玄米のディップせんべい・さしすせそ玄米せんべい
MUSUBI千代松

MUSUBI千代松
KOMETE（玄米と白米のディップせんべい・さしすせそ玄米せんべい ）が届きました。

まず、見た目の和の美しさ、梱包から、丁寧で、
送り手に、素晴らしい感動を与えることができる商品だと思います。焼いた瞬間に香る米の品質の良さが伝わる匂い。良い米を使った煎餅でなければ、こんな香りはしないとはっきりとわかります。まず、
口溶け和三盆を食べてみました。しっかりとした煎餅の感触から、甘味の上品さ、すっきりとした香りがします。口の中で染み渡る優しい甘味です。また、磯薫る藻塩は、塩の味自体に、素晴らしいコクがあります。甘味と、コクのバランスが絶妙です。いくらでも食べられる、そんな感じがします。また、
ゆず生ポン酢は、香りがほんとうに素晴らしい。搾りたてのようなゆずの香りと、ポン酢のスッキリとした旨味のバランスが素晴らしい。
また、
熟成コク醤油が、一口食べて唸りました。ここまで、煎餅の旨さを追求した醤油味があったのかと。素晴らしい旨味、甘味、香りが、口の中で溢れ出します。また、
和だし八丁味噌は、この味噌の香りがほんとうに素晴らしい。良い八丁味噌を選び抜いて、使ったというのがわかる煎餅です。また、これで終わらないのが、この煎餅の凄さ。いぶりがっこ、あんバターのクリームをつけると、それぞれが、個性を失わず、味が広がっていきます。
また、それ自体の味がほんとうに美味しいです。
こんな素晴らしい煎餅セット、出会えた幸せを
煎餅と共に噛み締めています。

●配送について
日時指定通りに、宅急便でMUSUBI千代松さん専用の段ボールで届き、商品は、プチプチの梱包材に、丁寧に包まれていました。

●化粧箱について
化粧箱は、白地に朱色のイラストが華やかです。更に、ゴールドで「千代松」の書体が隷書で書かれており、同じく、ゴールドのMUSUBIという文字とロゴにマッチしていて、非常に粋に見えます！

化粧箱が、すごく大きく見えたので、サイズを計ってみたら、縦34.5cm×横21.5cm×高さ8cmもありました。頂いたら嬉しくてテンションが上がる大きさに感じます♪

そして、スライド式の化粧箱を開けると、二箱のBOXとリーフレットが入っていました。

●商品について
★【さしすせそ玄米せんべい】
5種類の和食の基本調味料である「さしすせそ」の味のお煎餅が、それぞれ8枚ずつ、計40枚の詰め合わせで、入っていました。
★【玄米と白米のディップせんべい】
素焼き玄米のお煎餅10枚、素焼き白米のお煎餅10枚、米麹あんバターのディップ１つ、レッドチェダーチーズといぶりがっこのディップ１つが入っていました。

●さしすせそ玄米せんべい実食
和食の基本調味料である「さしすせそ」で味つけしているお煎餅で、それぞれの調味料が、しっかりと脇役にまわり、主役のお米を引き立たせていて、味の違いを楽しむことができ、非常に美味しかったです！
★「さ」・・くちどけ和三盆
お砂糖味のお煎餅は、お砂糖がサラサラっとした感じで、ほんのりと上品な甘さでした。
★「し」・・磯香る藻塩
お塩味のお煎餅は、品の良い薄い塩味で、玄米の甘味を引き立たせていました。
★「す」・・ゆず生ぽん酢
高知県産のゆずを使っているこのお煎餅が、私は一番気に入りました。口に入れた瞬間、フワーっとゆずの香りが広がり、ゆずの酸味が、玄米の甘味とうまくマッチしていました。
★「せ」・・熟成コク醤油
お醤油味のお煎餅ですが、香り高く、まろやかな味わいに感じました。お醤油が控えめな上品な味です。
★「そ」・・和だし八丁味噌
お味噌味のお煎餅は、愛知県岡崎市の八丁味噌を使用とのことで、濃厚な味でした。お味噌に鰹出汁も利かせているそうで、非常にコクがありました。

