京都のめんたいこ専門店のめんたいこセットです。「京のめんたい 無着色めんたいこ」に好みの2種を選べるセット。まぐろ節、羅臼昆布、どんこ椎茸など、上質な素材を厳選して丁寧につくられたうね乃の特製しろだしと、鹿児島産本節のかつおだしが、原卵の旨味を引き立てる「京のめんたい 無着色めんたいこ」以外に、寒暖の差がある京都の山間で育った香り高い水尾ゆずを使った「京のめんたい 京都水尾ゆず仕込み」、洛中で酒づくりを続ける佐々木酒造の日本酒を仕込みに使用した「聚楽 蔵出原酒仕込み」など6種の中から好みの商品2種選べる計3個セット。上品なパッケージに入って届くので、贈答用にもおすすめです。
京料理の上品さ感じる「京のめんたい」。まぐろ節、羅臼昆布、どんこ椎茸など上質な素材を厳選して丁寧につくられたうね乃の特製しろだしと鹿児島産本節のかつおだしが原卵の旨味を引き立てます。程よい粒感がアクセントに京料理のような上品さをたたえて口いっぱいに広がる海の幸のハーモニーが、「京のめんたい」最大の特徴です。またそれをベースに「原了郭」の黒七味や「佐々木酒造」の 純米吟醸「聚楽第」など京都ならではの食材を組み合わせることで”京都を感じ贅沢な気分”になれる明太子7種類を販売いたしております。
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