有機カカオパウダーと自家製ガナッシュクリームを使用したグルテンフリーの「ガトーショコラ」です。有機カカオパウダーを生地に贅沢に使うことで、しっとり感と軽さを実現しています。口溶けの良い生地と、甘すぎない自家製ガナッシュクリームを幾重にも重ね、断面も綺麗に仕上がっています。仕上げのチョコレートのコーティングに散りばめられたオーガニックアーモンドの食感がアクセント。オーガニック・フェアトレードのチョコレートを使用するなど随所にこだわりを感じるスイーツです。
神秘のカカオ 口に広がる宇宙。五感に響き 心と身体を満たすXXOCOAの極上チョコレート。
・素材
てんさい糖やハチミツなどの自然の甘さ、可能な限りグルテンを抑えた生地など安全で安心できる妥協のない素材を使用し、美味しいお菓子作りを心がけています。
・アッサンブラージュ(組み合わせ)
素材の個性とその掛け算の可能性を日々研究し、飽きのこない味わい深さとユニークな食感にこだわっています。
・チョコレート体験
特別な食でもてなす日本古来の「饗膳」と、日本の数寄屋建築の空間。味、 香り、 食感、 造形など、ショコアのチョコレートを五感で体験してください。
唯一無二のガトーショコラ
by お月様さん
(東京都・50代・女性)
他にない美味しさ!大人のガトーショコラ
by ロイヤルミルクティーさん
(神奈川県・20代・女性)
商品は冷凍でお送りしますので、2時間ほど自然解凍してから召し上がるのが最適です。
260g
唯一無二のガトーショコラ
by お月様さん
(東京都・50代・女性)
上品な甘さの大人の味
by たまよさん
(佐賀県・30代・女性)
他にない美味しさ!大人のガトーショコラ
by ロイヤルミルクティーさん
(神奈川県・30代・女性)
ずっしり濃厚ガトーショコラ
by たさん
(神奈川県・30代・女性)
極上の味わい。大人のスイーツ。
by くーるみんとさん
(埼玉県・60代・女性)
半解凍のアイスケーキとしてもお薦め「汐留ロール」
母の日にも\春限定/"桜あん"と塩漬けされた"桜の葉"がアクセント!道明寺のもちもちぷちおやき♪
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