ベルギー・カレボー社のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用した、完全グルテンフリーな、濃厚チョコレートケーキ。
卵は千葉県袖ケ浦「北川鶏園」さんの「農林水産大臣賞」を受賞した若鶏限定のプレミアムエッグ「ぷりんセス・エッグ」。バターは高級バターの「四つ葉バター」、熊本県産米「ミズホチカラ」100％の米粉使用。小麦粉＆白砂糖不使用で100％甜菜糖を使っています。米粉ケーキ専門店なので、生産ラインでの混入もない、完全グルテンフリー商品です。

完全グルテンフリーの米粉ケーキ専門店

アトリエアッシュプリュスは、千葉県木更津市に店舗を構えるパティスリー。
地元の皆様に愛されているパティスリーは
2018年1月からは完全グルテンフリーの米粉ケーキ専門店へとリニューアルオープンいたしました。
見た目はシンプルですが、召し上がっていただいた時に素材の良さのわかる、
安心で美味しい商品を日々丁寧に作り上げています。

「米粉」でも小麦粉と変わらない味と食感を求めて

米粉だとどうしても「もっちりしている」印象があると思います。
もちろんそれも魅力的ですが、
ただ単に小麦粉を米粉に変更するだけでは自分が納得して提供できる味や食感にはなりません。

求めているのは「米粉でも小麦粉と変わらない味や食感であること」

自分の求める味や食感になるように研究を重ねた結果、
小麦粉に引けを取らない理想のケーキに仕上がりました。

こだわりの素材

チョコレートはカレボー社のクーベルチュールチョコレートを
たっぷりと贅沢に使用しています。

卵は袖ケ浦にある「北川鶏園」さんの農林水産大臣賞を受賞した
若鶏限定のプレミアムエッグ「ぷりんセス・エッグ」を使用。

また、九州の肥沃な大地で育ったお米「ミズホチカラ」を
100％使用した米粉は、米粉に適した品種であるのと同時に、
細粉技術にも優れていて、小麦粉に引けを取らない味と食感を実現しました。

大切な方への贈り物に是非どうぞ

小麦粉が食べられないからと、ケーキを食べることを諦めている方や、
米粉のケーキにポジティブなイメージがない方にこそ召し上がっていただきたいと思っています。

誰にとっても安心で、食べたらみんなが笑顔になる、
本当に美味しいケーキをお届けします。

◎大切な方を気遣う心を込めた贈り物に
◎家族の笑顔溢れる団らんの中心に
◎仲の良いお友達との集まりに

大切な瞬間のすぐそばに、
アッシュプリュスの「フォンダンショコラ」を
是非ご利用くださいませ。

ショップからのひとこと

「安心で美味しいグルテンフリー」がコンセプトの米粉ケーキ専門店
小さなお店ですが、厳選した良質な材料を使用し、
添加物は極力使用せずひとつひとつ丁寧にお作りしています。

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