アニバーサリーケーキ(4号）
たったひとつのアニバーサリーケーキ

指定日時通り冷凍便で到着しました。
ブラウンのケーキボックスを開けると、ラズベリーがたっぷりトッピングされた豪華でキュートなデコレーションケーキの登場です！緩衝材で保護されたロウソク5本とチョコプレートも添えられており、お誕生日や記念日の当日に忙しくてケーキを買いに行く時間がないときにも大活躍するお取り寄せですね。生クリームのデコレーションも洗練されており、お子さんだけでなく大人の方への贈り物にも喜ばれると思います。
ちょうどお誕生日のタイミングだったので、バースデーケーキとして家族3人で頂くことに♪冷凍状態のうちにケーキからフィルムを外し、冷蔵庫に移して解凍後、チョコプレートとロウソクをケーキにセットすればお祝い気分は最高潮です！ワクワクしながらケーキに包丁を入れると、きれいな断面に「わ～♡」と大歓声。スポンジ生地の上にベリーのムースが乗った2段構造なので、中央にこんもりと高さがあって何ともゴージャス！スポンジにサンドされたピンク色のいちごクリームの層も華やかで、SNS映えバッチリの萌え断ケーキです。
お皿に盛り付けて一口頂くと、生クリームの絞りたてのようなフレッシュな味わいにびっくり！生クリームは冷凍すると水っぽくなったり、風味が損なわれてしまうイメージがありましたが、こちらは冷凍・解凍を経てもしっかり濃密なお味をキープするよう研究されており、お店でテイクアウトする作りたてのケーキと遜色ありません。可愛らしいピンク色のいちごクリームも、新鮮ないちごで作ったコンフィチュールを惜しみなく使っているので、いちごの香りと旨みが口いっぱいに広がり、目でも舌でもいちごを満喫できますね。北海道産生クリームのコクといちごの甘酸っぱさの絶妙なハーモニーがクセになり、濃厚なのにさっぱりとした後味でとても食べやすいです。スポンジ生地もキメ細かくふんわり柔らかいので、クリームとの相性も良く、気付くとお口の中からすーっと消えてなくなってしまうような滑らかな口どけがたまりません。卵、砂糖、小麦粉だけのシンプルな素材で作られたスポンジ生地は、素朴ながら奥深い味わいで、ミルキーな生クリームと融合し冷凍ケーキのイメージを覆すおいしさです。トッピングのラズベリーも噛むと果汁が溢れ、ケーキ全体を一層風味豊かにしてくれてます。山形県産の上質なラズベリーを使っているので、プチプチとした果肉感も楽しめ、酸っぱすぎず渋みなどもないので、いちごクリームによく馴染んでいますね。4号サイズと一見小ぶりですが、高さがあるので3人でシェアしても十分ボリュームがある点もうれしいです。1個のケーキでスポンジやムース、プレーンの生クリーム、いちごクリーム、ラズベリーなどいろんなお味や食感を一度に味わえるところも満足感を増しています。側面下部にさり気なく塗したナッツも香ばしく食感のアクセントになっており、細部にまで本当にこだわりが詰まったセンスのいいケーキです。
出来立ての味を急速冷凍でギュっと閉じ込めた本格的な冷凍生ケーキで、チョコプレートやロウソクなどお祝いに必要なアイテムもセットになって届くので、遠方に住むお孫さんやあコロナ禍でなかなか会えない大切な方への贈り物にお薦めしたいです。冷凍保存で30日と賞味期限も長いので、お相手のタイミングで楽しんで頂くことができる点も安心ですね。ホールケーキは大切な記念日に準備する特別なものだからこそ、上質なものを食べたい！という気持ちに応えてくれる、見て、撮って、食べて楽しめる素敵なケーキです！