●ディップせんべい実食
最初のお煎餅は、そのままで、2枚目のお煎餅からは、リーフレットでオススメされた通りに、オーブントースターで1分焼いてから食べてみたところ、焼き立てのお煎餅を食べているかのようで感動しました！特に、チーズのディップの方は、お煎餅に塗ってから焼くと、滑らかさも加わり、より一層、美味しく感じました！
★ 米麹あんバター
あんバターに米麹をプラスしてあり、優しい甘さで、非常に滑らかさもあり、大好きな味でした！個人的には、白米より、玄米の素焼き煎餅によく合う味だと思いました。
★ レッドチェダーチーズといぶりがっこ
チーズ大好きな私は、チーズ感満載で、大満足させて頂きました！また、いぶりがっこの燻製の香りとコリコリっとした食感もたまらず、両方が相まって、美味しさが倍増していると感じました。

●最後に
この商品は、玄米を身近に感じられ、玄米と白米を食べ比べしながら、味の違いを楽しむように、よく工夫されていると感心しました。
自宅用だけでなく、年齢性別問わず、どなたにお贈りしても、喜ばれること間違いなしのオススメの逸品です！

届いたお店オリジナルのダンボールを開けると、白地に赤い絵柄のパッケージが目に入ります。プチプチの緩衝材の下に透けて見えるのはお祝いごとにピッタリな素敵なモチーフの数々。どれもが鶴と亀のように対になっており、「慶び」や「おめでたい」雰囲気が伝わってきて気持ちが高揚しました。

包装紙はなくシンプルではあるものの、申し分なくオシャレです。スライド式のスリーブ箱の中身を見てさらに、わぁ～！隅々まで完璧にデザインされていて見惚れてしまいます。

「KOMETE」は２つの商品がセットになっているので豪華ですね。まずは「玄米と白米のディップせんべい」からいただきます。

煎餅は直径6cm、厚さ3mmくらい。「白米」は軽くてあっさりとした味わいで、「玄米」はコクと香りがあり、ほんのり甘みも感じられます。五つ星お米マイスターが手がけ、素焼きということもあって素材の味がよく分かりますね。

2種類の煎餅に合わせるのはこだわりの発酵ディップ。「米麹あんバター」はなめらかでやさしい甘さ。味わっていると奥の方からバターのコクと塩気がふわっとして、麹の旨味とともにまろやかな深みとなっています。

「レッドチェダーチーズといぶりがっこ」はチェダーチーズの香りと味わいの中に、いぶりがっこのカリカリ食感と独特の燻しの風味が効いています。クセのあるもの同士の相乗効果が◎で、大人のおつまみにピッタリ。

煎餅をトースターで1分温めるのがおすすめとのことで、パキッと食感のホットになった煎餅にディップが合うったら。「あんバター」はスイーツに、「チェダー」はお酒とも好相性ですよ。

「さしすせそ玄米せんべい」は５種類の煎餅のセット。フレーバーは厳選された「さしすせそ」の調味料です。

☆くちどけ和三盆　　儚くもやさしい甘さが口中に広がり、和三盆ならではの淡い雰囲気
☆磯香る藻塩　　玄米塩むすびを煎餅にしたようなお味
☆ゆず生ぽん酢　　柚子の香り豊かで、ポン酢×煎餅が意外な美味しさ
☆熟成コク醤油　　しっかり醤油が染みて、濃厚なパンチあり
☆和だし八丁味噌　　粉末の味噌とだしの旨味がまぶされたオツな味わい

ベースとなっているのは有機玄米100％の薄焼き煎餅で、食べていると原料が何かを思い起こさせてくれます。お米って、玄米ってしみじみ美味しいなぁ・・と。

栄養価が高く健康効果もある玄米ですが、食べづらいと思われがち。でも「KOMETE」なら美味しく楽しむことが出来ます。添加物・化学調味料・保存料は不使用、カラダが喜ぶ新しい米菓スイーツなんですね。

