イベリコ豚ロースしゃぶしゃぶ用 400g (2-3人前) ベジョータ
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

冷凍便で届きました。包装紙を開けたらピカピカ光っているシルバーの箱が出てきたので驚きました。とてもインパクトがあります！！

箱の中には冷凍のお肉と説明書が入っていました。
シャブシャブのレシピがついているので親切です！
また、イベリコ豚についての説明書もあり、どんなお肉なのかを知る事ができました。

今回いただくイベリコ豚は「ベジョータ」というランクの最上級のお肉です。
どんぐりの森で放出中、どんぐりや草、その他の自然の産物のみを食べて、その後に他の補完飼料を与えられることなく育てられたイベリコ豚だそうです。
スペイン国内でも生産量はなんと10％前後！
世界的に希少なイベリコ豚ということで、説明書を読んだ後は更に期待が増しました！！

お肉は透明のシートに1枚1枚丁寧に並べられていて、天然の竹の皮に包まれています。竹の皮は通気性に優れ、パックよりも保存性が格段に良くなるそうです。
こういった気遣いも嬉しいですね！

驚いたのはお肉の色がとても綺麗なことです。
適度に霜がふってあり、見た目から上質なお肉であることが分かるほど色が綺麗！
お肉を見た瞬間に「早く食べたい！！」という気持ちになりました。

冷蔵庫でじっくりと解凍したお肉を早速いただきます！
お肉はしゃぶしゃぶせずそのまま置いておき、赤い部分が消えた瞬間が食べ頃とのこと。
説明書通りに食べてみると・・・
口の中いっぱいに広がるイベリコ豚の旨み！！美味しい！！
さっぱりとしているのかなと思っていましたが、噛めば噛むほどイベリコ豚の旨みが出てきて濃厚さを感じました。
とても柔らかくて上品な味わい、幸せ～～～！！

お肉は１枚が小さめサイズで食べやすいので、お年寄りや小さなお子様がいらっしゃるご家庭でもしゃぶしゃぶを楽しめると思いました。

今回はポン酢でいただきましたが、イベリコ豚本来の味を味わうため岩塩をかけても美味しいそうです。
本当に美味しいイベリコ豚なので、是非その食べ方もしてみたいと思いました。

お肉と一緒に野菜を食べても美味しかったです。お肉の旨み、野菜の旨み、どちらも同時に感じられて最高でした！子供たちはやはりイベリコ豚の取り合いでしたが、私と主人はイベリコ豚の旨みが出た出汁と野菜を食べることも気に入りました。

お肉は４００グラム入っているので、家族みんなで楽しむことができました。ずっと食べていても飽きないのは最上級のイベリコ豚だからだと思います。しつこくなく、さっぱりとしすぎない適度な濃厚さにはまりました！！
イベリコ豚専門店さんならではの美味しいお肉をいただくことができて、本当に嬉しかったです。

年末年始は沢山の方と集まる機会が多いので、是非イベリコ豚を紹介したいと思いました。このお肉でおもてなしをしたら必ず喜ばれると思います！

まず、届いた包装がとても綺麗でした。ダンボール自体も銀色で、中もきちんと包装されているので、開ける前から期待できました。
実際に開けてみると1枚1枚シート状になっているので、お腹の表面の綺麗さがとても伝わります。
シート状なので、一気に食べるのもよし、少しずつ小分けにして食べる場合にもとても助かりました！
まずは、シンプルにポン酢でいただきました。脂の部分がしっかり付いているので、とてもジューシーでしたっ！クドさはなくお野菜と一緒にパクパク食べれました。
残り半分はゴマだれでいただきました。ゴマの甘みがまたマッチしてこれも絶品！お肉はとても柔らかくヘルシーにガッツリ食べれて、普段の倍はお野菜を食べれた気がします！
包装の仕方も、味も抜群だったので是非贈り物にも利用したいと思います！
美味しいお肉をありがとうございました。

ヤマトのクール便にて、到着！イベリコ豚は初めてなので、ワクワクが止まりません！

受け取った瞬間！「わぉ！」と驚くような、全面銀色のボックスに入っています！受け取る段階からテンションがあがります☆
早速、ボックスをオープン！なんと！ボックスの内側まで銀色ではありませんか！！！パッケージにもこだわりを感じます。）後で知ったのですが、保冷効果に特化した特殊保冷ボックスだったそうです。）

興奮冷めやらぬまま、箱の中身を取り出すと、まずはお知らせが、ビニール袋に入っていました。お知らせには、「お肉の説明書」「イベリコ豚のしゃぶしゃぶの頂き方」「イベリコ豚ベジョータ証明書」「イベリコ豚とは」の4種類が入っていました。
証明書付きですよ！こんなお肉、初めてです！
お知らせ袋の下には、オリジナルの包装紙でラッピングされて、金色のシールでとめられたお肉がありました！！！

