国産若鶏やきとりセット
焼鳥工場直営店　夢薫

焼き鳥は大好きなので、とってもわくわくして待っていると、時間通りに届きました。佐川急便の冷凍便でした。

形状は、化粧箱がそのまま佐川専用送付袋に入っています。簡易包装がありがたいです。
送り状もゆがみなく貼られていて、取扱注意シールもついていて、丁寧なお仕事ぶりがうかがえます。

化粧箱の様子は、赤いシンプルな蓋つき箱で金色のロゴマークが書かれています。化粧箱自体はとても美しく、高級感があります。

化粧箱を開けると、全体が和紙に包まれて、厳かな雰囲気です。和紙の中は、「未来を作る　食を届ける」説明所と解凍方法・調理方法が書かれた説明書と、専用タレ瓶と、各々5本づつのセットで真空パックに入った焼き鳥が、上からモモ、モモネギ、せせり、肩小肉、つくね、ボイル皮の順に互い違いに入っていました。

お肉・タレの裏面には各々原材料名・保存方法・賞味期限が書かれていて、箱からバラして冷凍しても内容がわかりやすくてgoodです！

解凍は一晩冷蔵庫でじっくり解凍とのことでしたので、待っている間に付属の説明書を熟読です。
フライパンでも簡単に調理できるそうで、手軽さがいいなと感じました。
こだわりぬいてつくられているコンセプトを読んで、焼き鳥に対する深い愛情を注いでおられることが感じられました。

炭火焼きの鉢を購入しました。初使用はこちらの焼き鳥です！家族が揃うのを待って、BBQ！！じっくり炭火で焼いていくことにしました。
特製タレと塩に分けて、焼いていきます。すごくいい香り！食欲がそそられます。焼き上がりの実の縮みが少なく、やはり、厳選された鶏肉は他とは違います。
少しずつ焼けていく様子を見守るのも、至福のひと時ですよね♪

焼きあがったので、いざ実食です。
家族そろって「せーの」で「いただきまーす」パクリ！　「おいしーい」「ジューシー」家族みんな大絶賛です！

それでは各々の焼き鳥の感想です。

【もも串】
鶏のモモ肉の食感がプリプリと弾力があり、旨味があふれています。焼いても縮みがないので、硬くならずふっくらやわらかです。噛むと肉汁が口の中に溢れます。お肉も大きくて食べごたえがあります。タレをつけて焼くと、タレがからんでおいしいです。

【モモネギ】
こちらもお肉がプリプリ食感で、縮みもなくてふっくらやわらかです。焼くとネギが香り豊かでネギの食感がトロトロになって、タレとからまっておいしい！ネギとお肉の最高のコンビネーションです！

【せせり】
せせりとは、鶏の首の肉のことで貴重部位だそうです。こちらは塩味でいただきました。コリコリとした弾力のある食感で、噛むたびに旨味があふれだします。

【肩小肉】
肩小肉とは手羽元とムネ肉の間の部位でこちらも貴重部位だそうです。手羽元とムネ肉の両方の味を合わせ持ち、あっさりジューシーな味わいです。食感はしっかりとした歯ごたえで旨味たっぷり。噛むほどに味わえる旨味に感動です。

【つくね】
タレがからんで、とてもおいしいつくねは、食感がやわらかく、ふっくらしています。子供たちに大人気でした！単品でももちろんおいしいですし、いろんなお料理にアレンジできそうです。

【ボイル皮】
こちらは塩味でいただきました。鶏皮は外パリ中ふわで、脂が上品でトロトロしています。ビールによく合います！

【特製デアイのタレ】
とろりとしてコク深い醤油とはちみつが合わさった甘めのタレで、深みのある味わい！さすが特製です！はちみつの優しい甘味と旨味があふれています！まさに良い「デアイ(出逢い）」になりました。

全体の感想として、

毎朝、産地から新鮮な国産若鶏を仕入れ、衛生管理を徹底した加工場で加工し急速冷凍しているとのことで、その新鮮さを直に味わうことができ、ワクワクしました。串入れもすべて手作業で行われていて、手間暇かけて作られています。

全体的にお肉が大きくて、1本でも食べ応えがあります。

モモネギ串、モモ串、つくね串、せせり串、ボイル皮串、肩小肉串とバリエーション豊富に6種も入っていて、いろいろ食べ比べができるのもうれしいです。

タレが甘めで旨味タップリで深みがあるので、次は焼き鳥丼にしてもおいしそうです。

賞味期限が長いので、冷凍室に保存しておけば、いつでも好きな時に食べることができてとても良いです。

パッケージに高級感があるので、プレゼントにしても喜ばれそうですね！

とてもおいしい焼き鳥でした！感動しました！

冷凍便で届きました。赤色の箱に金の文字が書かれていて高級感がありました。
専用のタレと焼き方のリーフレットも入っています。
5本×6種類で、それぞれ種類別に梱包されています。ボリュームがあるので冷凍庫のスペースを開けておくことをおすすめします。

一晩冷蔵庫で解凍して、フライパンやホットプレートなどで調理できます。タレを絡めるタイミングがわからなかったので、焼き終わったあとにフライパンにタレを入れて少し煮詰めました。
どろっとしたタレで肉によく絡みました。甘めのタレだったので、個人的にはもう少し甘さ控えめでもいいかなと思いました。子供は好きな味だと思います。

