プロの飲食店も使用する半生讃岐うどんの少量セットです。口に入れた際に柔らかく、噛むともちもちとしているのが特徴の讃岐うどん。好みに応じてつゆ付きの4食入、又は、つゆなしの5食入りから選べる商品です。食べきりサイズの120g個包装なので、好みの量を茹でることができます。初めての人はつゆ付きの並切麺がおすすめ。ポストに届くので、対面受け取り不要なので便利です。
長時間二段熟成したモチモチ食感の生うどんを一定の温度湿度を保ちながら一晩ゆっくりと低温乾燥した半生うどんで、合成保存料なしで常温保存ができるうどんです。
讃岐うどんで一番多く最良されているオーストラリア産小麦を天然にがりも含んだ塩水で練り、ストレスをかけ過ぎず、じっくり育むような鍛え工程を経た後、一晩熟成し、9段階の徐々に圧延する工程のあと包丁切りしたうどんです。
たっぷりのお湯で製法同様に育てるように茹でて頂いて、水洗いすると吸い付くような瑞々しくモチモチとした食感をお楽しみいただけます。
つゆ付きはかけうどん用のかけつゆとざるうどんやぶっかけうどんに最適なつけつゆの2種類が入っています。
よりしっかりとした食感をお求めの方は、太切麺をお選びください。
つゆなしの場合には、お好きなめんつゆやソースでお召し上がりください。
4種の内容からセレクトできます。
並切麺 つゆ付セット(4食入)(並切 半生讃岐うどん(120g)×4、濃縮かけつゆ×2、濃縮つけつゆ×2)
並切麺 つゆなし(5食入)(並切 半生讃岐うどん(120g)×5)
太切麺 つゆ付セット(4食入)(太切 半生讃岐うどん(120g)×4、濃縮かけつゆ×2、濃縮つけつゆ×2)
太切麺 つゆなし(5食入)(太切 半生讃岐うどん(120g)×5)
もちもちした食感が最高です!
by うぐいっこさん
(和歌山県・40代・女性)
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透明でつるつる〜★のど越し良い細打ち麺
by kさん
(東京都・40代・女性)
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つるつるモチモチ美味しいおうどん
by つんあすままさん
(神奈川県・50代・女性)
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香川本場の味わい!
by オットットさん
(広島県・40代・女性)
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本格的な讃岐うどんが味わえます
by あさん
(神奈川県・20代・女性)
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醤油のコクと、米麹のやさしい風味。その豚肉は、発酵の力でしっとり柔らか。【豚ロース醤油麹漬け】
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