッキー@2児ママさん
（神奈川県・30代・女性）
|
|
香り、風味が素晴らしいハンバーグ
by ナナさん
（埼玉県・30代・女性）
|
|
薫り高くふっくらジューシー！感動的美味！
by リッキーさん
（東京都・40代・女性）
|
|
溢れ出る肉汁がすごい！
by ふくろうさん
（千葉県・40代・女性）
|
|
肉汁溢れるふわふわ食感の薫製ハンバーグ
by こなさん
（岐阜県・30代・女性）
|
|
ハンバーグが岩手で進化した！いざ実食！
by かっちゃんさん
（大阪府・60代・女性）
|
|
燻製の香りが食欲をそそるハンバーグ
by memeさん
（徳島県・30代・女性）
|
|
美味なる逸品！！
by たれのままさん
（埼玉県・60代・女性）
|
|
燻製されているからこその香り！
by えむさん
（京都府・30代・女性）
|
|
門崎熟成肉 格之進 の人気商品BEST3
このショップの商品をもっと見る
注目の企画
この商品を見た人にはこんな商品もおすすめです
-
白格ハンバーグ（5個セット）
-
牛醤入り肉饅頭
-
缶詰ハンバーグ(ハンバーグオイル漬）3缶セット
-
ヤケテル金格ハンバーグ(5個セット)
-
松阪牛特選ハンバーグ【160g×5個】
-
金格ハンバーグ（5個セット）
ほかのジャンルを見る
いま注目のランキング
おかず・お惣菜の人気商品 (2023年03月18日～2023年03月24日)
特撰ショップからのおすすめ
おうちごはんの味方！嬉しいおかずセット
特集一覧
お取り寄せお得情報
-
お世話になった方へ贈りたい縁起菓子！フクロウ最中がキュートな和風フロランタン
-
【早割】送料込みの母の日ギフトを4月13日までにご注文頂くと、200円引き‼
-
3月28日まで花畑牧場期末の決算SALE！MAX50%OFF！！4月の値上げ前にご購入がおススメです
お世話になった方へ贈りたい縁起菓子！フクロウ最中がキュートな和風フロランタン
【早割】送料込みの母の日ギフトを4月13日までにご注文頂くと、200円引き‼
3月28日まで花畑牧場期末の決算SALE！MAX50%OFF！！4月の値上げ前にご購入がおススメです
SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック！
こちらもチェック
新着！審査員 実食レポート
ジャンルで探す
| 新着グルメ＆スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
| 魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
| 和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
| おかず・お惣菜 | 鍋 |
| 醤油・だし・調味料 | 麺類 |
| 米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
| フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
| 缶詰・瓶詰 | ドリンク |
| 日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
| 口コミ待ち商品 | |
| ギフトシーンで探す | |
| シチュエーションで探す | |
| 地域で探す | |
| 価格帯で探す | |
【ショップ運営のみなさま】