熟成バスクチーズケーキ
CACIORI（カシオリ） by Be-3

なめらかで濃厚なバスクチーズケーキ！

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.5)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

白いお洒落な箱に入ったチーズケーキはずっしりと重く、しっかりと冷凍されて届きますので、冷蔵庫で解凍してから切り分けました。
冷蔵庫で6時間解凍しましたが完全に溶けておらずとても切りやすく包丁がスーッと入っていて綺麗に切ることができました。しゃりっと口の中で溶ける感じがこの暑い季節にピッタリで溶け切った時に濃厚で程よい甘さのチーズケーキの旨みが口の中に広がりました。
全解凍するとまろやかさが際立ち濃厚でしっとりとしたチーズケーキが楽しめ最高です。
少し温めるとトローリとろける感じがとても新鮮です。
熟成ならではのコクと香りが楽しめる新しいバスクチーズケーキです。解凍してから食べるパターンが一番好きです。
リピート決定！
贈物にも喜ばれること間違いなしです。

口コミ投稿ありがとうございます。
グルテンフリーで濃厚、粘性を出す為に熟成にたどり着きました。ケーキ業界初の熟成による変化を成分分析する事により、熟成で旨味成分のグルタミン酸が約2倍、粘性が8倍になりました。
1日平均で25台程度しか焼けませんがこれからも丁寧に焼いていきたいと思います。ありがとうございました。
私は最近オリーブオイルに岩塩を入れて軽く着けながら、お酒と一緒に食べるのにはまっています。