博多のお買得セット（魚介類セット）
からすみとめんたいこ 九州特産品の専門店 タナカフーズ

九州特産品の専門店の「博多のご当地グルメ」を詰め込んだお買い得なセットです。明太子だれに漬けて味付けた脂の乗った鰯の腹に、たっぷりと明太子が詰まった「いわしめんたい漬」。上質の明太子と脂の乗った鰯が絶妙です。脂が乗っている鮭の腹身を厳選し、特選の明太子だれで一切れごとに手作業で丁寧に味付けした「鮭トロのめんたい漬」。鮭の腹身は鮭の大トロ部分となり、非常に脂が乗った部位です。しっかりとした旨味、良質な原料を使った無着色の「辛子めんたい無着色（切子）」。切子とは、一般的には辛子めんたいの製造途中で切れてしまったものですが、めんたいが切れていることにより、明太子だれがめんたいの中まで浸透しています。簡易包装だからこそ実現できる3種の博多名物のお得なセットです。

無着色の良質な原料に濃厚な旨味

無着色の良質な原料を使った切子の明太子。しっかりとした粒感、濃厚な旨味を堪能いただけます。切子は、明太子の製造途中で少し切れたものですが、形が整っており、明太子だれが中まで浸透しています。また、一本物の明太子よりお手頃な値段で購入頂けます。地元のお客様は切子の明太子を贈答用に購入されることが多々あります。

明太子といわしの絶妙な組み合わせ

上質の明太子と脂の乗ったいわしが絶妙に合わさった博多名物。いわしを明太子だれに漬けて味付けし、いわしの腹にたっぷりと明太子を詰めました。味の決め手となるいわしの品質には特にこだわりを持っています。いわしは漁獲する場所、時期などによって味、脂の乗りが大きく異なります。弊社はいわし明太子に合う鰯を20年以上にわたって目利きしており、良質ないわしのみを使用しております。いわし明太子は発売から20年以上が経つ、人気商品の一つです。

ジュワッと溢れる脂、鮭の旨味を明太子だれが引立てる

厳選した鮭の腹身（大トロ部分）を明太子だれにしっかりと漬け込んだ、鮭トロのめんたい漬。脂が乗っている鮭を厳選し、その鮭の腹身を特選の明太子だれで１切れごとに手作業で丁寧に味付けしました。鮭の腹身は鮭の大トロ部分となり、非常に脂が乗った部位です。こだわりの鮭トロのめんたい漬は、ご飯のお供、お酒の肴に最適です。

【ショップからのひとこと】

冷凍での発送になり、賞味期限が冷凍(-14℃以下）で3ヶ月、解凍後、冷蔵（10℃以下）で5日以内にお召し上がりください。

・辛子めんたい無着色（切子）
冷蔵庫などで解凍しお召し上がりください。

・いわしめんたい漬、鮭トロのめんたい漬
焼く前に冷蔵庫などで解凍します。

・フライパンでの調理
フライパンにクッキングシートを敷き、中火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、蓋をしてしっかりと火が通るまで焼きます。

・グリルでの調理
グリルにアルミホイルなどを敷き、弱火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、しっかりと火が通るまで焼きます。＊中火・強火で焼きますと、焦げすぎてしまいますので、ご注意ください。

■商品基本情報

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
賞味期限：冷凍 3ヶ月、冷蔵5日
配送形態：冷凍
配送不可地域：一部の離島

【内容量】

3種（辛子めんたい無着色（切子）270g、いわしめんたい漬×3尾、鮭トロのめんたい漬×5切）

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