サイトを見ると紺無地のパッケージもあるので色々なシーンに使えます。上品な化粧箱に入った受賞歴もあるお煎餅ギフト。ディップも味比べも楽しめて、お米の魅力を再発見できますよ。

楽しみにまっていた「MUSUBI千代松」さんのおせんべいが指定日時通りに到着しました。

まず、外箱（外箱はぴったりとしたサイズの段ボール）を開けてびっくり、ときめきました。おせんべいが入っている箱（パッケージ）が上品で高級感があってとても素敵です。白地に朱色で和柄の模様が入っていて、金字のMUSUBI千代松さんのロゴが入っています。その箱を見ただけで、これはお年賀やお祝い事などハレの日に差し上げるギフトにぴったりのお品だと思いました。
きちんとした印象のパッケージでもあるので、お世話になった目上の方へのギフトにも良いと思います。

さて、気になる中のおせんべいですが、中には「玄米と白米のディップせんべい」と「さしすせそ玄米せんべい」が入っています。

まずは「さしすせそ玄米せんべい」をその日のおやつタイムにいただいてみました。５種のおせんべいが各８枚ずつとたっぷりです。
以下それぞれの感想です。

『さ』→くちどけ和三盆
やさしいやさしい和三盆のお味がふんわりと感じられるおせんべい。出しゃばることのない和三盆のほのかな甘みが香ばしい玄米のおんべいと絶妙にマッチ。
心がふんわりとやさしくなるような甘みが嬉しい美味しいおせんべいです。

『し』→磯香る藻塩
５種の中でわたしはこちらのお塩が一番好きなお味でした。
玄米のおせんべいのお味が一番分かるような、一番引き立てているように思いました。
よくある塩辛いおせんべいは苦手ですが、全然塩辛くなくて、程よい塩味とその奥に感じられるおせんべいの玄米の甘みがマッチしていて本当に美味しかったです。無限に食べられそうな気がしました。

『す』→ゆず生ぽん酢
ぽん酢味のおせんべいははじめましてでしたので、どんなお味がわくわくしながらいただいてみました。
きちんと柑橘（ゆず）のさわやかな香りと酸味が感じられ、あっさりさっぱりとした味わいです。軽い食感のおせんべいと相性が良いと感じました。

『せ』→熟成コク醤油
おせんべいでは定番のお醤油味。
しっかりとお醤油の香りや味わい、塩味が感じられ間違いない美味しさです。

『そ』→和だし八丁味噌
お味噌味のおせんべいもいただくのは初めてて、とても興味深く思っておりました。しかも八丁味噌！おせんべいと合わさるとどんな感じなのかと思っていましたが、お味噌の香りがしっかりとあって、コク深い味わい。かといってクセがある訳ではなく、その風味が大人なおせんべいな雰囲気です。

５種いずれも個性あって、美味しくいただきました。
何より、ベースとなる玄米のおせんべいが美味しいこと！これが何より一番感じたことです。ぱりぱりとした食感が楽しめる絶妙な厚さと玄米の味わいや香ばしさ、奥にある甘みが感じられ、本当に美味しいです。さすが、お米のプロがお作りになっているだけのことはあると思いました。
また、５種の異なるお味があって色々食べ比べできるところも嬉しいです。来客時にお出ししたり、友人宅へ訪問するときのおもたせにしたりしても、いただくときにコレはどう、アレはどう、と言って盛り上がれそうで良いなぁと思いました。

続いて、「玄米と白米のディップせんべい」です。
こちらは、“ディップをつけて食べるおせんべい”という新しい概念のおせんべい。お酒と合いそうだと思ったので、夜にいただいてみました。
ディップは「レッドチェダーチーズといぶりがっこ」と「米麹あんバター」。すでに名前から美味しそうです。

