手作りサンマのポーポー焼 5枚セット
サンマのポーポー焼専門店「福や」

おいしそう16票  口コミ5件
(4.4)

福島県

いわき市沿岸部を中心とした漁師郷土料理「サンマのポーポー焼」です。船上でとれたてのサンマを海の男たちが料理したのが始まりといわれ、最近では、家庭ではハンバーグ状にして、フライパンで焼いて食べるのが主流となっています。三枚おろし、骨についた身を削ぐ、包丁でたたく、混ぜる等の過程も全て手作業で行っています。サンマの旨味を存分に味わえるよう、1枚90g あたりに一匹分サンマを使用。無添加で製造し、身を包丁でたたき過ぎないことが味の秘訣。夕飯のおかずにも、酒のつまみにも大満足の一品です。

【ショップからのひとこと】

40年続いた水産企業からその味を引き継ぎ、2016年に創業したいわきの味を伝える水産加工業「福や」です。
福やでは一匹ずつ手作業でサンマをさばき、無添加と手作りにこだわって福島・いわきの味をお届けしています。

サンマをなめろうのように加工・凍結した、魚のハンバーグです。
味噌で下味つけしてありますので、何もつけずにおいしくお召し上がりいただけます。
お好みにより、醤油やポン酢、薬味や大根おろしなどの和風で、トマトやバジルなどイタリアンで、仕上げにチーズをのせる等々、和洋折衷問わず様々なアレンジも楽しめます。
※細心の注意をはらい製造しておりますが、稀に小骨が入っていることがございます。

【内容量】

サンマのポーポー焼90g×5枚

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■商品基本情報




商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封90日
配送形態:冷凍

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