奥多摩の豊かな自然の中で育った「ニジマスの燻製」です。ニジマスを食塩のみで下味をつけし、奥多摩の桜の原木でじっくりと約8時間燻製しました。川魚特有の臭みもなく、口に入れた瞬間燻製の芳醇な香りが広がり、噛めば噛むほど深い味わいを感じられます。一つ一つ手作りした無添加の商品が真空パックで届き、約3か月常温保存可能なので便利です。お酒のおつまみやお惣菜の一品としてもおすすめです。
カッティングボードにのせて食べたくなるような奥多摩土産の開発を目指し、小河内漁業協同組合様と共同で渓流魚の燻製商品「おくたまスモーク」を開発しました。
口の中に入れた瞬間、芳醇な香りがぶわっと広がり、噛めば噛むほど味が出ます。
川魚の臭みもなく、旨味たっぷり!一度食べたらやみつきになります。
お酒のおつまみや、おかずの一品としてお召し上がりいただけます。
そのままでもお召し上がりいただけますが、電子レンジで30秒ほど温めるとよりおいしくお召し上がりいただけます。
1尾:50~59g
燻製の香り高いニジマス
by さとさん
(愛知県・30代・女性)
スモークの良い香り
by manaさん
(東京都・30代・女性)
これぞ燻製!開けて感じるこの匂い!
by あずきさん
(兵庫県・20代・女性)
酒の肴に最高です!
by 伝三郎さん
(埼玉県・30代・男性)
燻製の芳醇な香り。ニジマスの旨みが凝縮
by ユウケイママさん
(福島県・50代・女性)
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