待ちに待ったケーキが指定日時で送られてきました。お届けものはそれだけで楽しみですが、ケーキとなるとワクワク感が違います。白い段ボールの中に茶色の箱と、ろうそくとチョコレートの飾りが入っていました。白い段ボールにもアニバーサリーケーキのロゴが入っていて可愛かったです。
説明書はシンプルでオシャレ、このくらいがちょうどいいです。解凍時間は6〜8時間とのこと、一旦冷凍庫に入れて、朝に冷蔵庫に移し3時のおやつの時間に頂くことにしました。思ったより箱の背が高く、冷凍庫が空いててよかった〜という感じでした。

☆見た目☆
夢の2段構成でラズベリーがたくさん乗っています。お姫様になったような感じで心ときめきました！！チョコレートのプレートは30文字自由に入れられるとのこと、すごいです。また、付属のろうそくはパステルカラーでこれまた可愛いくて、火をつけるのがもったいないくらい笑笑。アニバーサリーにはぴったりです。
☆お味☆
冷凍だったなんて信じられないくらい、クリームは滑らかでスポンジはモチモチと弾力を感じました。ラズベリーの酸味が爽やかでさっぱりと食べられます。冷凍だからイチゴが乗せられないんだなと思っていましたが、ラズベリーが美味しい！！1段目は生クリームとストロベリークリームが間に挟まっていて、どちらも美味しかったです。ストロベリークリームはイチゴをしっかり感じられます。2段目のストロベリームースや下の方にまぶされたナッツ（ピスタチオかな？）の部分がアクセントになり、最後まで飽きさせません！

とっても美味しかったです！ご馳走様でした！こんなケーキが送られてきたら幸せだなぁと思いました！

ちょうどわたしの誕生日が近かったのでこちらのケーキをお取り寄せでいただいてラッキーでした！
届いてすぐ箱のシールを見ると、冷凍保存で30日も日持ちすると書いてありました。卵や生クリームを使っているのに、そんなに日持ちするの！？とまず一つ驚きでした。誕生日は2日後だったので、ちょうど誕生日の夜にいただけるように、前日の夕方に冷蔵庫へ。
わくわくしながら箱を開けると、大粒のラズベリーがたっぷり乗ったケーキがお目見えしました。
ろうそくを吹き消して、取り分けて、ショートケーキ好きのわたしは、もう早く食べたくてうずうずしていました。
ひと口いただくと冷凍していたと思えないほどのスポンジのふわふわ感にまた驚きました。甘酸っぱいラズベリーとソース、そして甘すぎない生クリームが絶妙にマッチしていて口の中でひとつに溶けていく感覚が味わうことができました。また、ケーキの側面に少しだけあしらわれたナッツもふわふわの中にカリッとした食感がアクセントになってとても美味しくいただけました。
誕生日という1年に1度の特別な日に、このケーキをいただけたことに感謝します。
いただいた方のアニバーサリーに華を添える一品だと感じました。

冷凍でケーキが届く時代。
便利でありがたい限りですね、ただ美味しくないと意味がない。

正直冷凍ケーキとなるとスポンジの水分や生クリームの口溶け感など、気になるところは多々ありましたが結論から言って全く冷凍とは思えない"、ケーキ屋さんで買ってきたばかりの美味しいケーキでした♪

旦那との結婚5年目の記念日に…とこちらのたったひとつのアニバーサリーケーキを頂きましたが、2段ケーキというのもデコレーションのシンプルながらも美しくて、食べ切りやすい大きさ。

そして食べてみた感想ですが、生地のふんわり感、生クリームのほどよく甘い、全体的にも軽い感じ。
(いくらでも食べれちゃうから怖いw)
ラズベリーも酸味がほぼなく、食感がベチャッとしてないし何もかもが特別な日にぴったりのケーキでした。

たったひとつの、というコンセプト1種類のケーキへのこだわり抜いた材料と手間ひまが伝わるクオリティの高さです。
でもでも、欲を言うなら、ここまで美味しいケーキだからこそなんですが、いろんなバリエーションも食べてみたい！と、欲しくなってしまうものですね。

