日本の焼き餃子の発祥の店とも言われる「珉珉羊肉館」の料理長だった方が独立して誕生した「赤坂珉珉」。その餃子は肉肉しくボリュームたっぷり。一口食べると、旨味が詰まった肉汁が溢れ出します。焼き餃子はもちろん、水餃子としても美味しく食べることができます。
酢コショウで食べる餃子の元祖「赤坂珉珉」の手作り餃子
by 塚田亮一 さん (東京餃子通信 編集長)
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