早速、ラッピングを開けると、そこには天然の竹の皮で包まれたお肉が！！！ついにお肉様登場～～！！！テンションＭａｘです。竹の皮で包まれているお肉を見ると、特別感・高級感が一層増しますネ！贈答品にもピッタリだと思います！
竹の皮には秘密があって、自然の無害の殺菌作用があり、通気性に優れ、水分を通さないので、お肉の保存には最適だそうです！同封の「イベリコ豚とは」のお知らせに載っていましたよ～♪勉強になります。

そして、竹の皮の下には～美しいお肉達～！！！すっごくきれいに並んでいます！整列！

早速解凍してみました。「上手な解凍のコツ」も同封されていたお知らせに載っていましたよ～♪半日前から冷蔵庫でゆっくり解凍し、調理の20分前に室温に戻すそうです！あぁ。解凍が待ちきれませ～ん。ワクワク！

書かれた通りに解凍し、いざ！お肉オープン！！！
奇麗に8枚ずつ並んでいて、シートで区分けしてあります！1枚1枚区分けしてくれているので、剥がしやす～い！薄いお肉って、くっついちゃうとなかなか剥がれなかったり、破けちゃったりするんですよね。(箸で剥がすのは難しくて素手で広げて、手が脂まみれなんてこともしょっちゅう・・・。）このお肉は、区切りがあるので、箸でもするりと剥がせて、破けることも無くきれいに剥がせます！
しかも1段に8枚入りが7段あって、56枚入り！イベリコ豚の中でも数％しかない最高級ランクの「ベジョータ」がこんなにあると、家族で頂いても一人何枚も頂けます！タップリ堪能できますよ！

同封の「イベリコ豚のしゃぶしゃぶの頂き方」を熟読して、水と昆布でお鍋の準備、それから書かれたお野菜も、準備完了です！
逸る気持ちを抑えて、早速お鍋にin！家族全員が鍋をのぞき込みます。
「シャブシャブせずに、そのまま置いておき、赤い部分が消えた瞬間が食べごろなのよ～♪」私が、得意そうに「イベリコ豚のしゃぶしゃぶの頂き方」を読んで学んだことを披露！
全員、固唾をのんでお肉を見守っています。「赤いところ、消えた！！！」
お鍋から取り出し、みんな揃って、いただきま～す！
店長おすすめの岩塩でパクリ！「おいし～！！」お肉の甘味が口いっぱいにひろがり、柔らかさでとろけます☆その後、旨味がじゅわ～っと広がって♪
家族全員、顔を見合わせて、にっこりうなずきました。しあわせ～♪ムフフ。

次はポン酢でいただきます！ポン酢をつけて食べると、ポン酢の酸味の後から、イベリコ豚の甘味がじっくりと広がって、甘みがじゅわ～っとあふれ出します！ポン酢も良いですよ！

脂がとろりと柔らかく、解けていき、脂の甘味がじっくりとひろがって、それでいて、あっさりしているので、しつこさもありません。どんどん食べれそうだけれど、1枚がじっくりと深く味わえるので、とても満足感があります。さすが最高峰のお肉です！
「高級なお肉は脂で味わえ」と言いますが、本当ですね！今日初めて体験しました！脂って美味しいんですね！良い脂はとろけるんですね！しあわせいっぱいです！

しめは雑炊で！お肉のうまみがたっぷりと出て、野菜もとろけて、旨味の相乗効果で最高です！

美味しいお肉で、家族の仲が一層深まりました。感謝感激です！希少な高級グルメ！納得のおいしさでした！

高級感漂う、シルバーの箱に入って商品が届きました。
お肉と調理説明書などのリーフレット類が入っています。
本場スペインのイベリコ豚で感激しました。

お肉を冷蔵庫で解凍して、早速頂きました！
まずお肉の色がすごく美しいくて、日本の豚肉よりも鮮やかな赤身で華やかさがあります。
お肉は一枚一枚取りやすいように梱包されているのもすごく良かったです！
400gで大人4人が満足出来る程入っていました！

イベリコ豚のお肉はしゃぶしゃぶせずにお鍋のお湯につけて色が変わったら食べごろだそうです。
お湯につけてしばらくすると赤身が白っぽくなるのでそのタイミングでいただきます！

我が家はポン酢でいただきましたが、まずあっさりとした中にイベリコ豚の旨味が凝縮されていて、今まで食べた豚しゃぶとは全然違う、格別な美味しさがあります！
何枚でもパクパク食べられてしまう、食べやすいお肉で老若男女、誰でも美味しく食べられるお肉だと思います！
〆にうどんを入れたのですが、イベリコ豚の旨味が出汁になっていて〆まで楽しめました！

