創作京和食居酒屋監修の「豚バラコンフィロール」です。コンフィとは、油に素材を浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱するフランス料理の調理法。温度を適正に管理しながら、2段階に分けてじっくり加熱することで、肉はしっとりホロホロの食感に仕上げています。フライパンで焼き目を付けて、相性抜群の4種の付属のソースを合わせるだけで、ホロホロとした肉に香ばしい焼き目が加わったこだわりのメニューが完成です。化粧箱入りなので、グルメギフトやお中元などにもおすすめです。
とろける美味しさ
by takoさん
(東京都・40代・男性)
感動の美味しさ!
by りんちゃんさん
(静岡県・30代・女性)
やわらかくてとろける感覚
by くまごろうさん
(埼玉県・30代・男性)
京料理・天ぷら・和食で評判の『祇園晩餐』監修WebShopです。
店舗にはないオリジナル商品を販売しています。
一押し商品の豚バラコンフィロールは、彩りのある4種の創作和風ソースが決めて。
フライパン等でコンフィの表面をこんがり焼き上げ、思いのままにソースで飾りつけしてください。
見た目も綺麗なオリジナルコンフィが完成いたします。
豚バラコンフィロール4種各2P(再仕込み醤油×焦がしトロ葱ソース、西京味噌×くるみローストソース、大葉ジェノベーゼ×ドライトマトソース、濃厚レモン×輪切りレモンソース)計8P
とろける美味しさ
by takoさん
(福岡県・40代・男性)
感動の美味しさ!
by りんちゃんさん
(静岡県・30代・女性)
やわらかくてとろける感覚
by くまごろうさん
(埼玉県・30代・男性)
多彩なソースを楽しめるのが嬉しい!
by 楓さん
(東京都・40代・女性)
本格的な味を自宅で!
by かおりんさん
(大阪府・50代・女性)
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