銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

日本一のくろまめへしれけーき

(5.0)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(5.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

銀座｢Kuma3｣。
日本料理の伝統を大切にしつつ、洋の素材を取り入れた、独自の日本料理を提供されていることで、人気のお店です。
そんなKuma3の料理長である、浜野充広さんの手掛ける｢くろまめへしれけーき｣。
上質な素材を使用し、1つ1つ丁寧に焼き上げているので、販売されるのは1日20本のみだそうです。
とても貴重なケーキなので、届くのを楽しみにしていました。

銀色の紐のかかった、高級感のあるギフトボックスで届きました。
同封されているリーフレットで、ケーキの拘りを知ることができ、食べるのがより楽しみになりました。

箱を開けると、和紙のような風合いのある袋にケーキが入っており、袋を開けた瞬間、バターの芳醇な香りが広がりました。
さすが、エリザベス女王御用達と言われる、フランス産の最高級発酵バターです。

カットしてみると、どちらを切っても丹波黒豆がぎっしりで驚きました！

食べてみると、バターリッチで上品な甘さのケーキ生地に、大粒で薄皮の黒豆の素材の旨味が合わさり、非常に美味しかったです。
数々の賞を受賞されているのも、納得です。
ゆっくり、じっくりと、味わっていただきました。

とても特別感のあるケーキなので、特別な日、特別な方へのギフトにお勧めです。