また機会があればぜひお取り寄せしたいと思います！

イベリコ豚のしゃぶしゃぶは初めてなので楽しみにしていました。
冷凍で届いた肉は重ならないようにシートに挟まれていて扱いやすい。
薄い肉が重なって凍っていると、解凍のタイミングと剥がすのに気を遣うから、こういう配慮は助かります。

野菜やタレもちゃんと用意して待っていたので、早速解凍を始めていただきます♪
４００ｇの２～３人前ということで、何枚あるかなぁと思ったので数えてみたら５６枚くらいでした。
イベリコ豚の中でも数％しかない最高級ランクの「ベジョータ」を、これだけあれば１人当たりけっこう食べられていいですよね。

しゃぶしゃぶの作り方も添付されていたので、そのとおりに作ってみました。昆布で出汁をとった湯を使います。
まずはイベリコ豚からしゃぶしゃぶするのだけど・・・

初めて口にしてみたお肉は、とろりとして、味わうほどに甘みと旨味がじゅわ～と広がっておいしい☆
ポン酢で食べてみたら、最初はポン酢の味が口の中に。
その後にイベリコ豚の甘みがじんわり、肉の旨味がじゅわわ～とあふれてきてたまらない。旨い！

岩塩をちょんと付けて味わってみたり。
ごまだれでも楽しんでみたり。

口に入れるたびに、とろりとして、肉の臭みなんて全くなくて、脂のクドさもなくて、意外とあっさり。
いくらでも食べられそうだけど、１枚１枚が味わい深いので、じっくり食べてしまって満足度が高いです。

「さすが最高峰！」と思わずにはいられない美味しさに、家族で顔を見合わせて「うんうん」と頷いて笑ってしまいました。

同時にこれまで肉を食べてきて「とろり」という食感を経験したことがないので、ちょっと不思議だったのだけど、確かに「とろり」としてるんです。
これはなんだろうと思ったら、特にイベリコ豚の脂の部分の舌触り＆食感が「とろり」としているみたい。
オレイン酸を豊富に含み、人肌で溶ける脂ということなので、それが関係しているんですね。

赤身の旨さももちろん絶品なんだけど、イベリコ豚の楽しみの最たるところは、この脂の味わいなんだと実際食べてみて分かりました☆
これまで知らずにいたけど、イベリコ豚の「とろり」は最高の肉の楽しみのひとつなんですね。

きれいな色のお肉、その美味しさと柔らかさ、豊かな栄養、丁寧な梱包と、贈り物には最適。
お取り寄せでないとなかなか出会えない商品なので、元気でいて欲しい大切な方へ、お肉好きな人へ、我が家用にと、みんなが喜んで楽しめる逸品としておすすめです☆

オリジナルの箱に入って到着したイベリコ豚は、素敵な竹の皮に包まれていました。
この皮は洗って再利用オッケーだそうで、落し蓋にも使えてオニギリを包むのにもと記載されていました。

詳しい説明書きがしっかりと入っていて、とっても分かりやすく、品質保証もちゃんとアピールしていて自社製品への自信を感じられ安心出来ます。

冷蔵庫で解凍して中身を見ると、綺麗なピンク色のお肉が食べやすいサイズで並んでいました。しゃぶしゃぶしやすく食べやすいベストサイズだと思います。

出汁スープにしゃぶしゃぶして、記載にあった通りにオススメの岩塩でいただきました。岩塩が合います。
甘みが引き立ちます！
しつこくもなく淡白でもない、とても食が進みます。
途中、柚子胡椒やポン酢などでも食べてみましたが、岩塩の圧勝でした。

少しお肉をしゃぶしゃぶしてからお野菜を突入すると、旨味が出てお野菜も大量に食べられました。

2人で400グラムでちょうど満足でした！

「これいくらなの？また注文しようよ」と開始すぐに言われました、、、
ゴルフコンペなどでの景品にも良いよね～～とも。
確かに誰に当たっても喜んで貰えるの間違いなしだと思います！！

〆に食べたうどんも絶品で、お肉とお野菜の旨味が凝縮されて、塩胡椒の味付けだけで本当に美味しかった。

イベリコ豚のしゃぶしゃぶ、ハマりました。

届いた箱を開けると、丁寧に包装され、調理の仕方が書かれたパンフレットがしっかり入っていました。
自然解凍すると、イベリコ豚の赤身はとってもきれいな紅色になりました。
早速、調理方法に従って調理し、しゃぶしゃぶ！

お肉を口に入れると、脂身がとろけ、甘みがありとっても美味しかったです。私は脂身が多いのは嫌いなタイプなので、丁度良く、絶妙でした。
しゃぶしゃぶが終わると、鍋の中に本当に美味しいダシが出来ていて、それを雑炊として楽しみました。
子供もパクパク食べていました。

