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北海道

北海道産生ベーコンセット
MOLLY'S SMOKED

口コミ6件
(4.8)
北海道産生ベーコンセット_0
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北海道産の大自然の中で育った厳選された豚肉を桜チップと備長炭でゆっくり燻した「燻製ベーコン」。
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブを調合したオリジナルスパイスで味付けしています。
約-2℃で14日間氷温熟成することで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、まろやかな「旨味」を引き出します。塩とハーブと煙の織りなす燻製のおいしさを味わえます。

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嶋啓祐 (フードビジネスデザイナー)

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(5.0)

ショップからのひとこと

薄くスライスし常温で少しおいて脂の甘味が溶け出した頃そのまま生でお召し上がりいただくか、軽く炙って頂いても美味しく頂けます。

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商品基本情報

モニターOKスタンプ達人スタンプ
【商品価格帯】
4,000円～5,000円未満
【賞味期限】
未開封30日
【配送形態】
冷蔵
【内容量】
スライス約80g、ブロック約350g

ショップ情報

【ショップ名】
MOLLY'S SMOKED
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