特別な日の贈り物としてや、素敵なおうち時間を過ごすお供に…
とってもおすすめなケーキです。

「コロナで静まり返った町に、少しでも明るさや元気を届けたい」と、
そんな優しい気持ちで生まれた、たった一つのアニーバーサリーケーキ。
ケーキらしい見た目の美しさにもワクワクですが何より、そのお心に感じるものがあり、届く日を心待ちにしていました。

当日は、時間通りに冷凍で到着！
箱を開けると、中にはケーキの入ったボックスと、ろうそく・チョコプレート、ショップカード。
冷凍で届くので、形崩れの心配はしていませんでしたが、うまく梱包されていてちょっとやそっとじゃ崩れない安定感がありました。
贈る場合にも心配無用、鉄壁です。

解凍手順もわかりやすくて良かったです。
・箱からケーキを出す
・外側フィルムを外し、箱に戻す
・冷蔵庫で6、8時間ぐらい置く
（冷凍なら30日）
（解凍後は24時間を目安に頂きます）

お掃除、宿題…これが終わったら食べようね！と、家族と励まし合いながら、解凍を待ちます笑

無事解凍され、再度の開封！
箱から出した瞬間の、甘く豊かなクリームの香りがたまりません。
なめらかで、雲のように雪のようにフカフカ。
ぽってり丸く連なる生クリームの上にはつやつやと輝く苺やラズベリー！
チョコンチョコンと可愛らしく乗っていてケーキ自体のサイズ感も品が良く…うっとりです。
いざ、実食！

アイスケーキや冷凍ケーキは過去にも食べたことがあるのですが、良い意味で「冷凍を感じない生ケーキ」だと思いました。
クリームが特に、新鮮で、濃厚ー！
スポンジは、フワフワとモチモチが交互に感じられて、綱引きのような楽しさがあります。
丁寧にコンフィチュールされた苺は柔らかく、果実の風味がしっかり感じられる絶妙な煮加減でとても美味しい！

フレッシュの苺だと、クリームに対して甘すぎたり、固すぎたり、酸味が強すぎたり…
良いバランスのケーキと出会うの、地味に難しいなって思うことがあるのですが、そんなお悩みとは無縁ですね！

何にも考えずに、ただただ美味しくすいすいと食べてしまいました。

中はちょっとムースっぽさを感じられる部分もありますが、スポンジとクリームが交互に重なってる構造です。
そんなに重たくはないですが、クリームが良いものなので…！
普段、軽めのケーキをお好みの方は、濃いめの珈琲と合わせて頂くのが良いかな？と思います。

只今、ゴールデンウィークの真っ最中。例年であれば旅行したり、美味しいものを食べに行ったり…エンジョイしてるはずだったんですよね。
コロナ以降、贔屓にしていたケーキ屋さんにも「店内密回避の為、店内は一度に四人まで」と制限がかかるようになりました。

お店を守る努力、お客さんを守る努力のひとつなので、ありがたく思う気持ちがあるのですが、同時に「私、来て良かったのかな」と、どことなく居心地の悪さや申し訳なさがわいてきてしまいます。

スーパーや公園、ちょっとした施設や外食…。「ここなら、今なら大丈夫」と思いながらも、心のどこかでは「いいのかな、いいよね？」と自問自答。
晴れ晴れとした気持ちで美味しいものを食べることができなくなっちゃった人が、沢山居ると思うんですよね。

家までこんな可愛いケーキがきてくれたら、何を悩むことがあるでしょうか…！

ケーキにキャンドルをさして、灯りをともした瞬間。
ほんわりライトアップされた優しいたたずまいに、言い様のないいじましさを感じました。

「コロナで静かになった町を、明るく元気にしたい」そんな思いで生まれたケーキは、確かに私と家族の心をしっかり癒してくれました。

少し手間かもしれませんが、ぜひ、キャンドルに灯りをともしてから召し上がって頂きたいです。
いとおしい気持ちがわいてくる、そんな素敵なケーキです。
ありがとうございました！