沖縄県産の旬のマンゴーを贅沢に使用したマンゴーレアチーズケーキ。大き目のサイズにカットした熟成マンゴーの果肉をゴロゴロのっけて、少し甘めのとろーり濃厚な特製ソースで仕上げています。
レアチーズケーキの部分は厳選素材のクリームチーズにヨーグルト、レモンの酸味を加え、更に卵黄を使用。食べるとなめらかな生地が口の中で広がり、さっぱりとした味わいとコクを楽しめます。マンゴーとレアチーズの絶妙なコンビネーションは、夏季限定の贅沢な味わいです。
さっぱりとした風味とコクが人気のレアチーズケーキと沖縄県産マンゴーをたっぷり贅沢に使用した、“夏だけ”のトクベツなスイーツです。この商品は、マンゴーの入荷状況により、一度にたくさん作ることができないので、予約販売のみとさせていただいています。贈り物や手土産に喜ばれる贅沢な逸品です。
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まずお届け状態です。
日付、時間指定通りにクール宅急便で冷凍された状態で届きました。小さめの段ボールは気温差のせいもあり、室内に入るや否や水分が蒸発してグジュっとした状態になってしまいましたが、中は更に専用の箱詰めになっていたのでキレイな状態でした。プーゾのロゴが入ったシルバーの箱を開けると商品が入った小瓶が4個互いに衝突しない様に区切され、綺麗に陳列していました。プラスチックスプーン4本とパンフレットも同封されていました。
パッケージもシンプルで上品であり、商品のマンゴーレアチーズの層が目で見てしっかりと確認できる美しさがあるので手土産やプレゼントにも最適な商品だと思いました。
肝心の味わいです。
マンゴーの熟成にこだわり抜いた事が伝わるくらいの美味しいマンゴーの果肉は存在感のあるゴロゴロ大きめのサイズにカットされ熟成したマンゴーの本来の旨さが楽しめました。
ソースはレアチーズとの相性抜群で少し甘めでありながらもトロッとした食感が美味しかったです。
全体的には、なめらかな口どけに、コクがありつつもさっぱりとした後味があるレアチーズケーキの部分がひきたっており、なめらかな生地が魅力的でした。
我が家では、4歳の息子も2歳の娘も1瓶ペロッと完食し、初マンゴーの味わいを堪能していました。