奈良県の名産、吉野本葛を使用した葛餅が挟まった「どら焼き」12個セットです。「黒蜜クリーム」は、 葛餅と自家製のきな粉クリーム、こだわりあんこを合わせました。生地に塗り込まれた黒蜜相まって濃厚な味わいです。抹茶クリームを使用した「抹茶クリーム」は葛餅と餡に、抹茶クリームを合わせ、最高級の抹茶の風味が後味の良さを演出しました。葛餅のもっちりとした食感と、各クリームの円やかさ、小豆の味わいを感じる餡を、しっとりとした皮で挟み込んだ、新感覚のどら焼きです。上品なパッケージで個別包装にもなっているので、贈答用にもおすすめです。
この商品は試行錯誤を繰り返し、意見交換を重ね合わせた末、一つ一つ丁寧に造り上げ自信を持ってお届けさせて頂いております。「KOTONOWA~古都乃和~」は、どら焼き(三笠焼き)に特化した奈良独特のスイーツです。
“天の原振りさけ見れば春日なる三笠の山に出でし月かも”(古今和歌集)
と歌われたように、千三百年も昔から三笠山が古都奈良を見守り育んで下さった和を、奈良に生まれた私たちスタッフから一人でも多くのお客様にお伝えしたいお品です。
お客様から頂いたご縁を大切に、永久なる努力を惜しみなく積み重ね三笠の山に感謝しつつ、日々精進致します。是非、ご賞味頂きましてご意見をお聞かせいただければ幸いに存じます。
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