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大阪府

舌先から舌元まで味わう牛たんシチュー
Noix de Coco（ノワドココ）

口コミ10件
(4.8)
舌先から舌元まで味わう牛たんシチュー_0
舌先から舌元まで味わう牛たんシチュー_0

大阪のフレンチレストランが作る、フランス料理の王道「牛たんシチュー」です。独特の弾力と、きめ細かい繊維質を持つ牛たんを、長時間丹念に煮込んでいるので、他に類を見ない柔らかさが感じられます。特製ソースの良質のゼラチン質が、ねっとりと煮込んだ牛たんに絡んでいます。冷凍で届くので、本格フレンチが自宅で簡単に楽しめます。

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審査員がレビュー！実食レポート

ホロホロ、トロトロ牛たんシチュー！
by タギリさん
(5.0)
美味しいって幸せ〜！至福の味わいを是非
by kazさん
(5.0)
驚異の存在感！絶品丸ごと牛タン！
by ふみちゃんさん
(5.0)

特製デミグラスソ－スの甘さが物語るこだわり

フレンチの命とも言われるソ－スにはこだわりを持ち、その中の素材の一つの『玉葱』は自家菜園の柔らかく信じられないぐらいに甘みが強い玉ねぎを使用しています。(※時期的に手に入らないときは淡路産を使用)
3時間以上かけてキャラメル状まで炒めることで、最終的にデミグラスソ－スに仕上げたときに、【病みつきになるコクと風味のある甘さ】が生まれるんです。

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ショップからのひとこと

10数年前よりの【たん好きの常連様】のリクエストより考案した商品になります。
それは繊維が集まり弾力のある“たん先”から、煮込む事により想像を超える柔らかさになる“たん元”まで味わえる【たんシチュ-】が食べたい！！というリクエストでした。

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商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
5,000円～6,000円未満
【賞味期限】
未開封30日
【配送形態】
冷凍
【内容量】
牛たんシチュー200g×2

ショップ情報

【ショップ名】
Noix de Coco（ノワドココ）
【所在地】
大阪市北区本庄東２丁目5－32
【TEL】
06-4256-8689
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