自宅で取り寄せして食べるのにも、大満足できる商品だと思います。また、冬の贈り物・お歳暮にも、喜ばれる商品かと思います。家族が多い場合は2セット必要かもです。

是非、イベリコ豚のしゃぶしゃぶを堪能してみてください！満足できます！

たくさんの種類の豚を食べてきた中で本当にイベリコ豚の肉質・脂身の甘味、赤身の旨みは格別です！

スエヒロさんのシルバーの冷凍用の配送BOXに、まず「わぁ！素敵！」と驚きました！
一層ウキウキ感が高まります！！

中にはイベリコ豚であることの保証書と、とても丁寧にお薦めの食べ方が書かれた説明書が入っていて、一層特別感が増し、本当に解凍が待ち遠しかったです。

解凍は説明書にも書かれていましたが、冷蔵庫で行うのが一番！(ほとんどドリップが出ません)

豚肉はセロファンに一枚一枚整列して並べられており、とても取りやすくて大変嬉しかったです！

火を通す時間はごく短時間！

旨みは格別です！

これからのお鍋の季節、自分への御褒美はもちろん、御呼ばれの際にも最適な一品だとおもいました！

上品な旨みを堪能出来るイベリコ豚のしゃぶしゃぶ、かなりオススメです！

シルバーのオシャレな箱に入って届きました。中の包装も立派でまさにお取り寄せ、贈答品と言った感じでドキドキしながら開けました！
一枚一枚が小さめかなと思ったら、しゃぶしゃぶして食べたら一口にちょうど良い大きさで、一枚にしっかり味があるので、タップリの野菜と一緒に食べてもイベリコ豚の味が負けません。家族みんな、初めてのイベリコ豚の美味しさに大満足でした。一段に8枚きれいに並んでいて、七段合計56枚3人で食べましたが、お腹いっぱいになりました！初めてイベリコ豚を食べたので、脂の甘みとお肉の味の濃さにビックリしました。オレイン酸のイベリコ豚のお鍋なら、野菜もタップリ食べられてヘルシーそうなので、女子会にもピッタリですね！またこちらのショップのイベリコ豚を食べたいです！

イベリコ豚専門店スエヒロ家のイベリコ豚、その中で希少な最高級ランクのベジョータのしゃぶしゃぶ用ロース肉が高級感あふれる箱で冷凍便で届きました。
箱を開けると丁寧に竹皮に包まれたイベリコ豚が。
高級感を感じる梱包ですね。
イベリコ豚は、スペイン原産の黒豚です。
広大な大自然の中、どんぐりを食べさせて育てるのだそう。そうやって育てられたイベリコ豚はオレイン酸たっぷりのコクのある美味しい豚肉になるのだとか。
そんなイベリコ豚の紹介カタログも同梱され、食べる前から、期待いっぱいでわくわく。
そのまま冷蔵庫で解凍し、翌日の夕食にいただきました。
解凍された肉は、日本産の豚肉と比べると赤みがちで小さめ。霜降り状にも見えて、とても美味しそうです。
昆布だしに日本酒を入れただしで、まずは肉だけをしゃぶしゃぶ。
赤い部分が消えた瞬間、青ネギたっぷりのポン酢醤油でいただきました。
口に入れたとたん、柔らかさにびっくり。
こくがあり濃厚、けれどさっぱりした肉の味わいにびっくり。
肉の臭みは全く感じられず、ジューシーで甘みさえ感じる脂身のおいしさに、またまたびっくり。
その後、店長さんおすすめの岩塩をつけた食べ方でもいただいてみました。こちらは肉本来のうまみがダイレクトに感じられ、やっぱり美味しい。
一枚、また一枚と、止まらないおいしさです。

しゃぶしゃぶは豚肉派の我が家では、日本産のブランド豚をいろいろ食べてきました。でも今までの肉は何だったんだ！と思うほどの絶品のおいしさです。

こんなに美味しい豚肉は初めてでした。
希少な高級グルメと噂には聞いていましたが、納得のおいしさでした。
野菜や豆腐も肉のだしでこれまた美味しくいただけます。
最後の一切れを食べるときの切なさといったら（笑）
何度も言いますが本当にとても美味しい肉でした。
２人で400グラムのイベリコ豚をぺろりと完食しました。
イベリコ豚のうまみがたっぷりでた鍋の〆は雑炊で。
こちらも文句なく絶品の雑炊になりました。

いやはや、イベリコ豚のおいしさは本物でした。
こんなに美味しいイベリコ豚。高級感ある丁寧な梱包・希少性・話題性もあり、大切な方への贈り物にぴったりだと思いました。