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東京都

バスク語で「チーズ」という意味の「GAZTA」から名付けられた名前を持つお店が作るバスクチーズケーキです。

濃厚でありながらクリーミーさと香ばしさ。外側はスフレのようなふわっとした食感、内側はなめらかかつしっとりな口当たり。

本場スペインで“門外不出の伝説のバスクチーズケーキ”と言われる商品のレシピを、世界で唯一教えてもらったシェフが作っています。

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