オンラインで連日午前中で売り切れてしまう「生ガトーショコラ」です。チョコレートの甘味・苦味・まろやかさのバランスが絶妙のグルテンフリーの生ガトーショコラ。冷やすと生チョコのようなしっとりとした食感を感じられ、常温に戻せば、テリーヌショコラのようなとろりととろける滑らかな口当たり。温めるとフォンダンショコラのような極上の舌触り、三様の食感や口当たりを楽しめます。高級感のある木のボックスに入って届くので、バレンタインの贈り物だけでなく、手土産スイーツとしてもおすすめです。
イタリアで料理人として修行をしていた時に教えてもらったフォンデンテチョコラータの美味しさに感動し、日本人に合わせたレシピに変えてこの度販売に至りました。
SERGIOをお召し上がりいただくことで少しでもイタリアを感じ、優雅な時間をお過ごし頂けることを願っています。
温度や熟成によって変化する味と食感がSERGIOの魅力です。
お手元に到着した頃が食べ頃ですが、その後 1 週間~10 日は冷蔵保存でさらに熟成させながら、まろやかさや口溶けの変化を楽しんでお召し上がりください。
上質な木箱に入れてお届けしますので、大切な方への贈り物や特別なシーンでのお手土産にもオススメです。
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