『レッドチェダーチーズといぶりがっこ』
最初チェダーチーズなので、香りや味わいに少しクセがあるのかな？と思いましたが、全然そんなこともなく、チーズが苦手な方でも食べることができるのではないかと思うくらいの食べやすいお味です。
チーズのコクがしっかりとあり、程よい塩味がお酒に合います。いぶりがっこのこりこりとした食感がまた良くて、お味も食感も楽しめます。

『米麹あんバター』
もうこれは文句なし、間違いなく美味しい、といただく前から思っていましたが、その通りでした。
甘すぎないあんがとても美味しくて、ほんのりと感じるバターの塩味や麹の風味、そのまま食べたいくらいの美味しさ。

ディップするためのおせんべいはお味のない素焼きせんべいなのですが、またこれが美味しいのですよ！！
わたしは元々味がない（薄い）ものが好きなので、この素焼きのおせんべいにすっかりはまりそうです。ぱりぱりとした軽やかな食感も良いし、白米や玄米の甘さ、香ばしさを存分に感じられ、ディップなしでも美味しくいただきました。
ディップをつけると見た目もおしゃれで、自分でおつまみとしていただくのももちろんですが、おもてなしのときにもお出ししてみたいと思いました。クラッカー感覚で楽しめ、お酒との相性も良いので、喜ばれそうです。クラッカーよりヘルシーな感じがするところも良いですね（お米なので）。
あと、ディップそのものもすごく美味しいので、他のものとも合わせてみたくなりました。

「さしすせそ玄米せんべい」と「玄米と白米のディップせんべい」、どちらもとても美味しくて、異なるお味をいただくたびにその味わいの違いを楽しむことができてとても良かったです。
何より、お米マイスターさんがお作りになったおせんべいそのものの美味しさに感動しました！
自分へのご褒美にしても、ご贈答にしても喜ばれる見た目もお味も至極のおせんべいでした。
ごちそうさまでした。

お米の専門家が作る玄米せんべいのアソートボックスです。
箱も個包装の袋もしっかりとしており、品のあるデザインで非常にギフト向き。
枚数がかなり入っているので、帰省時やお供えなどみんなで分ける必要がある場面でも使いやすそうです(こちらはおめでたい柄ですが、弔事用の別パッケージもあるみたいです)

ディップせんべいは、素焼きの玄米・白米せんべいに発酵食品ディップをつけていただく商品。
レッドチェダーチーズいぶりがっこは少し固めのペーストで、ざらっとした舌触りがチェダーチーズ感たっぷり。これだけで食べると結構しょっぱいのですが、素焼きのせんべいに合わせるとちょうど良い塩梅になり、お酒のお供にぴったりな一品に。いぶりがっこの歯応えがとても良いアクセントです。
米麹あんバターは甘さ控えめ、ほんのり塩気。おせんべいと合わせることで新感覚モナカのような、食べ応えのある和菓子として味わえます。
お米のお供といえば味噌や漬物などの発酵食品、という日本古来からの習慣を、新しい味・新しい食べ方で提案されているのがとても面白い！昨今流行のグルテンフリーなクラッカーとしての需要もありそうです。

そして、日本の伝統的調味料になぞらえたさしすせそせんべい5種。(個人的にすごく惹かれたセンスです。ありそうでなかった！)
「さ」和三盆は、お米の香ばしさが際立つほんのりとした甘み。
「し」シンプルで万人向けな薄塩味。
「す」個人的にお気に入りのゆずポン酢味。ゆずの香りが上品で、好きな女性も多いのでは！
「せ」は「おかき」っぽく、年配の方に喜ばれそうな昔ながらの醤油味。
「そ」の八丁味噌味は想像よりあっさりしていて出汁の風味が良い感じ。味噌と米、合わないはずがない！

せんべい一つ一つは少し小さめで何種類も食べ進めたくなるサイズ感！いずれの商品も玄米だからできただろう香ばしさが印象的。
幼児には苦く感じられるのか思ったほどウケませんでしたが、高齢者勢がその分美味しく食べていました。
お米のおいしさをじっくり味わう、大人のためのおやつという印象です。面白さもあるし海外の方へのギフトにも良いのでは。長く楽しめますよ！