・もも串、ももネギ串
→ぷりぷりのももで食べ応えがあります。鶏肉の旨味をしっかり味わえる串です。ネギは柔らかい部分を使われているのでとろっとしていました。

・せせり串
→少しコリっとした弾力のある食感です。

・肩小肉串
→タンパクな肉質でしっかりとした食感です。パサパサしてなくて美味しかったです。

・ボイル皮串
→とろとろの鶏皮。お酒のおつまみにもぴったりです！

・つくね串
→甘いタレがこれに一番合っていました！柔らかくて子供にも人気な串でした！他の肉に比べて焦げやすかったです。

途中でフライパンを変えてしまったからかもしれませんが、記載通りの時間で焼いても中が半生だった串もあったので、もう少ししっかりめに焼いた方がよかったなと思いました。
いろんな串が楽しめるので、BBQなどのアウトドアにも用意したら喜ばれるセットだと思います！

6種類の焼き鳥が五本ずつ入っておりいろんな味や食感が楽しめて飽きません。

国産の若鶏を使っており串打ちは手作業でされているそう！
こだわりが感じられ、差別化がはかれていると思います。
オリジナルのタレがまた甘めでコクがあり美味しく関西人が好みそうな味付けです。

皮→
皮は大好き。タレが絡んで身の縮みも少なく、上品な脂の味わい。ビール合うー。

肩小肉→
あっさりしてるけどジューシー！あまり聞きなれない部位で、差別化がはかれていると思いますし、新しいもの好きで好奇心旺盛なわたしにドンピシャ。

ももねぎ、もも→
お肉が大きめで食べごたえあり！
ぷりぷりでタレで焼いても縮みが少ない！
お店に出てくるレベル。焼き鳥の王道、キング！

つくね→
もちふわ食感。たれで食べるのとタレが絡んで美味しい。お弁当のおかずにも最適。

せせり→
せせり大好きです。シンプルに塩でも最高。
食感もきちんと残っていて美味しい。

お肉が大きめに切られており、
食べ応えがあるので男性も満足できると思います。
冷めても美味しかったのでお弁当のおかずにも良いと思います。
フライパンでも手軽に焼けるとのことで冷凍庫にストックしておきたくなりました。
嵩張らないのも素敵。

・受け取り
　落ち着いたワインレッドカラーの化粧箱で梱包された冷凍状態で受け取りました。開封してみると5本ずつ入った6種の焼鳥がお目見え。モモ・つくね・せせりなどバラエティに富んでいて見ているだけで早く食べたい衝動に駆られます。

・調理
　 調理方法は簡単。フライパンの上に並べて焼き上げるだけでOKです。
　いい感じに焼き色がついていく様子は見ているだけでテンションが上がります。焼きあがった後は付属のデアイのたれをかけて完成です。
　
・実食
　まずは、モモネギ串。国産若鶏によるやわらかいながらも適度な弾力があっておいしいです。間にはさまるネギが食感の良いアクセントに。付属のたれも程よい甘さでご飯のおかずにはもちろん、ビールがすすむ味わいです。
　続いて、モモ串。こちらはネギがない分、存分に国産若鶏の旨味楽しめる一本となっています。
　つくね串。やわらかで良い食感。子供も大好きな味わいです。
　せせり串。力強い弾力がたまりません。かみしめる度にあふれ出す旨味に日本酒がすすみますね。
　ボイル皮串。こちらは香ばしく焼き上げることでパリッと感とジューシー感が共存して大変おいしいです。
　そして最後に、肩小肉串。こちらもまたしっかりとした肉感ですがその分食べ応えがあります。ご飯のおかずにぴったりの一本ですね。
いずれも満足度高い串でした。六者六様にどれもこだわりが感じられて食べ比べを楽しめるのも嬉しいポイントですね。

・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか？・他の人にお勧めしたいか？
　家族でわいわいと楽しく焼鳥パーティができるのでまたお取り寄せしてみたいと思います。また梱包も丁寧で素敵な化粧箱となっていますので、いつもお世話になっている方への贈答品としてもぴったりだと思いました。

冷凍でとどきます。
高級感あります！贈り物にも良い！
6種類の焼き鳥が五本づつ入っています。
たれにははちみつが入っているので一歳以下は食べないよう書かれています。

国産の若鶏なので、安心！
串打ちはすべて手作業でされているそうです！！
どの焼き鳥もとっても柔らかく、歯応えもばっちり！

●ももねぎ・もも
鳥がぷりぷり！ひとつひとつ鳥も大きいので食べごたえあり！塩で食べるのがおすすめです！ねぎの香りも最高！

●つくね
ふわふわでこどもがお気に入りでした！こちらはたれで食べるのがおすすめです！


●せせり
こりこりで食感最高です！塩でもたれでもおいしい！

●皮
しつこくなく、あぶらっぽくもなく食べやすかったです！塩で食べるのがおすすめです！

●肩小肉
初めて食べたのですが、甘みがあってわたしは一番お気に入り！あっさりしてるけどジューシー！

どの串もお肉がしっかりしてて食べ応えは最高です！
コロナの流行でなかなか飲みに行けないですよね。我が家はこの焼き鳥セットのおかげで久しぶりに本格的な居酒屋に来た気分になり、お酒もすすみました！
バーベキューにもおすすめです！
贈り物としてはもちろんですが、バーベキューする際にもおすすめですし、自宅にストックしておきたい１品です！お値段もとっってもリーズナブル！