濃厚バスクチーズケーキ
バル&キッチンSoL
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箱に入って冷凍された状態で届きました。とても素敵な絵柄の箱になっていて作り手のセンスの良さを感じました。冷蔵庫で解凍してから切り分けて頂きました。まずチーズケーキの外見としてはバスクチーズケーキらしいしっかりとした茶色の焼き色が特徴的です。フォークを入れてみるとずっしりと硬さがあり濃厚さを予感させてくれます。食べてみるとチーズのコクのある味わいが口いっぱいに広がってきました。濃厚ではありますが甘さは抑えめになっているので食べ進めてもくどく感じることはありませんでした。ホットコーヒーと一緒に頂きましたが相性は抜群です。チーズケーキの外側の焼き目の香ばしさもまた美味でした。クリーミーでチーズの旨味とコクが際立った素晴らしいバスクチーズケーキだと感じました。
更新日:2022年04月05日
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