乳化剤や白砂糖、加工油脂が入ったチョコレートを使用せず、本物のカカオマスとカカオニブ、発酵バター、熊本産米粉、産みたて卵、きび砂糖を使用して作った「ガトーショコラ」です。カカオの栄養と芳香な香りはそのままに、純粋な素材のみを使用した、贅沢で自然な味わいが特長。しっとりと焼き上げた生地に、香ばしい香りの胡桃と低温で乾燥させたカカオ豆を使用したカカオニブをトッピングしています。ビターな風味とカリカリとした食感がアクセントになっています。

ショップからのひとこと

2002年の創業以来、お母さんが家族に食べさせるような、身体によくて、美味しい商品づくりをしてきました。

防腐剤、保存料や香料等、一切使用しておりませんので、作りたてを冷凍でお届けいたします。

ホイップした生クリームを添えるのがお薦めです。

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