出雲発祥の「ぜんざい」をもっと手軽に食べていただきたい、という店主の願いから生まれた焼き餅風の菓子です。
餡に使っている出雲産大納言小豆は粒が大きく濃厚な風味とやさしい甘さ。そして奥出雲産のもち米で作った餅粉はきめが細かく弾力があります。ひとくちふたくちで食べ切れる大きさです。
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